وظائف مصمم مطابخ في العراق 2026

Naukri Gulf

Executive Chef

في الموقع - العراق - بغداد ١٢ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">We are seeking an accomplished and visionary Executive Chef to lead our culinary operations in Baghdad, Iraq. In this pivotal role, you will oversee all aspects of kitchen management, from menu innovation to team leadership, while maintaining the highest standards of quality, efficiency, and guest satisfaction. This is an exceptional opportunity to make your mark in a dynamic culinary environment where creativity, operational excellence, and hospitality converge. Lead, mentor, and motivate a large, diverse kitchen team, fostering a collaborative culture where team members feel empowered, supported, and confident in delivering exceptional culinary experiences Develop and execute innovative menus that showcase ingredient quality and provenance while maintaining brand integrity and consistency across all dishes Manage kitchen operations with analytical precision, including cost control, labor optimization, and resource allocation, while continuously identifying efficient solutions that preserve menu quality Oversee food safety, sanitation, and hygiene protocols, ensuring full compliance with HACCP standards and local health regulations Organize and execute large-scale events and special dining experiences, consistently finding creative ways to surprise and delight guests Build and maintain strong relationships with local suppliers, sourcing the finest ingredients while adapting to regional availability and cultural considerations Conduct regular staff training and development programs, ensuring your team stays current with culinary techniques and hospitality best practices Analyze kitchen performance metrics, manage budgets, and make data-driven decisions to optimize profitability without compromising quality Lead by example, demonstrating resilience, decisiveness, and an open-minded approach to problem-solving and innovation Collaborate transparently with front-of-house and management teams to ensure seamless guest and colleague experiences</div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Minimum 3+ years of experience as an Executive Chef in a busy, high-volume restaurant or hospitality environment with a demonstrated commitment to ingredient quality and provenance</li><li>Proven track record successfully managing large kitchen teams in fast-paced settings</li><li>Experience with new restaurant openings or pre-opening kitchen setup and organization</li><li>Strong culinary education or formal training in professional cooking and kitchen management</li><li>Current food safety certification (HACCP, food handling, or equivalent) required</li><li>Demonstrated expertise in menu development, costing, and pricing strategies</li><li>Solid understanding of kitchen equipment, food production systems, and operational workflows</li><li>Exceptional financial acumen with proven ability to manage budgets and control costs effectively</li><li>Experience planning and executing large-scale events and special dining experiences</li><li>Strong leadership skills with the ability to inspire, develop, and retain talented culinary professionals</li><li>Passion for hospitality and creating memorable experiences for both guests and colleagues</li><li>Analytical mindset with the ability to assess performance metrics and implement continuous improvements</li><li>Willingness to challenge conventional approaches and drive innovation while maintaining brand standards</li><li>Adaptability and resilience in navigating diverse culinary environments and cultural contexts</li><li>Excellent communication and interpersonal skills with an inclusive, ego-free approach to collaboration</li><li>Proficiency in kitchen management software and point-of-sale systems (preferred)</li><li>Knowledge of local Baghdad sourcing, ingredients, and culinary traditions (preferred)</li></ul></section>

من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

فئة المساعد الأول

في الموقع - العراق - Iraq ١٢ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

هل لديك شغف بالتميّز في الطهي ومستعد لبدء مسيرتك المهنية في بيئة طبخ ديناميكية؟ نحن نبحث عن مساعد أول دقيق ومتحمس للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في بغداد، العراق. كمساعد أول، ستعمل بجانب شيفات ذوي خبرة في بيئة تعاونية، مطوّراً مهاراتك التقنية بينما تساهم في تحضير أطباق استثنائية تسعد ضيوفنا. هذه فرصة ممتازة لتنمية خبرتك الطهوية ضمن مطبخ احترافي وتأسيس قاعدة قوية لمسيرتك المهنية.تحضير وطهي أصناف الطعام وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الملكية، مع ضمان الاتساق عبر جميع عروض القائمةالمساعدة في تحضير المكونات، بما في ذلك الغسل والتقشير والتقطيع وتحديد الحصص بدقة وكفاءةالحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والالتزام بجميع بروتانات السلامة الغذائية والنظافة في جميع الأوقاتالتعاون بفعالية مع أعضاء فريق المطبخ لدعم سير العمل بسلاسة أثناء فترات الخدمةالتواصل الفعّال مع الزملاء والرد على الملاحظات لتحسين جودة الطعام وتقديمه باستمراردعم فريق المطبخ في تنفيذ الخدمة à la carte وبوفيه مع الاهتمام بالتفاصيلالمساهمة بأفكار واقتراحات لتعزيز عروض القائمة وعمليات المطبخإظهار المرونة في التعامل مع مهام متعددة والتكيف مع بيئة المطبخ سريعة الوتيرةالمساعدة في إدارة المخزون والتخزين السليم لبنود الطعامدعم رضا الضيف من خلال التأكد من تطابق جميع الأطباق مع معايير الجودة قبل الخدمةالمرشح المثالي<ul><li>حد أدنى سنتان من الخبرة في دور مساعد أول مشابه ضمن فندق أو منتجع فخم بخمس نجوم</li><li>خلفية تعليمية في الطهي أو تدريب رسمي في إعداد الطعام</li><li>معرفة قوية بسلامة الطعام، معايير النظافة، وتقنيات التعامل السليم مع الطعام</li><li>إتقان المهارات الأساسية للسكين وطرق إعداد الطعام</li><li>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في مطبخ سريع</li><li>مهارات عمل جماعي وتعاونية قوية مع القدرة على العمل بتناغم مع أعضاء فريق متنوعين</li><li>انتباه قوي للتفاصيل مع التزام بالثبات والجودة في إعداد الطعام</li><li>مهارات تواصل فعّالة واستعداد لاستقبال ملاحظات بناءة</li><li>القدرة البدنية والجلوس الطويل في غرفة المطبخ</li><li>إظهار الرغبة في التعلم والتكيف وتطوير المهارات الطهوية</li><li>إدارة الوقت والقدرات التنظيمية</li><li>المرونة في العمل بنوبات مختلفة، بما في ذلك المساء والويكند والعطلات حسب الالتزامات</li></ul>

Are you passionate about culinary excellence and ready to launch your career in a dynamic kitchen environment? We're looking for a detail-oriented and enthusiastic Commis I to join our culinary team in Baghdad, Iraq. As a Commis I, you'll work alongside experienced chefs in a collaborative setting, developing your technical skills while contributing to the preparation of exceptional dishes that delight our guests. This is an excellent opportunity to grow your culinary expertise within a professional kitchen and establish a strong foundation for your career progression.Prepare and cook food items according to established recipes and property standards, ensuring consistency across all menu offeringsAssist in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and portioning with precision and efficiencyMaintain a clean and organized workstation, adhering to all food safety and hygiene protocols at all timesCollaborate effectively with kitchen team members to support smooth operations during service periodsActively communicate with colleagues and respond to feedback to continuously improve food quality and presentationSupport the kitchen team in executing both la carte and buffet service with attention to detailContribute ideas and suggestions to enhance menu offerings and kitchen processesDemonstrate flexibility in handling multiple tasks and adapting to the fast-paced kitchen environmentAssist in inventory management and proper storage of food itemsSupport guest satisfaction by ensuring all dishes meet quality standards before serviceDesired Candidate Profile<ul><li>Minimum 2 years of experience in a similar Commis role within a 5-star hotel or resort environment</li><li>Culinary education background or formal training in food preparation</li><li>Strong knowledge of food safety, hygiene standards, and proper food handling techniques</li><li>Proficiency in basic knife skills and food preparation methods</li><li>Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced kitchen environment</li><li>Excellent teamwork and collaborative skills with the ability to work cohesively with diverse team members</li><li>Strong attention to detail with a commitment to consistency and quality in food preparation</li><li>Effective communication skills and openness to receiving constructive feedback</li><li>Physical stamina and ability to stand for extended periods in a kitchen setting</li><li>Demonstrated willingness to learn, adapt, and develop culinary skills</li><li>Time management and organizational abilities</li><li>Flexibility to work varying shifts, including evenings, weekends, and holidays as required</li></ul>

من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

Commis I

في الموقع - العراق - Iraq ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

هل أنت شغوف بالتميز الطهوّي ومستعد لإطلاق مسيرتك المهنية في بيئة مطبخ ديناميكية؟ نحن نبحث عن كوميس I دقيق وذو حماس للانضمام إلى فريقنا الطهو في بغداد، العراق. كـ كوميس I، ستعمل إلى جانب طهاة متمرسين في بيئة تعاونية، مطوّراً مهاراتك الفنية مع المساهمة في إعداد أطباق استثنائية تسر ضيوفنا. هذه فرصة ممتازة لتنمية خبرتك الطهوية ضمن مطبخ مهني وتأسيس قاعدة قوية لمسيرتك المهنية.تحضير وطهي عناصر الطعام وفق الوصفات المعمول بها ومعايير الملكية، مع ضمان الاتساق عبر جميع عروض القائمةالمساعدة في تحضير المكونات، بما في ذلك الغسل والتقشير والتقطيع والتقسيم بدقة وكفاءةالحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والالتزام بجميع بروتوكولات السلامة الغذائية والنظافة في جميع الأوقاتالتعاون بفعالية مع أعضاء فريق المطبخ لدعم سير العمليات بسلاسة أثناء فترات الخدمةالتواصل النشط مع الزملاء والرد على الملاحظات لتحسين جودة الطعام وعرضه باستمراردعم فريق المطبخ في تنفيذ الخدمة على مدار القائمة وفِي البوفيه مع الاهتمام بالتفاصيلالمساهمة بأفكار واقتراحات لتعزيز عروض القائمة وعمليات المطبخإظهار المرونة في التعامل مع مهام متعددة والتكيف مع بيئة مطبخ سريعة الوتيرةالمساعدة في إدارة المخزون والتخزين الصحيح للأطعمةدعم رضا الضيوف من خلال التأكد من أن جميع الأطباق تلبي معايير الجودة قبل الخدمةملف المرشح المطلوب<ul><li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه كـ كوميس ضمن فندق أو منتجع من فئة 5 نجوم</li><li>خلفية تعليم طهوي أو تدريب رسمي في تحضير الطعام</li><li>معرفة قوية بسلامة الغذاء ومعايير النظافة وتقنيات التعامل الصحيح مع الطعام</li><li>إتقان مهارات السكاكين الأساسية وطرق إعداد الطعام</li><li>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في مطبخ سريع الوتيرة</li><li>مهارات عمل جماعي وتعاونية قوية مع القدرة على العمل بتناغم مع أعضاء فريق متنوعين</li><li>اهتمام قوي بالتفاصيل مع الالتزام بالاتساق والجودة في إعداد الطعام</li><li>مهارات تواصل فعّالة وانفتاح على تلقي الملاحظات البناءة</li><li>القدرة البدنية والوقوف لفترات طويلة في بيئة المطبخ</li><li>إظهار الرغبة في التعلم والتكيف وتطوير المهارات الطهوية</li><li>إدارة الوقت والقدرات التنظيمية</li><li>المرونة في العمل بنطاق من الورديات، بما في ذلك المساء ورسائل نهاية الأسبوع والعطلات حسب الحاجة</li></ul>

Are you passionate about culinary excellence and ready to launch your career in a dynamic kitchen environment? We're looking for a detail-oriented and enthusiastic Commis I to join our culinary team in Baghdad, Iraq. As a Commis I, you'll work alongside experienced chefs in a collaborative setting, developing your technical skills while contributing to the preparation of exceptional dishes that delight our guests. This is an excellent opportunity to grow your culinary expertise within a professional kitchen and establish a strong foundation for your career progression.Prepare and cook food items according to established recipes and property standards, ensuring consistency across all menu offeringsAssist in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and portioning with precision and efficiencyMaintain a clean and organized workstation, adhering to all food safety and hygiene protocols at all timesCollaborate effectively with kitchen team members to support smooth operations during service periodsActively communicate with colleagues and respond to feedback to continuously improve food quality and presentationSupport the kitchen team in executing both la carte and buffet service with attention to detailContribute ideas and suggestions to enhance menu offerings and kitchen processesDemonstrate flexibility in handling multiple tasks and adapting to the fast-paced kitchen environmentAssist in inventory management and proper storage of food itemsSupport guest satisfaction by ensuring all dishes meet quality standards before serviceDesired Candidate Profile<ul><li>Minimum 2 years of experience in a similar Commis role within a 5-star hotel or resort environment</li><li>Culinary education background or formal training in food preparation</li><li>Strong knowledge of food safety, hygiene standards, and proper food handling techniques</li><li>Proficiency in basic knife skills and food preparation methods</li><li>Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced kitchen environment</li><li>Excellent teamwork and collaborative skills with the ability to work cohesively with diverse team members</li><li>Strong attention to detail with a commitment to consistency and quality in food preparation</li><li>Effective communication skills and openness to receiving constructive feedback</li><li>Physical stamina and ability to stand for extended periods in a kitchen setting</li><li>Demonstrated willingness to learn, adapt, and develop culinary skills</li><li>Time management and organizational abilities</li><li>Flexibility to work varying shifts, including evenings, weekends, and holidays as required</li></ul>

بيت.كوم

Executive Chef

في الموقع - العراق ١٢ يونيو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Company Description Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist®, and let your heart guide you in this world where life beats faster. Job Description We are seeking an accomplished and visionary Executive Chef to lead our culinary operations in Baghdad, Iraq. In this pivotal role, you will oversee all aspects of kitchen management, from menu innovation to team leadership, while maintaining the highest standards of quality, efficiency, and guest satisfaction. This is an exceptional opportunity to make your mark in a dynamic culinary environment where creativity, operational excellence, and hospitality converge. <ul><li>Lead, mentor, and motivate a large, diverse kitchen team, fostering a collaborative culture where team members feel empowered, supported, and confident in delivering exceptional culinary experiences</li><li>Develop and execute innovative menus that showcase ingredient quality and provenance while maintaining brand integrity and consistency across all dishes</li><li>Manage kitchen operations with analytical precision, including cost control, labor optimization, and resource allocation, while continuously identifying efficient solutions that preserve menu quality</li><li>Oversee food safety, sanitation, and hygiene protocols, ensuring full compliance with HACCP standards and local health regulations</li><li>Organize and execute large-scale events and special dining experiences, consistently finding creative ways to surprise and delight guests</li><li>Build and maintain strong relationships with local suppliers, sourcing the finest ingredients while adapting to regional availability and cultural considerations</li><li>Conduct regular staff training and development programs, ensuring your team stays current with culinary techniques and hospitality best practices</li><li>Analyze kitchen performance metrics, manage budgets, and make data-driven decisions to optimize profitability without compromising quality</li><li>Lead by example, demonstrating resilience, decisiveness, and an open-minded approach to problem-solving and innovation</li><li>Collaborate transparently with front-of-house and management teams to ensure seamless guest and colleague experiences</li></ul> Qualifications <ul><li>Minimum 3+ years of experience as an Executive Chef in a busy, high-volume restaurant or hospitality environment with a demonstrated commitment to ingredient quality and provenance</li><li>Proven track record successfully managing large kitchen teams in fast-paced settings</li><li>Experience with new restaurant openings or pre-opening kitchen setup and organization</li><li>Strong culinary education or formal training in professional cooking and kitchen management</li><li>Current food safety certification (HACCP, food handling, or equivalent) required</li><li>Demonstrated expertise in menu development, costing, and pricing strategies</li><li>Solid understanding of kitchen equipment, food production systems, and operational workflows</li><li>Exceptional financial acumen with proven ability to manage budgets and control costs effectively</li><li>Experience planning and executing large-scale events and special dining experiences</li><li>Strong leadership skills with the ability to inspire, develop, and retain talented culinary professionals</li><li>Passion for hospitality and creating memorable experiences for both guests and colleagues</li><li>Analytical mindset with the ability to assess performance metrics and implement continuous improvements</li><li>Willingness to challenge conventional approaches and drive innovation while maintaining brand standards</li><li>Adaptability and resilience in navigating diverse culinary environments and cultural contexts</li><li>Excellent communication and interpersonal skills with an inclusive, ego-free approach to collaboration</li><li>Proficiency in kitchen management software and point-of-sale systems (preferred)</li><li>Knowledge of local Baghdad sourcing, ingredients, and culinary traditions (preferred)</li></ul> </div>

من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

شيف الشواء (BBQ)

في الموقع - العراق - Iraq ١١ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

نحن نبحث عن شيف شواء ذو خبرة وشغف للانضمام إلى فريقنا في بغداد، العراق. في هذا الدور، ستكون مسؤولاً عن إعداد وتنفيذ أطباق شواء عالية الجودة باستخدام تقنيات التدخين والشواء التقليدية. ستقود عمليات المطبخ، وتحافظ على معايير سلامة غذائية استثنائية، وتقدم تجارب طهو رائعة تسعد ضيوفنا. ستكون خبرتك في إعداد BBQ، إلى جانب دقة التفاصيل ونهجك التعاوني، أساسية لنجاحنا. حضّر واطبخ مجموعة متنوعة من أطباق BBQ باستخدام التدخين، والشواء، وتقنيات الطهي المتخصصة؛ طور وحسّن قوائم BBQ، بما في ذلك الصلصات المميزة، والتتبيلات، والبهارات؛ حافظ على ضبط درجة الحرارة وأوقات الطهي بدقة لضمان جودة متسقة وسلامة الغذاء؛ إدارة اختيار اللحوم والتحضير وعمليات الجز لإنتاج نكهة وعرض أمثلين؛ أشرف على عمليات المطبخ بما في ذلك إدارة المخزون وصيانة المعدات وطلبات التوريد؛ درّب وأرشِد طاقم المطبخ على تقنيات BBQ وبروتوكولات سلامة الغذاء ومعايير الجودة؛ ضمان الامتثال لجميع لوائح سلامة الغذاء والحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم؛ تعاون مع طاقم الصالة لفهم تفضيلات العملاء وجمع الملاحظات؛ مراقبة تكاليف الغذاء والتحكم في الحصص للحفاظ على الربحية؛ تكييف الوصفات والتقنيات لتناسب توافر المكونات المحلي والتفضيلات الثقافية في سوق بغدادالمرشح المثاليخبرة مهنية لا تقل عن 3 سنوات كشيف شواء BBQ أو في أدوار الشواء والتدخين المتخصصة؛ معرفة شاملة بأساليب تدخين BBQ، واختيار الأخشاب، وأنماط BBQ الإقليمية؛ الكفاءة في تحضير اللحوم، والتجزئة، وفهم أنواع القطع المختلفة واستخداماتها؛ فهم قوي لبروتوكولات سلامة الغذاء وممارسات التعامل مع الغذاء؛ خبرة مثبتة في تطوير القوائم وابتكار الوصفات؛ القدرة المثبتة على إدارة عمليات المطبخ وقيادة فرق الطهي؛ اهتمام استثنائي بالتفاصيل فيما يتعلق بالملامح النكهة، والعرض، والاتساق؛ مهارات تعاونية قوية والقدرة على العمل بفعالية في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع؛ عقلية تركيز على العملاء والتزام بتقديم تجارب طعام استثنائيةمفضل: شهادة سلامة الغذاء (HACCP أو ما يعادلها)، خبرة بالتموين، وخبرة في العمل بمطابخ متعددة الثقافات؛ مفضل: معرفة بمصدر المكونات المحلية وتكييف تقنيات BBQ مع مطابخ إقليمية'

We are seeking an experienced and passionate BBQ Chef to join our culinary team in Baghdad, Iraq. In this role, you will be responsible for preparing and executing high-quality barbecued dishes using traditional smoking and grilling techniques. You will lead kitchen operations, maintain exceptional food safety standards, and deliver outstanding culinary experiences that delight our guests. Your expertise in BBQ preparation, combined with your attention to detail and collaborative approach, will be essential to our success. Prepare and cook a variety of BBQ dishes using smoking, grilling, and specialized cooking techniques Develop and refine BBQ menus, including signature sauces, marinades, and rubs Maintain precise temperature control and cooking times to ensure consistent quality and food safety Manage meat selection, preparation, and butchering to optimize flavor and presentation Oversee kitchen operations, including inventory management, equipment maintenance, and supply ordering Train and mentor kitchen staff on BBQ techniques, food safety protocols, and quality standards Ensure compliance with all food safety regulations and maintain a clean, organized kitchen environment Collaborate with front-of-house staff to understand customer preferences and gather feedback Monitor food costs and portion control to maintain profitability Adapt recipes and techniques to accommodate local ingredient availability and cultural preferences in the Baghdad marketDesired Candidate ProfileMinimum 3 years of professional experience as a BBQ Chef or in specialized grilling and smoking roles Comprehensive knowledge of BBQ smoking methods, wood selection, and regional BBQ styles Proficiency in meat preparation, butchering, and understanding of different cuts and their applications Strong understanding of food safety protocols and food handling best practices Proven experience in menu development and recipe creation Demonstrated ability to manage kitchen operations and lead culinary teams Excellent attention to detail regarding flavor profiles, presentation, and consistency Strong collaborative skills and ability to work effectively in a fast-paced kitchen environment Customer-focused mindset with commitment to delivering exceptional dining experiencesPreferred: Food safety certification (HACCP or equivalent), catering experience, and experience working in multicultural kitchen environments Preferred: Knowledge of local ingredient sourcing and adaptation of BBQ techniques to regional cuisines'

بيت.كوم

BBQ Chef

في الموقع - العراق ١٢ يونيو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Company Description Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist®, and let your heart guide you in this world where life beats faster. Job Description We are seeking an experienced and passionate BBQ Chef to join our culinary team in Baghdad, Iraq. In this role, you will be responsible for preparing and executing high-quality barbecued dishes using traditional smoking and grilling techniques. You will lead kitchen operations, maintain exceptional food safety standards, and deliver outstanding culinary experiences that delight our guests. Your expertise in BBQ preparation, combined with your attention to detail and collaborative approach, will be essential to our success. <ul><li>Prepare and cook a variety of BBQ dishes using smoking, grilling, and specialized cooking techniques</li><li>Develop and refine BBQ menus, including signature sauces, marinades, and rubs</li><li>Maintain precise temperature control and cooking times to ensure consistent quality and food safety</li><li>Manage meat selection, preparation, and butchering to optimize flavor and presentation</li><li>Oversee kitchen operations, including inventory management, equipment maintenance, and supply ordering</li><li>Train and mentor kitchen staff on BBQ techniques, food safety protocols, and quality standards</li><li>Ensure compliance with all food safety regulations and maintain a clean, organized kitchen environment</li><li>Collaborate with front-of-house staff to understand customer preferences and gather feedback</li><li>Monitor food costs and portion control to maintain profitability</li><li>Adapt recipes and techniques to accommodate local ingredient availability and cultural preferences in the Baghdad market</li></ul> Qualifications <ul><li>Minimum 3 years of professional experience as a BBQ Chef or in specialized grilling and smoking roles</li><li>Comprehensive knowledge of BBQ smoking methods, wood selection, and regional BBQ styles</li><li>Proficiency in meat preparation, butchering, and understanding of different cuts and their applications</li><li>Strong understanding of food safety protocols and food handling best practices</li><li>Proven experience in menu development and recipe creation</li><li>Demonstrated ability to manage kitchen operations and lead culinary teams</li><li>Excellent attention to detail regarding flavor profiles, presentation, and consistency</li><li>Strong collaborative skills and ability to work effectively in a fast-paced kitchen environment</li><li>Customer-focused mindset with commitment to delivering exceptional dining experiences</li><li>Preferred: Food safety certification (HACCP or equivalent), catering experience, and experience working in multicultural kitchen environments</li><li>Preferred: Knowledge of local ingredient sourcing and adaptation of BBQ techniques to regional cuisines</li></ul> </div>

من ٣ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

BBQ Chef

في الموقع - العراق - بغداد ١٢ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Job Description <div> We are seeking an experienced and passionate BBQ Chef to join our culinary team in Baghdad, Iraq. In this role, you will be responsible for preparing and executing high-quality barbecued dishes using traditional smoking and grilling techniques. You will lead kitchen operations, maintain exceptional food safety standards, and deliver outstanding culinary experiences that delight our guests. Your expertise in BBQ preparation, combined with your attention to detail and collaborative approach, will be essential to our success. <ul> <li>Prepare and cook a variety of BBQ dishes using smoking, grilling, and specialized cooking techniques</li> <li>Develop and refine BBQ menus, including signature sauces, marinades, and rubs</li> <li>Maintain precise temperature control and cooking times to ensure consistent quality and food safety</li> <li>Manage meat selection, preparation, and butchering to optimize flavor and presentation</li> <li>Oversee kitchen operations, including inventory management, equipment maintenance, and supply ordering</li> <li>Train and mentor kitchen staff on BBQ techniques, food safety protocols, and quality standards</li> <li>Ensure compliance with all food safety regulations and maintain a clean, organized kitchen environment</li> <li>Collaborate with front-of-house staff to understand customer preferences and gather feedback</li> <li>Monitor food costs and portion control to maintain profitability</li> <li>Adapt recipes and techniques to accommodate local ingredient availability and cultural preferences in the Baghdad market</li></ul></div></div></section><section>Desired Candidate ProfileQualifications <div> <ul> <li>Minimum 3 years of professional experience as a BBQ Chef or in specialized grilling and smoking roles</li> <li>Comprehensive knowledge of BBQ smoking methods, wood selection, and regional BBQ styles</li> <li>Proficiency in meat preparation, butchering, and understanding of different cuts and their applications</li> <li>Strong understanding of food safety protocols and food handling best practices</li> <li>Proven experience in menu development and recipe creation</li> <li>Demonstrated ability to manage kitchen operations and lead culinary teams</li> <li>Excellent attention to detail regarding flavor profiles, presentation, and consistency</li> <li>Strong collaborative skills and ability to work effectively in a fast-paced kitchen environment</li> <li>Customer-focused mindset with commitment to delivering exceptional dining experiences</li> <li>Preferred: Food safety certification (HACCP or equivalent), catering experience, and experience working in multicultural kitchen environments</li> <li>Preferred: Knowledge of local ingredient sourcing and adaptation of BBQ techniques to regional cuisines</li></ul></div></section>

دوام كامل 2 years جولف تالنت

طباخ مساعد I

في الموقع - العراق - بغداد ٨ أغسطس ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>وصف الشركة</h4> أكبر فندق اقتصادي في ويلينجتون ضمن مسافة مشي من أكبر قاعات المدينة مثل تاكينا وتي بابا وتي إس بي واستاد سكاي. يوفر هذا الفندق القوي الاتساق والكفاءة للمجموعات الكبيرة مع مساحات مطعم فيڤانت النابضة بالحياة والكبيرة لتناول الإفطار بنظام البوفيه وبالغداء والعشاء حسب الطلب. <h4>وصف الوظيفة</h4> هل أنت شغوف بالتميّز في الطهي ومستعد لإطلاق مسيرتك المهنية في بيئة مطبخ ديناميكية؟ نبحث عن طباخ مساعد I يعتني بالتفاصيل وينضمون إلى فريقنا في بغداد، العراق. كطباخ مساعد I، ستعمل جنباً إلى جنب مع رئيسة الطهاة في بيئة تعاونية،طوّر مهاراتك التقنية بينما تساهم في إعداد أطباق استثنائية تسعد ضيوفنا. هذه فرصة ممتازة لتنمية خبرتك الطهوية داخل مطبخ محترف وتأسيس أساس قوي لمسيرتك المهنية. <ul> <li>إعداد وطهي المواد الغذائية وفق الوصفات المعتمدة ومعايير المنشأة، مع ضمان الاتساق عبر جميع عروض القائمة</li> <li>المساعدة في تجهيز المكونات، بما في ذلك الغسل والتقشير والتقطيع وتقسيم الحصص بدقة وكفاءة</li> <li>الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، والالتزام بكل معايير السلامة الغذائية والنظافة في جميع الأوقات</li> <li>التعاون بفعالية مع أعضاء فريق المطبخ لدعم التشغيل السلس أثناء فترات الخدمة</li> <li>التواصل النشط مع الزملاء والاستجابة للملاحظات لتحسين جودة الطعام وتقديمه باستمرار</li> <li>دعم فريق المطبخ في تنفيذ خدمة à la carte وبوفيه مع الانتباه إلى التفاصيل</li> <li>المساهمة بالأفكار والاقتراحات لتحسين عروض القائمة وعمليات المطبخ</li> <li>إظهار المرونة في التعامل مع مهام متعددة والتكيف مع بيئة المطبخ السريعة</li> <li>المساعدة في إدارة المخزون والتخزين السليم للأطعمة</li> <li>دعم رضا الضيوف من خلال التأكد من أن جميع الأطباق تلبي معايير الجودة قبل الخدمة</li> </ul> <h4>المؤهلات</h4> <ul> <li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل كطباخ مساعد ضمن فندق أو منتجع من فئة 5 نجوم</li> <li>خلفية تعليم طهوي أو تدريب رسمي في إعداد الطعام</li> <li>معرفة قوية بسلامة الغذاء ومعايير النظافة وتقنيات التعامل السليم مع الطعام</li> <li>إتقان مهارات السكين الأساسية وطرق إعداد الطعام</li> <li>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في مطبخ سريع الحركة</li> <li>مهارات عمل جماعي وتعاونية قوية مع القدرة على العمل بتناغم مع أعضاء فريق متنوع</li> <li>انتباه قوي للتفاصيل والالتزام بالاتساق والجودة في إعداد الطعام</li> <li>مهارات تواصل فعالة وانفتاح لتلقي الملاحظات البناءة</li> <li>القدرات البدنية والقدرة على الوقوف لفترات طويلة في بيئة المطبخ</li> <li>إظهار الرغبة في التعلم والتكيف وتطوير المهارات الطهوية</li> <li>إدارة الوقت والقدرات التنظيمية</li> <li>المرونة للعمل با调 ساعات مختلفة، بما في ذلك المساءات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل كما هو مطلوب</li> </ul> <h4>معلومات إضافية</h4> التزامنا بالتنوع والشمول: نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.

<h4>Company description</h4> Wellington’s largest economy hotel within walking distance to the capital’s largest venues, Takina, Te Papa, TSB and Sky Stadium. This robust hotel offers consistency and efficiency for large groups with generous vibrant Vivant restaurant dining spaces, offering a big buffet breakfast, and a la carte lunch and dinner. <h4>Job description</h4> Are you passionate about culinary excellence and ready to launch your career in a dynamic kitchen environment? We're looking for a detail-oriented and enthusiastic Commis I to join our culinary team in Baghdad, Iraq. As a Commis I, you'll work alongside experienced chefs in a collaborative setting, developing your technical skills while contributing to the preparation of exceptional dishes that delight our guests. This is an excellent opportunity to grow your culinary expertise within a professional kitchen and establish a strong foundation for your career progression. <ul> <li>Prepare and cook food items according to established recipes and property standards, ensuring consistency across all menu offerings</li> <li>Assist in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and portioning with precision and efficiency</li> <li>Maintain a clean and organized workstation, adhering to all food safety and hygiene protocols at all times</li> <li>Collaborate effectively with kitchen team members to support smooth operations during service periods</li> <li>Actively communicate with colleagues and respond to feedback to continuously improve food quality and presentation</li> <li>Support the kitchen team in executing both à la carte and buffet service with attention to detail</li> <li>Contribute ideas and suggestions to enhance menu offerings and kitchen processes</li> <li>Demonstrate flexibility in handling multiple tasks and adapting to the fast-paced kitchen environment</li> <li>Assist in inventory management and proper storage of food items</li> <li>Support guest satisfaction by ensuring all dishes meet quality standards before service</li> </ul> <h4>Qualifications</h4> <ul> <li>Minimum 2 years of experience in a similar Commis role within a 5-star hotel or resort environment</li> <li>Culinary education background or formal training in food preparation</li> <li>Strong knowledge of food safety, hygiene standards, and proper food handling techniques</li> <li>Proficiency in basic knife skills and food preparation methods</li> <li>Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced kitchen environment</li> <li>Excellent teamwork and collaborative skills with the ability to work cohesively with diverse team members</li> <li>Strong attention to detail with a commitment to consistency and quality in food preparation</li> <li>Effective communication skills and openness to receiving constructive feedback</li> <li>Physical stamina and ability to stand for extended periods in a kitchen setting</li> <li>Demonstrated willingness to learn, adapt, and develop culinary skills</li> <li>Time management and organizational abilities</li> <li>Flexibility to work varying shifts, including evenings, weekends, and holidays as required</li> </ul> <h4>Additional information</h4> Our commitment to diversity & inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.

بيت.كوم

Comm is I

في الموقع - العراق ٨ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة أكبر فندق اقتصادي في ويلينغتون على مسافة مشي من أكبر أماكن المدينة، تاكينا وتي بابا وتي إس بي وSky Stadium. يوفر هذا الفندق القوي الاتساق والكفاءة للمجموعات الكبيرة مع مساحات تناول طعام حيوية وفوبيان واسعة في مطعم Vivant، مع إفطار بوفيه كبير، وغداء وعشاء حسب الطلب. وصف العمل هل أنت شغوف بالتميز الطهوي ومستعد لبدء مسيرتك المهنية في بيئة مطبخ ديناميكية؟ نحن نبحث عن كوميس I دقيق الملاحظة ومتحمس لينضم إلى فريقنا الطبخي في بغداد، العراق. كـ كوميس I، ستعمل بجانب طهاة متمرسين في بيئة تعاونية، مطوراً مهاراتك الفنية مع المساهمة في إعداد أطباق استثنائية تُسعد ضيوفنا. هذه فرصة ممتازة لتنمية خبرتك الطهوية داخل مطبخ محترف وتأسيس أساس قوي لتطور مسيرتك المهنية. <ul><li>إعداد وطهي أصناف الطعام وفق وصفات محددة ومعايير المنشأة، مع ضمان الاتساق عبر جميع عروض القائمة</li><li>المساعدة في تجهيز المكونات، بما في ذلك الغسل والتقشير والتقطيع والتقسيم بدقة وكفاءة</li><li>الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومنظمة، والالتزام بجميع بروتوكولات سلامة الغذاء والنظافة في جميع الأوقات</li><li>التعاون الفعال مع أعضاء فريق المطبخ لدعم تشغيل سلس خلال فترات الخدمة</li><li>التواصل النشط مع الزملاء والاستجابة للتعليقات لتحسين جودة الطعام وعرضه باستمرار</li><li>دعم فريق المطبخ في تنفيذ الخدمة حسب À la carte والبوفيه مع الاهتمام بالتفاصيل</li><li>تقديم الأفكار والاقتراحات لتعزيز عروض القائمة وعمليات المطبخ</li><li>إظهار المرونة في التعامل مع مهام متعددة والتأقلم مع بيئة المطبخ سريعة الوتيرة</li><li>المساعدة في إدارة المخزون والتخزين المناسب للأطعمة</li><li>دعم رضا الضيوف من خلال التأكد من مطابقة جميع الأطباق لمعايير الجودة قبل الخدمة</li></ul> المؤهلات <ul><li>حد أدنى سنتان من الخبرة في دور كوميس مماثل ضمن فندق 5 نجوم أو منتجع</li><li>خلفية تعليم طهي أو تدريب رسمي في تحضير الطعام</li><li>معرفة قوية بسلامة الغذاء ومعايير النظافة وتقنيات التعامل الآمن مع الطعام</li><li>إجادة مهارات السكين الأساسية وطرق إعداد الطعام</li><li>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في مطبخ سريع الوتيرة</li><li>مهارات عمل جماعي وتعاون قوية مع القدرة على العمل بتناغم مع أفراد الفريق المتنوعين</li><li>اهتمام قوي بالتفاصيل مع الالتزام بالاتساق والجودة في إعداد الطعام</li><li>مهارات تواصل فعالة وانفتاح لتلقي التغذية الراجعة البناءة</li><li>القدرة البدنية والقدرة على الوقوف لفترات طويلة في بيئة المطبخ</li><li>إرادة واضحة لتعلم وتكيّف وتطوير المهارات الطهوية</li><li>مهارات إدارة الوقت والتنظيم</li><li>المرونة للعمل بنوبات مختلفة، بما في ذلك المساء والويكند والعطلات كما هو مطلوب</li></ul> معلومات إضافية التزامنا بالتنوع والشمول: نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وترويج المواهب المتنوعة.   </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Company Description Wellington’s largest economy hotel within walking distance to the capital’s largest venues, Takina, Te Papa, TSB and Sky Stadium. This robust hotel offers consistency and efficiency for large groups with generous vibrant Vivant restaurant dining spaces, offering a big buffet breakfast, and a la carte lunch and dinner. Job Description Are you passionate about culinary excellence and ready to launch your career in a dynamic kitchen environment? We're looking for a detail-oriented and enthusiastic Commis I to join our culinary team in Baghdad, Iraq. As a Commis I, you'll work alongside experienced chefs in a collaborative setting, developing your technical skills while contributing to the preparation of exceptional dishes that delight our guests. This is an excellent opportunity to grow your culinary expertise within a professional kitchen and establish a strong foundation for your career progression. <ul><li>Prepare and cook food items according to established recipes and property standards, ensuring consistency across all menu offerings</li><li>Assist in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and portioning with precision and efficiency</li><li>Maintain a clean and organized workstation, adhering to all food safety and hygiene protocols at all times</li><li>Collaborate effectively with kitchen team members to support smooth operations during service periods</li><li>Actively communicate with colleagues and respond to feedback to continuously improve food quality and presentation</li><li>Support the kitchen team in executing both à la carte and buffet service with attention to detail</li><li>Contribute ideas and suggestions to enhance menu offerings and kitchen processes</li><li>Demonstrate flexibility in handling multiple tasks and adapting to the fast-paced kitchen environment</li><li>Assist in inventory management and proper storage of food items</li><li>Support guest satisfaction by ensuring all dishes meet quality standards before service</li></ul> Qualifications <ul><li>Minimum 2 years of experience in a similar Commis role within a 5-star hotel or resort environment</li><li>Culinary education background or formal training in food preparation</li><li>Strong knowledge of food safety, hygiene standards, and proper food handling techniques</li><li>Proficiency in basic knife skills and food preparation methods</li><li>Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced kitchen environment</li><li>Excellent teamwork and collaborative skills with the ability to work cohesively with diverse team members</li><li>Strong attention to detail with a commitment to consistency and quality in food preparation</li><li>Effective communication skills and openness to receiving constructive feedback</li><li>Physical stamina and ability to stand for extended periods in a kitchen setting</li><li>Demonstrated willingness to learn, adapt, and develop culinary skills</li><li>Time management and organizational abilities</li><li>Flexibility to work varying shifts, including evenings, weekends, and holidays as required</li></ul> Additional Information Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.   </div>

دوام كامل جولف تالنت

Executive Chef

في الموقع - العراق - بغداد ١٢ يونيو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>Company description</h4> Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist® and let your heart guide you in this world where life beats faster. <h4>Job description</h4> We are seeking an accomplished and visionary Executive Chef to lead our culinary operations in Baghdad, Iraq. In this pivotal role, you will oversee all aspects of kitchen management, from menu innovation to team leadership, while maintaining the highest standards of quality, efficiency, and guest satisfaction. This is an exceptional opportunity to make your mark in a dynamic culinary environment where creativity, operational excellence, and hospitality converge. Responsibilities: <li>Lead, mentor, and motivate a large, diverse kitchen team, fostering a collaborative culture where team members feel empowered, supported, and confident in delivering exceptional culinary experiences</li> <li>Develop and execute innovative menus that showcase ingredient quality and provenance while maintaining brand integrity and consistency across all dishes</li> <li>Manage kitchen operations with analytical precision, including cost control, labor optimization, and resource allocation, while continuously identifying efficient solutions that preserve menu quality</li> <li>Oversee food safety, sanitation, and hygiene protocols, ensuring full compliance with HACCP standards and local health regulations</li> <li>Organize and execute large-scale events and special dining experiences, consistently finding creative ways to surprise and delight guests</li> <li>Build and maintain strong relationships with local suppliers, sourcing the finest ingredients while adapting to regional availability and cultural considerations</li> <li>Conduct regular staff training and development programs, ensuring your team stays current with culinary techniques and hospitality best practices</li> <li>Analyze kitchen performance metrics, manage budgets, and make data-driven decisions to optimize profitability without compromising quality</li> <li>Lead by example, demonstrating resilience, decisiveness, and an open-minded approach to problem-solving and innovation</li> <li>Collaborate transparently with front-of-house and management teams to ensure seamless guest and colleague experiences</li> <h4>Qualifications</h4> <li>Minimum 3+ years of experience as an Executive Chef in a busy, high-volume restaurant or hospitality environment with a demonstrated commitment to ingredient quality and provenance</li> <li>Proven track record successfully managing large kitchen teams in fast-paced settings</li> <li>Experience with new restaurant openings or pre-opening kitchen setup and organization</li> <li>Strong culinary education or formal training in professional cooking and kitchen management</li> <li>Current food safety certification (HACCP, food handling, or equivalent) required</li> <li>Demonstrated expertise in menu development, costing, and pricing strategies</li> <li>Solid understanding of kitchen equipment, food production systems, and operational workflows</li> <li>Exceptional financial acumen with proven ability to manage budgets and control costs effectively</li> <li>Experience planning and executing large-scale events and special dining experiences</li> <li>Strong leadership skills with the ability to inspire, develop, and retain talented culinary professionals</li> <li>Passion for hospitality and creating memorable experiences for both guests and colleagues</li> <li>Analytical mindset with the ability to assess performance metrics and implement continuous improvements</li> <li>Willingness to challenge conventional approaches and drive innovation while maintaining brand standards</li> <li>Adaptability and resilience in navigating diverse culinary environments and cultural contexts</li> <li>Excellent communication and interpersonal skills with an inclusive, ego-free approach to collaboration</li> <li>Proficiency in kitchen management software and point-of-sale systems (preferred)</li> <li>Knowledge of local Baghdad sourcing, ingredients, and culinary traditions (preferred)</li>

من ١٥ إلى ٢٠ سنة Naukri Gulf

طباخ رئيسي

في الموقع - العراق - Iraq ٢٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

يخطط رئيس الطهاة ويشرف على العمل وينسّق مع الطهاة والمساعدين الآخرين في خدمات تموين صناعية كبيرة. يخطط قائمة الطعام اليومية مع مراعاة العدد المحتمل من المقيمين وظروف التسويق وشعبية أطباق الهندية المتعددة وحداثة القوائم المستخدمة، ويحدد أسعار العناصر. يشرف على إعداد وطهي الطعام، ويوجه الطهاة عند الحاجة. يخترع أطباق خاصة ويبتكر وصفات. يجرب الأطعمة المطبوخة بالتذوق أو الشم. يطلب أو يشتري مواد الطعام والمعدات المطبخية حسب الحاجة ويفحصها من حيث الجودة والكمية ويشرف على الطهاة وعمال المطبخ الآخرين. قد يوظف ويُفصل الطهاة. يُعَد رئيس الطهاة المسؤول عن التأكيد على أن معيار وجودة إنتاج الطعام والنظافة داخل القسم على أعلى مستوى دائماً. هذا الدور عملي للغاية ويتطلب دقة في التفاصيل وموقفاً إيجابياً.تُضمن جميع الإعدادات الغذائية كما هو مطلوب التأكد من إنتاج وجبات في الوقت المناسب وتوفر كميات كافية للمناطق المختلفة. الحفاظ على مستويات مخزون جميع لوازم المطبخ. إعداد قائمة طعام شهرية أو أسبوعية واحتياجات المواد الغذائية وفقاً للقائمة. أن يكون متاحاً للفعاليات عند ظهورها لضمان إعداد الطعام وتقديمه وفقاً للمطلوب. التأكد من أن جميع الموظفين على علم بواجباتهم ومسؤولياتهم وما المتوقع منهم. تعليم الموظفين الجدد المهارات التي يحتاجونها لأداء أدوارهم وفق المستوى المطلوب بما في ذلك النظافة العامة والشخصية. تفويض الواجبات إلى موظفي المطبخ وفق متطلبات القائمة. الإشراف ومراقبة عمل موظفي المطبخ لضمان تنفيذ جميع المهام كما هو مطلوب. إعطاء الموظفين ملاحظات حول أدائهم لتمكين تطويرهم. التأكد من حل أية قضايا ادارية بشكل عادل وسريع. التأكد من تقليل الهدر عن طريق الإشراف الدقيق على طريقة إعداد الطعام. التأكد من استخدام طرق تخزين صحية مناسبة لمنع فقدان الطعام. الإشراف على الأمر والتحكم في مستويات مخزون الطعام. التأكد من أن الموظفين دائماً على علم باتباع ممارسات السلامة في العمل في جميع الأوقات. مساعدة موظفين آخرين في تنظيف المطبخ بنهاية الوردية. التأكد من نظافة مكان عمله/ها بشكل دائم. إدارة غياب مهندس الطعام / مدير التموين. المساعدة في التشغيل اليومي لقسم. الانتباه لميزانيات القسم التشغيلية لضمان السيطرة على التكاليف والحفاظ على الميزانية الصحيحة للنفقات. الاحتفاظ بالسجلات والحسابات. التخطيط وتحديد أسعار عناصر القائمة.المرشح المثاليأقل مؤهل تعليمي هو دبلوم في إدارة الفندق والضيافة. الحد الأدنى من الخبرة العملية المطلوبة 15 إلى 20 عاماً في خدمة التموين الصناعي في مواقع بعيدة مختلفة بما في ذلك دول الخليج كطباخ رئيسي.

Head / Chief Cook plans meals and supervises and co-ordinates work of cooks and other kitchen helpers in large industrials catering service. Plans daily menu, taking into account probable number of residents, marketing conditions, popularity of various multi Indian dishes and recency of menus used, and assigns prices to items. Supervises preparation and cooking of food, and instructs cooks as required. Concocts special dishes and invents recipes. Tests cooked foods by tasting or smelling them. Requisitions or purchases food supplies and kitchen equipment as necessary and checks them for quality and quantity and supervises cooks and other kitchen workers. May hire and discharge cooks. The Head Chief cook is responsibility for ensuring that the standard and quality of the food production and the hygiene within the department is always mentioned at the highest level. This role very much hands onrequiring attention to detail and a positive attitude.Ensure all food is prepared as per food preparations requirement Ensure meals are produced on time and sufficient quantities are available for the various areas.Maintain stock levels of all kitchen supplies. Prepare monthly or by weekly menu and food stuff requirements as per the menu. Be available for functions as they arise to ensure the food is prepared and served as required. Ensure all staff are aware of their duties and responsibilities and what if expected of them. Teach new staff skills they required to perform their roles to required standard including general and personal hygiene. Delegate duties to kitchen staff as per the menu requirements. Oversee and monitor the work of kitchen staff to ensure all tasks are done as required. Give staff feedback on their performance to enable staff development. Ensure any staffing issues are resolved fairly and quickly. Ensure wastage is minimized by careful supervision of food preparation method. Ensure proper hygienic storage method are utilized to prevent food loss. Oversee the ordering and control of food stock levels. Ensure staff are always aware of and follow safe work practices at all times. Assist other staff in the cleaning of the kitchen at the end of shift. Ensure his / her own workstation is kept clean and hygienic at all times. Manage the food engineer / catering manager s absence. Assist the day to day running of the department. Pay attention to the operating budgets of the department to ensure the costs are controlled to maintain the correct budget of spending. Keep records and accounts. Plan and price menu items.Desired Candidate ProfileThe minimum educational qualification Diploma course in hotel & hospitality management. The minimum required working experience of 15 to 20 Years in the Industrial Catering service at various remote locations including Gulf countries as Chief cook.

من ١٥ إلى ٢٠ سنة Naukri Gulf

طباخ رئيسي

في الموقع - العراق - Iraq ٢٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

يخطط رئيس الطهاة / الشيف التنفيذي للوجبات ويتولى الإشراف وتنسيق أعمال الطهاة وغيرها من عمال المطبخ في خدمة التموين الصناعي الكبيرة. يخطط القائمة اليومية مع مراعاة العدد المحتمل للسكان، وظروف التسويق، وشعبية الأطباق المتعددة الهندية، وحداثة القوائم المستخدمة، ويحدد الأسعار للبنود. يشرف على إعداد الطعام وطهيه، ويؤ instructs الطهاة حسب الحاجة. يخترع أطباق خاصة ويبتكر وصفات. يختبر الأطعمة المطبوخة بالتذوق أو الشم. يستلزم أو يشتري مستلزمات الطعام ومعدات المطبخ حسب الضرورة ويتحقق من جودتها وكميتها ويشرف على الطهاة وعمال المطبخ الآخرين. قد يوظف ويفصل الطهاة. الشيف التنفيذي مسؤول عن ضمان أن المستوى والجودة لإنتاج الطعام والنظافة داخل القسم مذكوران دائمًا في أعلى المستويات. هذا الدور عملي جدًا ويتطلب انتباهاً للتفاصيل وموقفاً إيجابيًا.تأكد من أن جميع الأطعمة تُجهز وفق متطلبات تجهيز الطعام. تأكد من إنتاج الوجبات في الوقت المحدد وتوفير كميات كافية للمناطق المختلفة. حافظ على مستويات المخزون من جميع مستلزمات المطبخ. حضر متطلبات القائمة الشهرية أو نصف الشهرية من الطعام وفقًا للقائمة. كن متاحًا للفعاليات عند ظهورها لضمان تجهيز الطعام وتقديمه كما هو مطلوب. تأكد من أن جميع العاملين على علم بواجباتهم ومسؤولياتهم وما هو متوقع منهم. علم العاملين الجدد المهارات التي يحتاجونها لأداء وظائفهم وفق المستوى المطلوب بما في ذلك النظافة العامة والشخصية. فوّض واجبات إلى موظفي المطبخ وفق متطلبات القائمة. اشرف على ومراقبة عمل موظفي المطبخ لضمان تنفيذ جميع المهام كما هو مطلوب. قدّم ملاحظات للموظفين حول أدائهم لتمكين تطويرهم. تأكد من حل أي مشكلات توظيف بسرعة وبإنصاف. تأكد من تقليل الهدر من خلال الإشراف الحذر على أساليب إعداد الطعام. استخدم أساليب تخزين صحية مناسبة لمنع فقدان الطعام. أشرف على ترتيب وتحكم في مخزون الطعام. تأكد من أن الموظفين دائماً على علم باتباع ممارسات العمل الآمنة في جميع الأوقات. ساعد بقية الموظفين في تنظيف المطبخ بنهاية الوردية. تأكد من أن مكان عمله/عملها يبقى نظيفًا وصحيًا على مدار الوقت. إدارة غياب مهندس الطعام/مدير الخدمات الغذائية. دعم تشغيل القسم اليومي. انتبه لميزانية تشغيل القسم لضمان التحكم في التكاليف والمحافظة على الميزانية الصحيحة. احتفظ بالسجلات والحسابات. خطط وأسعار عناصر القائمة.المرشح المثاليأدنى مؤهل تعليمي هو دبلوم في إدارة الفنادق والضيافة. الحد الأدنى من الخبرة العملية المطلوبة من 15 إلى 20 عامًا في خدمة التموين الصناعي في مواقع نائية مختلفة بما في ذلك دول الخليج كطباخ رئيسي.

Head / Chief Cook plans meals and supervises and co-ordinates work of cooks and other kitchen helpers in large industrials catering service. Plans daily menu, taking into account probable number of residents, marketing conditions, popularity of various multi Indian dishes and recency of menus used, and assigns prices to items. Supervises preparation and cooking of food, and instructs cooks as required. Concocts special dishes and invents recipes. Tests cooked foods by tasting or smelling them. Requisitions or purchases food supplies and kitchen equipment as necessary and checks them for quality and quantity and supervises cooks and other kitchen workers. May hire and discharge cooks. The Head Chief cook is responsibility for ensuring that the standard and quality of the food production and the hygiene within the department is always mentioned at the highest level. This role very much hands onrequiring attention to detail and a positive attitude.Ensure all food is prepared as per food preparations requirement Ensure meals are produced on time and sufficient quantities are available for the various areas.Maintain stock levels of all kitchen supplies. Prepare monthly or by weekly menu and food stuff requirements as per the menu. Be available for functions as they arise to ensure the food is prepared and served as required. Ensure all staff are aware of their duties and responsibilities and what if expected of them. Teach new staff skills they required to perform their roles to required standard including general and personal hygiene. Delegate duties to kitchen staff as per the menu requirements. Oversee and monitor the work of kitchen staff to ensure all tasks are done as required. Give staff feedback on their performance to enable staff development. Ensure any staffing issues are resolved fairly and quickly. Ensure wastage is minimized by careful supervision of food preparation method. Ensure proper hygienic storage method are utilized to prevent food loss. Oversee the ordering and control of food stock levels. Ensure staff are always aware of and follow safe work practices at all times. Assist other staff in the cleaning of the kitchen at the end of shift. Ensure his / her own workstation is kept clean and hygienic at all times. Manage the food engineer / catering manager s absence. Assist the day to day running of the department. Pay attention to the operating budgets of the department to ensure the costs are controlled to maintain the correct budget of spending. Keep records and accounts. Plan and price menu items.Desired Candidate ProfileThe minimum educational qualification Diploma course in hotel & hospitality management. The minimum required working experience of 15 to 20 Years in the Industrial Catering service at various remote locations including Gulf countries as Chief cook.

من ١٥ إلى ٢٠ سنة Naukri Gulf

رئيس الطباخين

في الموقع - العراق - Iraq ٢٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

يخطط رئيس/رئيس الطباخين للوجبات ويشرف على عمل الطهاة وغيرهم من مساعدي المطبخ في خدمة التموين الصناعي الكبيرة ويتعاون وي_coords) ويشرف على التنسيق. يخطط لقائمة الطعام اليومية مع أخذ عاملين في الاعتبار عدد النزلاء المحتمل، وظروف السوق، وشعبية أطباق هنديّة متعددة، وحداثة القوائم المستخدمة، ويعين أسعار العناصر. يشرف على تجهيز الطعام وطهيه، ويعلِّم الطهاة عند الحاجة. يبتكر أطباق خاصة ويخترع وصفات. يختبر الأطعمة المطبوخة بالتذوق أو الشم. يطلب أو يشتري مستلزمات الطعام ومعدات المطبخ حسب الحاجة ويفحصها للجودة والكمية ويراقب الطهاة وغيرهم من عمال المطبخ. قد يوظف ويفصل الطهاة. يتحمّل رئيس الطباخين المسؤولية لضمان أن معيار وجودة إنتاج الطعام والنظافة داخل القسم مذكوران دائمًا على أعلى مستوى. هذا الدور عملي جدًا ويتطلب اهتمامًا بالتفاصيل وتوجهًا إيجابيًا.ت确保 يتم إعداد كل الطعام وفق متطلبات تحضير الطعام. التأكد من إنتاج الوجبات في الوقت المحدد وتوفير كميات كافية للمناطق المختلفة. الحفاظ على مستويات مخزون جميع مستلزمات المطبخ. إعداد قوائم أو الحاجة إلى المواد الغذائية شهريًا أو أسبوعيًا وفق القائمة. كن متاحًا للفعالية كما تطرأ لضمان إعداد وتقديم الطعام كما هو مطلوب. التأكد من أن جميع الموظفين على علم بواجباتهم ومسؤولياتهم وما المتوقع منهم. تدريب العاملين الجدد على المهارات المطلوبة لأداء أدوارهم وفق المعايير المطلوبة بما في ذلك النظافة العامة والشخصية. تفويض المهام إلى موظفي المطبخ وفق متطلبات القائمة. الإشراف ومراقبة عمل موظفي المطبخ لضمان أن جميع المهام تتم كما هو مطلوب. إعطاء تغذية راجعة للموظفين حول أدائهم لتمكين تطوير الموظفين. التأكد من حل أي قضايا تتعلق بالموظفين بشكل عادل وسريع. التأكد من تقليل الهدر من خلال الإشراف الدقيق على طريقة إعداد الطعام. استخدام طرق تخزين صحية مناسبة لمنع فقدان الطعام. الإشراف على طلب ومراقبة مستويات مخزون الطعام. التأكد من أن الموظفين دائمًا على علم بممارسات العمل الآمنة والالتزام بها في جميع الأوقات. مساعدة الموظفين الآخرين في تنظيف المطبخ بنهاية الوردية. التأكد من أن مكان عمله / عملها يظل نظيفًا ونظيفًا في جميع الأوقات. إدارة غياب مهندس الغذاء / مدير التموين. المساعدة في تشغيل القسم اليومي. الانتباه إلى ميزانيات تشغيل القسم لضمان التحكم في التكاليف للحفاظ على ميزانية الإنفاق الصحيحة. الاحتفاظ بالسجلات والحسابات. التخطيط وتحديد أسعار بنود القائمة.المرشح المثاليالمؤهل التعليمي الأدنى: دبلوم في إدارة الفنادق والضيافة. الحد الأدنى من الخبرة العملية المطلوبة من 15 إلى 20 عامًا في خدمة التموين الصناعي بمواقع بعيدة مختلفة بما في ذلك دول الخليج كطباخ رئيسي.

Head / Chief Cook plans meals and supervises and co-ordinates work of cooks and other kitchen helpers in large industrials catering service. Plans daily menu, taking into account probable number of residents, marketing conditions, popularity of various multi Indian dishes and recency of menus used, and assigns prices to items. Supervises preparation and cooking of food, and instructs cooks as required. Concocts special dishes and invents recipes. Tests cooked foods by tasting or smelling them. Requisitions or purchases food supplies and kitchen equipment as necessary and checks them for quality and quantity and supervises cooks and other kitchen workers. May hire and discharge cooks. The Head Chief cook is responsibility for ensuring that the standard and quality of the food production and the hygiene within the department is always mentioned at the highest level. This role very much hands onrequiring attention to detail and a positive attitude.Ensure all food is prepared as per food preparations requirement Ensure meals are produced on time and sufficient quantities are available for the various areas.Maintain stock levels of all kitchen supplies. Prepare monthly or by weekly menu and food stuff requirements as per the menu. Be available for functions as they arise to ensure the food is prepared and served as required. Ensure all staff are aware of their duties and responsibilities and what if expected of them. Teach new staff skills they required to perform their roles to required standard including general and personal hygiene. Delegate duties to kitchen staff as per the menu requirements. Oversee and monitor the work of kitchen staff to ensure all tasks are done as required. Give staff feedback on their performance to enable staff development. Ensure any staffing issues are resolved fairly and quickly. Ensure wastage is minimized by careful supervision of food preparation method. Ensure proper hygienic storage method are utilized to prevent food loss. Oversee the ordering and control of food stock levels. Ensure staff are always aware of and follow safe work practices at all times. Assist other staff in the cleaning of the kitchen at the end of shift. Ensure his / her own workstation is kept clean and hygienic at all times. Manage the food engineer / catering manager s absence. Assist the day to day running of the department. Pay attention to the operating budgets of the department to ensure the costs are controlled to maintain the correct budget of spending. Keep records and accounts. Plan and price menu items.Desired Candidate ProfileThe minimum educational qualification Diploma course in hotel & hospitality management. The minimum required working experience of 15 to 20 Years in the Industrial Catering service at various remote locations including Gulf countries as Chief cook.

دوام كامل جولف تالنت

BBQ Chef

في الموقع - العراق - بغداد ١٢ يونيو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>Company description</h4> Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist® and let your heart guide you in this world where life beats faster. <h4>Job description</h4> We are seeking an experienced and passionate BBQ Chef to join our culinary team in Baghdad, Iraq. In this role, you will be responsible for preparing and executing high-quality barbecued dishes using traditional smoking and grilling techniques. You will lead kitchen operations, maintain exceptional food safety standards, and deliver outstanding culinary experiences that delight our guests. Your expertise in BBQ preparation, combined with your attention to detail and collaborative approach, will be essential to our success. <ul> <li>Prepare and cook a variety of BBQ dishes using smoking, grilling, and specialized cooking techniques</li> <li>Develop and refine BBQ menus, including signature sauces, marinades, and rubs</li> <li>Maintain precise temperature control and cooking times to ensure consistent quality and food safety</li> <li>Manage meat selection, preparation, and butchering to optimize flavor and presentation</li> <li>Oversee kitchen operations, including inventory management, equipment maintenance, and supply ordering</li> <li>Train and mentor kitchen staff on BBQ techniques, food safety protocols, and quality standards</li> <li>Ensure compliance with all food safety regulations and maintain a clean, organized kitchen environment</li> <li>Collaborate with front-of-house staff to understand customer preferences and gather feedback</li> <li>Monitor food costs and portion control to maintain profitability</li> <li>Adapt recipes and techniques to accommodate local ingredient availability and cultural preferences in the Baghdad market</li> </ul> <h4>Qualifications</h4> <ul> <li>Minimum 3 years of professional experience as a BBQ Chef or in specialized grilling and smoking roles</li> <li>Comprehensive knowledge of BBQ smoking methods, wood selection, and regional BBQ styles</li> <li>Proficiency in meat preparation, butchering, and understanding of different cuts and their applications</li> <li>Strong understanding of food safety protocols and food handling best practices</li> <li>Proven experience in menu development and recipe creation</li> <li>Demonstrated ability to manage kitchen operations and lead culinary teams</li> <li>Excellent attention to detail regarding flavor profiles, presentation, and consistency</li> <li>Strong collaborative skills and ability to work effectively in a fast-paced kitchen environment</li> <li>Customer-focused mindset with commitment to delivering exceptional dining experiences</li> <li>Preferred: Food safety certification (HACCP or equivalent), catering experience, and experience working in multicultural kitchen environments</li> <li>Preferred: Knowledge of local ingredient sourcing and adaptation of BBQ techniques to regional cuisines</li> </ul>

دوام كامل بيت.كوم

شيف مساعد

في الموقع - العراق ٧ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> نحن نبحث عن طاهٍ مساعد شغوف وماهر للانضمام إلى فريق الطهي الحيوي لدينا في البصرة، العراق. هذا الدور مثالي للأفراد الذين يزدهرون في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع ويرغبون في تطوير مهاراتهم الطهوية أكثر. كطاهٍ مساعد، ستعمل عن كثب مع الشيف التنفيذي وتلعب دوراً حيوياً في تطوير القائمة، إعداد الطعام، والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام وتقديمه. هذه فرصة مثيرة لعرض إبداعك والمساهمة في ثقافة فريق ديناميكية تقدر التعاون والابتكار.في هذا المنصب، ستتاح لك الفرصة لتعزيز خبرتك الطهوية أثناء العمل مع فريق متنوع يكرس جهده لتقديم تجارب تناول طعام استثنائية. نؤمن بتنمية المواهب وتوفير فرص تدريب وتطوير مستمرة لموظفينا. كطاهٍ مساعد، لن تحسن تقنياتك فقط بل ستكسب أيضًا خبرة قيادية قيمة يمكن أن تمهّد الطريق لتقدم مهني مستقبلي داخل منظمتنا.نفخر كمؤسسة ببيئة عمل داعمة حيث يُشجَّع كل عضو في الفريق على المساهمة بأفكاره وإبداعه. نحن ملتزمون بتقديم تجارب طهوية لا تُنسى لضيوفنا، وستلعب دوراً رئيسياً في تحقيق هذا الهدف. إذا كنت تتطلع إلى رفع مسارك المهني في صناعة الضيافة والعمل بجانب فريق من المحترفين المتحمسين، نود أن نستمع إليك!المسؤوليات:<ol><li>المساعدة في التخطيط وتصميم قوائم مبتكرة تعكس اتجاهات الطهي الحالية مع مراعاة تفضيلات الضيوف والقيود الغذائية.</li><li>الإشراف على عمليات المطبخ اليومية، والتأكد من أن جميع عمليات إعداد الطعام والطهي تُنفّذ بأعلى معايير الجودة والسلامة.</li><li>إشراف وتدريب طاقم المطبخ المبتدئ، وتقديم إرشادات حول تقنيات الطهي الصحيحة، ومهارات العرض، وممارسات سلامة الغذاء.</li><li>إدارة مستويات المخزون، بما في ذلك طلب الإمدادات والمكونات، لضمان أن المطبخ مجهز جيداً وجاهز للخدمة.</li><li>الحفاظ على النظافة وتنظيم المطبخ، والالتزام بلوائح الصحة والسلامة لخلق بيئة عمل آمنة لجميع الموظفين.</li><li>التعاون مع موظفي قسم الخدمة الأمامية لضمان خدمة سلسة وتواصل بين المطبخ ومنطقة تناول الطعام.</li><li>مراقبة تكاليف الطعام وإدارة النفايات للمساهمة في الربحية الإجمالية لعمليات المطبخ.</li><li>المشاركة في تطوير فعاليات خاصة وقوائم تقديم الطعام للحفلات، مع عرض المكونات الموسمية والنكهات المحلية.</li><li>متابعة الاتجاهات والتقنيات الصناعية باستمرار، مع السعي المستمر لفرص النمو الشخصي والمهني في مجال الطهي.</li></ol> </div><h2 class="h5">المهارات</h2> <div data-jb-field="skills"><ul><li>التمكن من تقنيات الطبخ المختلفة والمأكولات، ما يعكس التنوع في المطبخ.</li><li>مهارات قيادية قوية وإدارة فريق فعالة لتوجيه وتحفيز طاقم المطبخ.</li><li>مهارات تنظيمية رائعة وقدرات تعدد المهام للتعامل مع مواقف الضغط العالي أثناء الخدمة.</li><li>معرفة عميقة بقوانين سلامة الغذاء والتعقيم لضمان الامتثال في المطبخ.</li><li>الإبداع والابتكار في تطوير القوائم لتحسين تجربة الضيوف.</li><li>مهارات اتصال قوية للتعاون الفعال مع فريقي المطبخ وخدمة الزبائن.</li><li>القدرة على إدارة المخزون وتكاليف الطعام بكفاءة للحفاظ على الربحية.</li></ul></div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> We are seeking a passionate and skilled Sous Chef to join our vibrant culinary team in Basra, Iraq. This role is perfect for individuals who thrive in a fast-paced kitchen environment and are eager to develop their culinary skills further. As a Sous Chef, you will work closely with the Head Chef and play a crucial role in menu development, food preparation, and maintaining high standards of food quality and presentation. This is an exciting opportunity to showcase your creativity while contributing to a dynamic team culture that values collaboration and innovation.In this position, you will have the chance to enhance your culinary expertise while working with a diverse team dedicated to providing exceptional dining experiences. We believe in nurturing talent and offering our staff ongoing training and development opportunities. As a Sous Chef, you will not only refine your cooking techniques but also gain valuable leadership experience that can pave the way for future career advancement within our organization.Our establishment prides itself on fostering a supportive work environment where every team member is encouraged to contribute their ideas and creativity. We are committed to providing our guests with unforgettable culinary experiences, and you will play a key role in achieving this goal. If you are looking to elevate your career in the hospitality industry and work alongside a team of passionate professionals, we would love to hear from you!Responsibilities:<ol><li>Assist the Head Chef in planning and designing innovative menus that reflect current culinary trends while meeting guest preferences and dietary restrictions.</li><li>Oversee daily kitchen operations, ensuring that all food preparation and cooking processes are executed to the highest standards of quality and safety.</li><li>Supervise and train junior kitchen staff, providing guidance on proper cooking techniques, presentation skills, and food safety practices.</li><li>Manage inventory levels, including ordering supplies and ingredients, to ensure the kitchen is well-stocked and prepared for service.</li><li>Maintain cleanliness and organization of the kitchen, adhering to health and safety regulations to create a safe working environment for all staff.</li><li>Collaborate with front-of-house staff to ensure seamless service and communication between the kitchen and dining area.</li><li>Monitor food costs and waste management to contribute to the overall profitability of the kitchen operations.</li><li>Participate in the development of special events and catering menus, showcasing seasonal ingredients and local flavors.</li><li>Stay updated on industry trends and techniques, continually seeking opportunities for personal and professional growth within the culinary field.</li></ol> </div><h2 class="h5">Skills</h2> <div data-jb-field="skills"><ul><li>Proficient in various cooking techniques and cuisines, showcasing versatility in the kitchen.</li><li>Strong leadership and team management skills to effectively guide and motivate kitchen staff.</li><li>Excellent organizational and multitasking abilities to handle high-pressure situations during service.</li><li>In-depth knowledge of food safety and sanitation regulations to ensure compliance in the kitchen.</li><li>Creativity and innovation in menu development to enhance the dining experience for guests.</li><li>Strong communication skills for effective collaboration with both kitchen and front-of-house teams.</li><li>Ability to manage inventory and food costs efficiently to maintain profitability.</li></ul></div>

من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

Commis I

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

وصف الشركة Wellington s أكبر اقتصاد فندق ضمن مسافة مشي من أكبر مواقع العاصمة، تاكينا، تي بابا، TSB واستاديوم سكاي. يوفر هذا الفندق القوي الاتساق والكفاءة للمجموعات الكبيرة مع مساحات مطعم Vivant النابضة بالحياة والسخية، وتقديم فطور بوفيه كبير وغداء وعشاء حسب القائمة.الوصف الوظيفي هل أنت شغوف بالتميز في الطهي ومستعد لبدء مسيرتك المهنية في بيئة مطبخ ديناميكية؟ نحن نبحث عن كوميس آي دقيق الملاحظات ومتحمس للانضمام إلى فريقنا الم طبخي في بغداد، العراق. بصفته كوميس آي، ستعمل إلى جانب طهاة ذوي خبرة في بيئة تعاونية، مطورًا مهاراتك التقنية مع المساهمة في إعداد أطباق استثنائية ت Delight ضيوفنا. هذه فرصة ممتازة لتنمية خبرتك الطهوية ضمن مطبخ محترف وتأسيس أساس قوي لمسار حياتك المهنية.المرشح المثاليخبرة لا تقل عن عامين في دور مماثل كـ كوميس ضمن فندق 5 نجوم أو منتجع خبره تعليمية في الطهي أو تدريب رسمي في تجهيز الطعام ومعرفة قوية بسلامة الغذاء ومعايير النظافة وطرق التعامل السليم مع الطعام اتقان مهارات السكين الأساسية وطرق تجهيز الطعام القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في مطبخ سريع الإيقاع العمل بروح الفريق والتعاون والقدرة على العمل بتناغم مع أعضاء الفريق المتنوعين الانتباه القوي للتفاصيل مع الالتزام بالاتساق والجودة في تحضير الطعام مهارات الاتصال الفعال والانفتاح على تلقي التعليقات البناءة القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة في مطبخ الرؤية والرغبة في التعلم والتكيف وتطوير مهارات الطهي إدارة الوقت والتنظيم مرونة في العمل بنوبات مختلفة، بما في ذلك المساء والويكند والعطلات حسب الحاجة

Company Description Wellington s largest economy hotel within walking distance to the capital s largest venues, Takina, Te Papa, TSB and Sky Stadium. This robust hotel offers consistency and efficiency for large groups with generous vibrant Vivant restaurant dining spaces, offering a big buffet breakfast, and a la carte lunch and dinner.Job Description Are you passionate about culinary excellence and ready to launch your career in a dynamic kitchen environment? We're looking for a detail-oriented and enthusiastic Commis I to join our culinary team in Baghdad, Iraq. As a Commis I, you'll work alongside experienced chefs in a collaborative setting, developing your technical skills while contributing to the preparation of exceptional dishes that delight our guests. This is an excellent opportunity to grow your culinary expertise within a professional kitchen and establish a strong foundation for your career progression.Desired Candidate ProfileMinimum 2 years of experience in a similar Commis role within a 5-star hotel or resort environment Culinary education background or formal training in food preparation Strong knowledge of food safety, hygiene standards, and proper food handling techniques Proficiency in basic knife skills and food preparation methods Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced kitchen environment Excellent teamwork and collaborative skills with the ability to work cohesively with diverse team members Strong attention to detail with a commitment to consistency and quality in food preparation Effective communication skills and openness to receiving constructive feedback Physical stamina and ability to stand for extended periods in a kitchen setting Demonstrated willingness to learn, adapt, and develop culinary skills Time management and organizational abilities Flexibility to work varying shifts, including evenings, weekends, and holidays as required

من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

شيف دي باتي

في الموقع - العراق - Iraq ١٢ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

ينطوي هذا الدور على إشراف موظفين صغار، وضمان معايير عالية في إعداد وتقديم الطعام، والحفاظ على الاتساق في الجودة والنظافة. يلعب شيف دي باتي دوراً رئيسياً في دعم الشيف سوس والشيف التنفيذي سوس في العمليات اليومية والتميزCuisine. تشغيل عمليات يومية لأي منطقة من مطبخ الساخن في غياب الشيف دي كوزين أو الشيف السوبر في الخدمة. تذوق وتتبيل الطعام بشكل مناسب والتأكد من عرضه بشكل جيد وبالمستوى والجودة المطلوبين قبل تقديمه للضيف. تدريب وتطوير طهاة صغار. التواصل ونقل المعلومات والتأكد من فهم المعلومات (إجراء موجزات المطبخ) مع الطاقم وضمان تشغيل وخدمة سلسة وغير منقطعة لضيوفنا، الانضباط والتأكد من جودة عمل الموظفين في غياب الشيف الكبير. القدرة على العمل كحلقة وصل بين الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي سوس وباقي الشيفات الكبار والموظفين في الخط. إعداد المخزونات والصلصات واللحوم والمأكولات البحرية باستخدام تقنيات الطهي الغربية التقليدية للإبلاغ في المطبخ عند محطاتك في الأوقات المجدولة بغض النظر عن بداية الوردية أو العودة من استراحة الوجبة. الاستفادة من المعلومات حول التوقعات والتقارير لتمكين التخطيط لعملية وخدمة سلسة وغير منقطعة لضيوفنا؛ أي إنتاج الطعام والشراء والتخطيط للموظفين. تقديم طلبات لجميع الأصناف اللازمة لليوم التالي، بمساعدة الشيف دي كوزين أو الشيف السوبر في الخدمة. إعطاء الأولوية والتخطيط وتنظيم مهامك ومهام فريقك اليومية لضمان التسليم في الوقت المطلوب. القدرة على اتباع التعليمات والعمل عن كثب مع الشيف الكبير والسو س وشيف التنفيذي سو س.الملف المطلوب للمرشح<ul><li>خبرة سابقة في دور مشابه.</li><li>فهم سلامة الغذاء ومعاييره والنظافة.</li><li>القدرة على الإشراف والتدريب وتحفيز طاقم المطبخ.</li><li>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.</li><li>انتباه قوي للتفاصيل والالتزام بجودة وتقديم الطعام.</li></ul>

This role involves supervising junior staff, ensuring high standards of food preparation and presentation, and maintaining consistency in quality and hygiene. The Chef de Partie plays a key role in supporting the Sous Chef and Executive Sous Chef in daily operations and culinary excellence.. Run the day to day operation of any area of the hot kitchen in the absence of Chef de Cuisine or sous Chef on duty. Taste and season the food appropriately and to ensure it is well presented and of the standard and quality required before serving it to the guest. train and develop junior chefs. Communicate and pass on information and confirm the comprehension of information (conduct kitchen briefings) with staff and ensure a smooth uninterrupted operation and service to our guests Discipline and ensure the quality of employee's work in the absence of a senior Chef. The ability to act as a liaison between the Executive Chef, Executive Sous Chef and other senior Chefs and the line employees. Prepare stocks and sauces, meats and seafood s using traditional Western Food Techniques To report in the kitchen at your station at scheduled times regardless of beginning of shift or returning from meal break Utilize information on forecasts and reports to enable the planning of a smooth uninterrupted operation and service our guests; i.e. food production, purchasing & manpower planning. Make requisitions of all items needed for the next day, with the assistance of the Chef de Cuisine or sous chef on duty. Prioritise, plan and organise your and your teams daily tasks in order to ensure on time delivery as required The ability to follow instruction and work closely with the senior chef, Sous Chef and Executive sous Chef.Desired Candidate Profile<ul><li>Previous experience in a similar role.</li><li>Understanding food safety, sanitation, and hygiene standards.</li><li>Ability to supervise, train, and motivate kitchen staff.</li><li>Ability to work efficiently in a fast-paced environment.</li><li>Strong attention to detail and commitment to food quality and presentation.</li></ul>

من ١ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

طَبّاخ دي بارتي

في الموقع - العراق - Iraq ٦ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

ما الذي ستقوم به: يشتمل هذا الدور على الإشراف على الموظفين junior، وضمان معايير عالية في إعداد الطعام وتقديمه، والحفاظ على الاتساق في الجودة والنظافة. يلعب Chef de Partie دوراً رئيسياً في دعم Sous Chef وExecutive Sous Chef في العمليات اليومية والتميز الطهوي.. تشغيل عمليات اليوم في أي منطقة من مطبخ الساخن في غياب Chef de Cuisine أو Sous Chef على الدوام. تذوق الطعام وتتبيله بشكل مناسب والتأكد من أنه مُقدم بشكل جيد وبالمستوى والجودة المطلوبة قبل تقديمه للضيف. تدريب وتطوير الطهاة المبتدئين. التواصل ونقل المعلومات والتأكد من فهم المعلومات (إجراء إحاطة المطبخ) مع الموظفين وضمان تشغيل سلس وخالٍ من الانقطاع وخدمة لضيوفنا. ضبط جودة عمل الموظفين في غياب الشيف الأول. القدرة على العمل كحلقة وصل بين Executive Chef وExecutive Sous Chef وشيفات كبار آخرين والموظفين في الخط. إعداد المخزونات والصلصات واللحوم والمأكولات البحرية باستخدام تقنيات الطعام الغربية التقليدية. الإبلاغ في المطبخ عند محطتك في الأوقات المحددة بغض النظر عن بداية وردية العمل أو العودة من فاصل الوجبة. استخدام معلومات التوقعات والتقارير لتمكين تخطيط تشغيل وخدمة سلسة وخالية من الانقطاع لضيوفنا؛ أي إنتاج الطعام، الشراء وتخطيط القوة العاملة. إصدار طلبات للمواد اللازمة لليوم التالي بمساعدة Chef de Cuisine أو Sous Chef على الدوام. إعطاء الأولوية وتخطيط وتنظيم مهامك ومهام فريقك اليومية لضمان التسليم في الوقت كما هو مطلوب. القدرة على اتباع التعليمات والعمل عن كثب مع الشيف الأول وSous Chef وExecutive Sous Chef.المرشح المطلوبخبرة سابقة في دور مشابه. فهم سلامة الغذاء ومعاييره النظافة والتعقيم. القدرة على الإشراف والتدريب وتحفيز طاقم المطبخ. القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة. اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بجودة الطعام وتقديمه.

What you will be doing: This role involves supervising junior staff, ensuring high standards of food preparation and presentation, and maintaining consistency in quality and hygiene. The Chef de Partie plays a key role in supporting the Sous Chef and Executive Sous Chef in daily operations and culinary excellence.. Run the day to day operation of any area of the hot kitchen in the absence of Chef de Cuisine or sous Chef on duty. Taste and season the food appropriately and to ensure it is well presented and of the standard and quality required before serving it to the guest. train and develop junior chefs. Communicate and pass on information and confirm the comprehension of information (conduct kitchen briefings) with staff and ensure a smooth uninterrupted operation and service to our guests Discipline and ensure the quality of employee's work in the absence of a senior Chef. The ability to act as a liaison between the Executive Chef, Executive Sous Chef and other senior Chefs and the line employees. Prepare stocks and sauces, meats and seafood s using traditional Western Food Techniques To report in the kitchen at your station at scheduled times regardless of beginning of shift or returning from meal break Utilize information on forecasts and reports to enable the planning of a smooth uninterrupted operation and service our guests; i.e. food production, purchasing & manpower planning. Make requisitions of all items needed for the next day, with the assistance of the Chef de Cuisine or sous chef on duty. Prioritise, plan and organise your and your teams daily tasks in order to ensure on time delivery as required The ability to follow instruction and work closely with the senior chef, Sous Chef and Executive sous Chef.Desired Candidate ProfilePrevious experience in a similar role. Understanding food safety, sanitation, and hygiene standards. Ability to supervise, train, and motivate kitchen staff. Ability to work efficiently in a fast-paced environment. Strong attention to detail and commitment to food quality and presentation.

من ٣ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

مساعد الطباخ

في الموقع - العراق - Iraq ١٩ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

يوفر مساعدو الطهو الدعم للطهاة ويتولون مهام مثل الحفاظ على الإمدادات، والتعامل مع البقايا، وتحضير الطعام، واختبار وصفات جديدة، وتنظيف المطبخ، والحفاظ على تنظيم أواني الطهي، وتزيين الأطباق.الأدوار الرئيسية والمسؤوليات<ul><li>المساعدة في إعداد جميع أنواع الأطعمة الخفيفة، والوجبات الخفيفة، والمشروبات</li><li>المساعدة في تجهيز الطعام والطهي حسب الحاجة</li><li>تحضير الكاونتر وفق المعايير التي يضعها رئيس الطهاة</li><li>تقديم جميع الأطعمة والمشروبات في الأوقات المحددة</li><li>تشغيل خدمة العربة أو المتطلبات الأخرى داخل وخارج منطقة تناول الطعام، وأخذ النقود والمحاسبة عن ذلك إذا تطلب الأمر</li><li>تشغيل أي أنظمة تحكم كما يحددها رئيس الطهاة، واستكمال السجلات اللازمة</li><li>التأكد من المعرفة اليومية بشأن الطعام المقدم، مع الزينة والحصص والأسعار المناسبة</li><li>الحفاظ على لوحات القائمة كما هو موجه</li><li>الحفاظ على معايير النظافة كفاءتها</li><li>اتباع سياسة الشركة أو السياسات المعتمدة في التعامل مع تعليقات أو شكاوى العملاء</li><li>مساعدة رئيس الطهاة في تخطيط القوائم</li><li>الحفاظ على نظافة منطقة الطبخ ونظافتها</li><li>الحفاظ على نظافة معدات الطهي</li><li>إعداد مكونات الطبخ</li><li>إعداد التتبيلات على السلطات والحلويات</li><li>نقل أدوات المطبخ حيثما يلزم</li><li>اتباع وتطبيق لوائح سلامة المطبخ</li><li>أداء مهام رئيس الطهاة في غيابه</li></ul>الملف المرغوب فيه للمرشح

Assistants Cook provide support to chefs and have duties such as maintaining supplies, handling leftovers, preparing food, testing new recipes, cleaning the kitchen, keeping cooking utensils organized, and plating dishes.Key Roles & Responsibilities<ul><li>Assist in the preparation of all light foodstuffs, snacks, and beverages</li><li>Assist with food preparation and cooking as required</li><li>Prepare the counter to the standards laid down by the Head Cook</li><li>Serve all food and beverages at the specified times</li><li>Operate trolley service or other requirements inside and outside the dining area, taking cash and accounting for the same if required to do so</li><li>Operate any control systems as defined by the Head Cook, completing necessary records</li><li>Ensure daily knowledge of the food to be served, together with the appropriate garnish, portions and prices</li><li>Maintain the menu boards as directed</li><li>Maintain competent hygiene standards</li><li>Following company or competent policy in dealing with customer comments or complaints</li><li>Assist the Head Cook in planning the menus</li><li>Keep the cooking area clean & hygienic</li><li>Keep the cooking equipment clean</li><li>Prepare cooking ingredients</li><li>Prepare dressings on salads and desserts</li><li>Move the kitchen utensils wherever needed</li><li>Follow & implement the kitchen safety regulations</li><li>Perform the duties of the Head Cook in his/her absence</li></ul>Desired Candidate Profile

Naukri Gulf

مساعد طباخ

في الموقع - العراق - Iraq ١٧ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">يقدم مساعدو الطباخين الدعم للطهاة ولهم مهام مثل الحفاظ على الإمدادات، التعامل مع البقايا، تجهيز الطعام، اختبار وصفات جديدة، تنظيف المطبخ، الحفاظ على تنظيم أدوات الطهي، وتقديم الأطباق.الأدوار والمسؤوليات الأساسية<ul><li>المساعدة في تحضير جميع المواد الغذائية الخفيفة والوجبات الخفيفة والمشروبات</li><li>المساعدة في التحضير والطهي حسب الحاجة</li><li>تجهيز الكاونتر وفق المعايير التي يضعها رئيس الطباخين</li><li>تقديم جميع الأطعمة والمشروبات في الأوقات المحددة</li><li>تشغيل خدمة العربة أو المتطلبات الأخرى داخل وخارج منطقة الطعام، أخذ النقود ومحاسبتها إذا لزم الأمر</li><li>تشغيل أي نظم تحكم كما يحددها رئيس الطباخين، وتسجيل السجلات اللازمة</li><li>ضمان المعرفة اليومية بالطعام الذي سيُقدَّم، مع الزينة والحصص والأسعار المناسبة</li><li>الحفاظ على لوحات القائمة كما تُدار</li><li>الحفاظ على معايير نظافة كفاءة</li><li>اتباع سياسة الشركة أو السياسات المختصة في التعامل مع تعليقات العملاء أو شكاواهم</li><li>مساعدة رئيس الطباخين في تخطيط القوائم</li><li>الحفاظ على منطقة الطهي نظيفة وصحية</li><li>الحفاظ على نظافة معدات الطهي</li><li>تحضير مكونات الطهي</li><li>إعداد الصلصات في السلطات والحلويات</li><li>نقل أدوات المطبخ أينما دعت الحاجة</li><li>اتباع وتنفيذ إجراءات سلامة المطبخ</li><li>القيام بمهام رئيس الطباخين في غيابه</li></ul></div></section><section>الملف الشخصي المرغوب للمرشحمهارات اتصال وتفاعل بين شخصية ممتازة</section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Assistants Cook provide support to chefs and have duties such as maintaining supplies, handling leftovers, preparing food, testing new recipes, cleaning the kitchen, keeping cooking utensils organized, and plating dishes.Key Roles & Responsibilities<ul><li>Assist in the preparation of all light foodstuffs, snacks, and beverages</li><li>Assist with food preparation and cooking as required</li><li>Prepare the counter to the standards laid down by the Head Cook</li><li>Serve all food and beverages at the specified times</li><li>Operate trolley service or other requirements inside and outside the dining area, taking cash and accounting for the same if required to do so</li><li>Operate any control systems as defined by the Head Cook, completing necessary records</li><li>Ensure daily knowledge of the food to be served, together with the appropriate garnish, portions and prices</li><li>Maintain the menu boards as directed</li><li>Maintain competent hygiene standards</li><li>Following company or competent policy in dealing with customer comments or complaints</li><li>Assist the Head Cook in planning the menus</li><li>Keep the cooking area clean & hygienic</li><li>Keep the cooking equipment clean</li><li>Prepare cooking ingredients</li><li>Prepare dressings on salads and desserts</li><li>Move the kitchen utensils wherever needed</li><li>Follow & implement the kitchen safety regulations</li><li>Perform the duties of the Head Cook in his/her absence</li></ul></div></section><section>Desired Candidate ProfileExcellent communication and interpersonal skills</section>

وظائف مصمم مطابخ في العراق

Executive Chef

فئة المساعد الأول

Commis I

Executive Chef

شيف الشواء (BBQ)

BBQ Chef

BBQ Chef

طباخ مساعد I

Comm is I

Executive Chef

طباخ رئيسي

طباخ رئيسي

رئيس الطباخين

BBQ Chef

شيف مساعد

Commis I

شيف دي باتي

طَبّاخ دي بارتي

مساعد الطباخ

مساعد طباخ

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مصمم مطابخ في العراق

اشترك لتصلك وظائف وظائف مصمم مطابخ في العراق الجديدة دوريا علي بريدك