تعلن احدئ الشركات المختصة بادارة المطاعم عن وظيفة شاغرة!!

الوصف الوظيفي – Finance Supervisor (مشرف مالي)

قطاع العمل: المطاعم / الضيافة
الموقع: بغداد المنصور ١٤ رمضان قرب
القسم:الإدارة المالية

ملخص الوظيفة:

يعمل المشرف المالي على إدارة العمليات المالية اليومية وضبط التكاليف داخل سلسلة المطاعم أو المنشأة الغذائية. يكون مسؤولًا عن الرقابة المالية، إعداد التقارير، تحليل المصاريف، ومتابعة التكاليف التشغيلية بما يضمن رفع الربحية وتقليل الهدر.
يجب أن يمتلك خبرة قوية في الكوست كونترول (Cost Control) وخاصة في بيئة المطاعم، بالإضافة إلى مهارات تحليل مالي دقيقة وقدرة على المتابعة اليومية.


المهام والمسؤوليات:

أولًا: إدارة المالية العامة

متابعة العمليات المحاسبية اليومية (قبض – صرف – تسويات – سندات).
مراجعة القيود المحاسبية والتأكد من مطابقتها لسياسات الشركة.
إعداد تقارير مالية دورية (يومية – أسبوعية – شهرية).
إدارة التسويات البنكية ومراقبة التدفقات النقدية.

ثانيًا: (Cost Control)

مراقبة تكلفة المواد الغذائية والبضائع (Food Cost & Beverage Cost).
مراجعة الفواتير ومطابقتها مع نظام المخزون (Inventory).
مراقبة الهدر (Waste) وتحليل أسبابه ووضع حلول لتقليله.
تحليل الفروقات بين الكميات النظرية والكميات الفعلية (Variance Analysis).
متابعة الـ Recipes من الشيف والتأكد من التزام الفروع بها.
متابعة مستويات المخزون وضمان عدم وجود نقص أو فائض غير مبرر.
إعداد Cost Reports شهرية ورفع توصيات لتحسين الربحية.

ثالثًا: الرقابة التشغيلية للمطاعم

زيارة الفروع بشكل دوري للتأكد من الالتزام بسياسات الشركة.
تفتيش المخازن والفريزر للتأكد من صحة طرق التخزين والشراء.
مراقبة نقاط البيع (POS) والتأكد من صحة الإغلاقات اليومية.
متابعة عمليات المشتريات والتأكد من الالتزام بالأسعار والعقود.

رابعًا: التحليل المالي واتخاذ القرار

تحليل الإيرادات والمصاريف لكل فرع واقتراح حلول لتحسين الأداء.
تقديم تقارير دقيقة للإدارة حول الربحية، هوامش الربح، وتوقعات المصاريف.
المشاركة في إعداد الميزانية السنوية (Budgeting).
تقديم توصيات مالية تساعد على زيادة الربحية وتقليل التكاليف.

المؤهلات المطلوبة:

بكالوريوس في المالية، المحاسبة، أو إدارة الأعمال.
خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات داخل مجال المطاعم أو الضيافة.
خبرة قوية في Cost Control وإدارة Food Cost.
قدرة ممتازة في استخدام أنظمة المطاعم (POS – Inventory – ERP).
إجادة Excel بشكل متقدم.
مهارات تحليل مالي قوية ودقة عالية في الأرقام.
قدرة على العمل تحت الضغط ومتابعة الفروع بشكل مستمر.
مهارات تواصل ممتازة والقدرة على التعامل مع فرق تشغيلية مختلفة.

طريقة التقديم:

لمن يجد في نفسه الكفاءة، يرجى إرسال السيرة الذاتية على البريد التالي مع ذكر المسمى الوظيفي (Finance Supervisor) في عنوان الرسالة:

[اضغط هنا لمشاهدة البريد اﻹلكتروني]