AccorHotel وظائف - Iraq | تنقيب . كوم

وظائف AccorHotel

٣٥ وظائف شاغرة

دوام كامل من ٥ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

المراقب المالي

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

القانون

AccorHotel

العراق - بغداد

نحن نبحث عن مراقب مالي ذو خبرة وذات اهتمام دقيق بالتفاصيل لينضم إلى منظمتنا في بغداد، العراق. بتقارير مباشر إلى المدير العام، ستقود قسم المال وتدفع التميز المالي عبر جميع العمليات. هذه فرصة استثنائية لمهني حاسم وتحليلي لإحداث تأثير كبير على الأداء المالي والتوجه الاستراتيجي لمنظمتنا في بيئة سوق ديناميكية. قِد وأدِر قسم المالية، مع الإشراف على جميع العمليات المالية وضمان التنفيذ الفعال لعمليات المالية. حضِّر تقارير مالية أسبوعية وشهرية وربع سنوية وسنوية دقيقة وفي الوقت المناسب تقدم رؤى واضحة حول أداء المؤسسة. طور وادِر ميزانيات وتوقعات وتوقعات التدفق النقدي الشاملة لدعم التخطيط الاستراتيجي واتخاذ القرار. أَنتِج تقارير إدارة شهرية تفصيلية وتقارير للملاك مع تحليل شفاف وتوصيات قابلة للتنفيذ. ضمان الامتثال الكامل للوائح الضرائب العراقية ومعايير الإبلاغ المالي والالتزامات القانونية. الإشراف على الحسابات الدائنة والمدينة وإدارة الرواتب والوظائف المصرفية مع دقة متناهية. راقب وقوِّي الضوابط الداخلية، مع تحديد فرص لتحسين العمليات باستمرار وكفاءة التشغيل. تعاون مع قادة الأقسام لتحليل الأداء المالي، وتنفيذ إجراءات ضبط التكاليف، وزيادة الربحية. إدارة الميزانيات السنوية والتدقيقات الخارجية ومشروعات الإنفاق الرأسمالي مع تخطيط منظم وتواصل شفاف. بناء وتوجيه وتطوير فريق المالية، مع تعزيز بيئة عمل تعاونية وداعمة. تقديم تحليل مالي استراتيجي ورؤى تجارية لدعم اتخاذ القرار التنفيذي ونمو المنظمة. تحليل البيانات المالية لتحديد الاتجاهات والمخاطر والفرص، وتقديم حلول مبتكرة لتعزيز الأداء المالي.الملف المرغوب للمرشح<ul><li>مؤهل جامعي في المحاسبة أو المالية أو التجارة أو مجال ذي صلة</li><li>خمس سنوات كحد أدنى من الخبرة التقدمية في دور مراقب مالي أو مدير مالي أو دور مالي رفيع</li><li>خبرة قوية في الإبلاغ المالي، وإعداد الميزانية، والتوقعات، والمحاسبة الإدارية</li><li>معرفة شاملة بالقوانين الضريبية العراقية، ومعايير الإبلاغ المالي، ومتطلبات الامتثال القانوني</li><li>مهارات تحليلية واتصالات وإدارة أصحاب مصلحة ممتازة</li><li>سجل حافل في قيادة فرق المالية وتأثير اتخاذ القرار التشغيلي</li><li>مهارات تنظيمية وإدارة وقت قوية مع القدرة على إدارة أولويات متعددة بكفاءة</li><li>الإلمام بمعايير التقرير المالي الدولية (IFRS) والإدارة المالية عبر الحدود</li><li>خبرة مع أنظمة الفنادق المالية، أو Opera PMS، أو منصات إدارة الضيافة المماثلة</li><li>معرفة بإدارة العملة وعمليات الصرف الأجنبي</li><li>خلفية في إدارة المخاطر ووظائف التدقيق الداخلي</li><li>خبرة في تنفيذ تحسينات عمليات مالية وتخصيص النظام</li><li>إظهار القدرة على العمل بفعالية في بيئات تنظيمية متعددة الثقافات وديناميكية</li></ul>

We are seeking an experienced and detail-oriented Financial Controller to join our organization in Baghdad, Iraq. Reporting directly to the General Manager, you will lead our Finance Department and drive financial excellence across all operations. This is an exceptional opportunity for a decisive and analytical professional to make a significant impact on our organization's financial performance and strategic direction in a dynamic market environment. Lead and manage the Finance Department, overseeing all financial operations and ensuring efficient execution of financial processes Prepare accurate and timely weekly, monthly, quarterly, and annual financial reports that provide clear insights into organizational performance Develop and manage comprehensive budgets, forecasts, and cash flow projections to support strategic planning and decision-making Produce detailed monthly management accounts and owner reports with transparent analysis and actionable recommendations Ensure full compliance with Iraqi taxation regulations, financial reporting standards, and statutory obligations Oversee accounts payable, accounts receivable, payroll administration, and banking functions with meticulous attention to detail Monitor and strengthen internal controls, identifying opportunities for continuous process improvements and operational efficiency Collaborate with department leaders to analyze financial performance, implement cost control measures, and drive profitability Manage annual budgets, external audits, and capital expenditure projects with organized planning and transparent communication Build, mentor, and develop the Finance team, fostering a collaborative and supportive work environment Provide strategic financial analysis and commercial insights to support executive decision-making and organizational growth Analyze financial data to identify trends, risks, and opportunities, offering innovative solutions to enhance financial performanceDesired Candidate Profile<ul><li>Tertiary qualification in Accounting, Finance, Commerce, or related field</li><li>Minimum five years of progressive experience in a Financial Controller, Finance Manager, or senior finance role</li><li>Strong expertise in financial reporting, budgeting, forecasting, and management accounting</li><li>Comprehensive knowledge of Iraqi taxation laws, financial reporting standards, and statutory compliance requirements</li><li>Excellent analytical, communication, and stakeholder management abilities</li><li>Proven track record of leading finance teams and influencing operational decision-making</li><li>Strong organizational and time management skills with the ability to manage multiple priorities efficiently</li><li>Familiarity with international financial reporting standards (IFRS) and cross-border financial management</li><li>Experience with hotel financial systems, Opera PMS, or similar hospitality management platforms</li><li>Knowledge of currency management and foreign exchange operations</li><li>Background in risk management and internal audit functions</li><li>Experience implementing financial process improvements and system customization</li><li>Demonstrated ability to work effectively in multicultural and dynamic organizational settings</li></ul>

دوام كامل من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

Commis I

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

AccorHotel

العراق - بغداد

هل أنت شغوف بالتميز الطهوّي ومستعد لإطلاق مسيرتك المهنية في بيئة مطبخ ديناميكية؟ نحن نبحث عن كوميس I دقيق وذو حماس للانضمام إلى فريقنا الطهو في بغداد، العراق. كـ كوميس I، ستعمل إلى جانب طهاة متمرسين في بيئة تعاونية، مطوّراً مهاراتك الفنية مع المساهمة في إعداد أطباق استثنائية تسر ضيوفنا. هذه فرصة ممتازة لتنمية خبرتك الطهوية ضمن مطبخ مهني وتأسيس قاعدة قوية لمسيرتك المهنية.تحضير وطهي عناصر الطعام وفق الوصفات المعمول بها ومعايير الملكية، مع ضمان الاتساق عبر جميع عروض القائمةالمساعدة في تحضير المكونات، بما في ذلك الغسل والتقشير والتقطيع والتقسيم بدقة وكفاءةالحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والالتزام بجميع بروتوكولات السلامة الغذائية والنظافة في جميع الأوقاتالتعاون بفعالية مع أعضاء فريق المطبخ لدعم سير العمليات بسلاسة أثناء فترات الخدمةالتواصل النشط مع الزملاء والرد على الملاحظات لتحسين جودة الطعام وعرضه باستمراردعم فريق المطبخ في تنفيذ الخدمة على مدار القائمة وفِي البوفيه مع الاهتمام بالتفاصيلالمساهمة بأفكار واقتراحات لتعزيز عروض القائمة وعمليات المطبخإظهار المرونة في التعامل مع مهام متعددة والتكيف مع بيئة مطبخ سريعة الوتيرةالمساعدة في إدارة المخزون والتخزين الصحيح للأطعمةدعم رضا الضيوف من خلال التأكد من أن جميع الأطباق تلبي معايير الجودة قبل الخدمةملف المرشح المطلوب<ul><li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه كـ كوميس ضمن فندق أو منتجع من فئة 5 نجوم</li><li>خلفية تعليم طهوي أو تدريب رسمي في تحضير الطعام</li><li>معرفة قوية بسلامة الغذاء ومعايير النظافة وتقنيات التعامل الصحيح مع الطعام</li><li>إتقان مهارات السكاكين الأساسية وطرق إعداد الطعام</li><li>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في مطبخ سريع الوتيرة</li><li>مهارات عمل جماعي وتعاونية قوية مع القدرة على العمل بتناغم مع أعضاء فريق متنوعين</li><li>اهتمام قوي بالتفاصيل مع الالتزام بالاتساق والجودة في إعداد الطعام</li><li>مهارات تواصل فعّالة وانفتاح على تلقي الملاحظات البناءة</li><li>القدرة البدنية والوقوف لفترات طويلة في بيئة المطبخ</li><li>إظهار الرغبة في التعلم والتكيف وتطوير المهارات الطهوية</li><li>إدارة الوقت والقدرات التنظيمية</li><li>المرونة في العمل بنطاق من الورديات، بما في ذلك المساء ورسائل نهاية الأسبوع والعطلات حسب الحاجة</li></ul>

Are you passionate about culinary excellence and ready to launch your career in a dynamic kitchen environment? We're looking for a detail-oriented and enthusiastic Commis I to join our culinary team in Baghdad, Iraq. As a Commis I, you'll work alongside experienced chefs in a collaborative setting, developing your technical skills while contributing to the preparation of exceptional dishes that delight our guests. This is an excellent opportunity to grow your culinary expertise within a professional kitchen and establish a strong foundation for your career progression.Prepare and cook food items according to established recipes and property standards, ensuring consistency across all menu offeringsAssist in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and portioning with precision and efficiencyMaintain a clean and organized workstation, adhering to all food safety and hygiene protocols at all timesCollaborate effectively with kitchen team members to support smooth operations during service periodsActively communicate with colleagues and respond to feedback to continuously improve food quality and presentationSupport the kitchen team in executing both la carte and buffet service with attention to detailContribute ideas and suggestions to enhance menu offerings and kitchen processesDemonstrate flexibility in handling multiple tasks and adapting to the fast-paced kitchen environmentAssist in inventory management and proper storage of food itemsSupport guest satisfaction by ensuring all dishes meet quality standards before serviceDesired Candidate Profile<ul><li>Minimum 2 years of experience in a similar Commis role within a 5-star hotel or resort environment</li><li>Culinary education background or formal training in food preparation</li><li>Strong knowledge of food safety, hygiene standards, and proper food handling techniques</li><li>Proficiency in basic knife skills and food preparation methods</li><li>Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced kitchen environment</li><li>Excellent teamwork and collaborative skills with the ability to work cohesively with diverse team members</li><li>Strong attention to detail with a commitment to consistency and quality in food preparation</li><li>Effective communication skills and openness to receiving constructive feedback</li><li>Physical stamina and ability to stand for extended periods in a kitchen setting</li><li>Demonstrated willingness to learn, adapt, and develop culinary skills</li><li>Time management and organizational abilities</li><li>Flexibility to work varying shifts, including evenings, weekends, and holidays as required</li></ul>

دوام كامل من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

طاهٍ دي باتي

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

AccorHotel

العراق - بغداد

نحن نبحث عن طاهٍ دي باتي ذو خبرة وشغف لينضم إلى فريق الطهي لدينا في بغداد، العراق. كطاهٍ دي باتي، ستكون مسؤولاً عن تنظيم إنتاج الطعام والحفاظ على أعلى معايير الجودة والكفاءة في مطبخنا. ستقود قسمًا من فرقة المطبخ، وتتعاون بشكل وثيق مع كبار طاقم الطهي، وتضمن أن كل طبق يخرج من مطبخنا يعكس التزامنا بالتميّز والابتكار. هذه فرصة مثيرة لعرض خبرتك الطهوية، وتوجيه طاقم المطبخ الصغير، والمساهمة في بيئة خدمة طعام شاملة ونشطة. قِد و أشرف على قسمك المخصص في المطبخ، لضمان تنسيق سلس وإنتاجية مثلى خلال فترات خدمة الطعام كافة. قومي بتوجيه وتدريب طاقم المطبخ الصغير، مع تعزيز ثقافة مطبخ تعاونية وداعمة أثناء الحفاظ على معايير الأداء العالي. حضر واطبخ جميع الطلبات بدقة وعجلة، مع الالتزام الصارم بالوصفات والمعايير المطبخية المحددة. طور ونفّذ عناصر وأ techniques قائمة طعام مبتكرة مع الحفاظ على الاتساق مع إرشادات الطهي التنظيمية. تواصل بفعالية مع رئيس الطهاة، الشيف النائب، وباقي طهاة دي باتي لضمان سير عمليات المطبخ والخدمة بكل سلاسة. راقب وتتحكم في تكاليف الطعام، قلّل الهدر، وطبق أساليب إعداد فعّالة دون المساس بالجودة. حافظ على نظافة وتنظيم لا تشوبهما شائبة لمحلك، معداتك، ومساحتك العمل وفقاً للوائح الصحة والنظافة. توقع احتياجات المطبخ اليومية ونصح كبار طاقم الطهي مقدمًا بخصوص احتياجات الطعام والمنتجات. إدارة المخزون لقسمك وضمان دوران المخزون وتخزينه بشكل صحيح. تكيف بمرونة مع تغير احتياجات النزلاء ومتطلبات الخدمة مع الحفاظ على معايير الجودة. دعم فرقة المطبخ في تحقيق جميع أهداف إعداد الطعام والخدمة عبر عدة منافذ. تبني مسؤوليات إضافية كما يحددها الإدارة لدعم أهداف المؤسسة.الملف المرشح المطلوب<ul><li>شغف مثبت بالطعام والتميّز الطهوي مع التزام حقيقي بالتحسين المستمر</li><li>خبرة مطبخ مهنية لا تقل عن 3-5 سنوات في دور طاهٍ دي باتي مماثل أو وظيفة طهي مكافئة</li><li>خبرة طبخ على قائمة la carte مع تقنيات طهو متقدمة ومهارات سكين</li><li>قدرات قيادية وتوجيهية مثبتة مع خبرة في الإشراف على طاقم المطبخ</li><li>قدرة استثنائية على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على الجودة والهدوء</li><li>معرفة شاملة بمعايير سلامة الغذاء واللوائح الصحية وممارسات نظافة المطبخ</li><li>إتقان إدارة تكلفة الطعام، ومراقبة المخزون، واستراتيجيات تقليل الهدر</li><li>مهارات تنظيمية وإدارة الوقت قوية مع القدرة على تعدد المهام بكفاءة</li><li>مهارات تواصل وتفاعل بين الأشخاص ممتازة مع القدرة على التعاون بفعالية مع جميع أعضاء فريق المطبخ</li><li>المرونة في العمل بنظام الورديات الدورية، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطل حسب الحاجة</li><li>القدرة على التكيف بسرعة مع الظروف المتغيرة واحتياجات النزلاء مع الحفاظ على معايير الخدمة</li><li>روح الفريق ونهج داعم وشامل لتشغيل المطبخ</li><li>قدرات تخطيط قائمة ووضع وصفات متقدمة</li><li>مرونة ومهارات حل المشكلات للتعامل مع بيئات المطبخ ذات الإيقاع السريع</li><li>شهادة طهي أو تدريب طهي رسمي (مفضل)</li></ul>

We are seeking an experienced and passionate Chef De Partie to join our culinary team in Baghdad, Iraq. As a Chef De Partie, you will be instrumental in orchestrating food production and maintaining the highest standards of quality and efficiency in our kitchen. You will lead a section of the kitchen brigade, collaborate closely with senior culinary staff, and ensure that every dish that leaves our kitchen reflects our commitment to excellence and innovation. This is an exciting opportunity to showcase your culinary expertise, mentor junior kitchen staff, and contribute to an inclusive and dynamic food service environment. Lead and supervise your assigned kitchen section, ensuring smooth coordination and optimal productivity during all food service periods Mentor and train junior kitchen staff, fostering a collaborative and supportive kitchen culture while maintaining high performance standards Prepare and cook all food orders with precision and urgency, adhering strictly to established recipes and kitchen standards Develop and implement innovative menu items and cooking techniques while maintaining consistency with organizational culinary guidelines Communicate effectively with the Head Chef, Sous Chef, and other Chef De Parties to ensure seamless kitchen operations and service excellence Monitor and control food costs, minimize wastage, and implement efficient preparation methods without compromising quality Maintain impeccable cleanliness and organization of your station, equipment, and work area in full compliance with health and hygiene regulations Anticipate daily kitchen requirements and advise senior culinary staff in advance regarding food and product needs Manage inventory for your section and ensure proper stock rotation and storage procedures Adapt flexibly to changing guest needs and service requirements while maintaining quality standards Support the kitchen brigade in meeting all food preparation and service objectives across multiple outlets Embrace additional responsibilities as assigned by management to support organizational goalsDesired Candidate Profile<ul><li>Proven passion for food and culinary excellence with a genuine commitment to continuous improvement</li><li>Minimum 3-5 years of professional kitchen experience in a similar Chef De Partie role or equivalent culinary position</li><li>Strong la carte cooking experience with advanced culinary techniques and knife skills</li><li>Demonstrated leadership and mentoring abilities with experience supervising kitchen staff</li><li>Exceptional ability to perform under pressure while maintaining quality and composure</li><li>Comprehensive knowledge of food safety standards, health regulations, and kitchen hygiene best practices</li><li>Proficiency in food cost management, inventory control, and waste reduction strategies</li><li>Strong organizational and time management skills with the ability to multitask efficiently</li><li>Excellent communication and interpersonal skills with the ability to collaborate effectively with all kitchen team members</li><li>Flexibility to work rotating shifts, including weekends and holidays as required</li><li>Ability to adapt quickly to changing circumstances and guest needs while maintaining service standards</li><li>Team player mentality with a supportive and inclusive approach to kitchen operations</li><li>Advanced menu planning and recipe development capabilities</li><li>Resilience and problem-solving skills to navigate fast-paced kitchen environments</li><li>Culinary certification or formal culinary training (preferred)</li></ul>

دوام كامل حتى ٥ سنة Naukri Gulf

نادل / نادلة

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

AccorHotel

العراق - بغداد

نحن نبحث عن نادل/نادلة محترف ومتمركز حول العميل للانضمام إلى فريق الضيافة الديناميكي لدينا في بغداد، العراق. في هذا الدور، ستكون وجه مؤسستنا، تقدم خدمة استثنائية وتخلق تجارب عشاء لا تُنسى لضيوفنا. حماسك، انتباهك للتفاصيل وروحك التعاونية ستكون أساسية أثناء عملك لتجاوز توقعات الضيوف في بيئة سريعة الإيقاع. رحّب بالضيوف بحرارة عند وصولهم واجلسهم بشكل مناسب ومنظم قدم القوائم وقدم توصيات معرفية حول عروض الطعام والشراب خذ طلبات الطعام والشراب بدقة مع إظهار الانتباه إلى تفضيلات الضيوف والمتطلبات الغذائية تواصل الطلبات بوضوح إلى فريق المطبخ والبار لضمان تقديم خدمة فعالة قدم الطعام والشراب بمهنية، مع التأكد من العرض الصحيح ومعايير الحرارة راقب رضا الضيوف طوال تجربتهم في تناول العشاء واستجب بتعاطف لأي مخاوف أو طلبات خاصة أتمم عمليات الدفع بدقة باستخدام أنظمة نقاط البيع وتعامل مع المعاملات النقدية بنزاهة نظّف الطاولات وأعدها بسرعة مع الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام تعاون مع أعضاء الفريق لدعم سير العمل بسلاسة ومساعدة الزملاء خلال أوقات الخدمة الذروة حافظ على معرفة بنود القائمة والمكونات وطرق الإعداد للإجابة على أسئلة الضيوف بثقة اتبع جميع بروتوكولات الصحة والسلامة والنظافة لضمان بيئة عشاء آمنة أظهر مرونة ومرونة في التكيف مع أولويات واحتياجات الضيوف المتغيرةملف المرشح المطلوبخبرة سابقة في خدمة العملاء أو خدمة الطعام والشراب (مفضلة) الطلاقة في الإنجليزية؛ مهارات لغوية إضافية تعتبر ميزة قوية مهارات شخصية وتواصل قوية مع القدرة على إقامة علاقة بسرعة دقة استثنائية في التفاصيل والقدرات التنظيمية قدرة بدنية على الأداء المتعدد في بيئة سريعة الخطى موثوق، دقيق، وملتزم بالحفاظ على المعايير المهنية القدرة على العمل ضمن فريق متنوع بشكل تعاوني خبرة في التعامل النقدي ومهارات رياضية أساسية شخصية ترحيبية ومتفائلة مع شغف حقيقي لتقديم خدمة ضيوف مميزة القدرة على البقاء هادئًا ومتزنًا وموجهًا نحو الحلول تحت الضغط

We are seeking a professional and customer-focused Waiter/Waitress to join our dynamic hospitality team in Baghdad, Iraq. In this role, you will be the face of our establishment, delivering exceptional service and creating memorable dining experiences for our guests. Your enthusiasm, attention to detail, and collaborative spirit will be essential as you work to exceed guest expectations in a fast-paced environment. Greet guests warmly upon arrival and seat them in a timely and organized manner Present menus and provide knowledgeable recommendations about food and beverage offerings Take accurate food and beverage orders while demonstrating attentiveness to guest preferences and dietary requirements Communicate orders clearly to kitchen and bar staff to ensure efficient service delivery Serve food and beverages with professionalism, ensuring proper presentation and temperature standards Monitor guest satisfaction throughout their dining experience and respond empathetically to any concerns or special requests Process payments accurately using point of sale systems and handle cash transactions with integrity Clear and reset tables promptly while maintaining cleanliness and organization of the dining area Collaborate with team members to support smooth operations and assist colleagues during peak service times Maintain knowledge of menu items, ingredients, and preparation methods to answer guest questions confidently Follow all health, safety, and sanitation protocols to ensure a secure dining environment Demonstrate flexibility and resilience in adapting to changing priorities and guest needsDesired Candidate ProfilePrevious customer service or food and beverage service experience (preferred) Fluency in English; additional language skills are a plus Strong interpersonal and communication skills with the ability to build rapport quickly Exceptional attention to detail and organizational abilities Physical stamina and ability to multitask in a fast-paced environment Reliable, punctual, and committed to maintaining professional standards Ability to work collaboratively as part of a diverse team Cash handling experience and basic mathematical skills Welcoming, upbeat personality with a genuine passion for delivering outstanding guest service Ability to remain calm, composed, and solution-focused under pressure

دوام كامل من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

قائد المطعم

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

AccorHotel

العراق - بغداد

نحن نبحث عن قائد مطعم ذو خبرة ومهنية لقيادة عمليات صالات الطعام في منشأتنا في بغداد، العراق. سيكون قائد المطعم حجر الأساس في فريق العمل الأمامي، مسؤول عن تقديم تجارب استثنائية للضيوف مع الحفاظ على أعلى معايير التميز في الخدمة. هذا المنصب القيادي يتطلب محترفاً حازماً يمكنه إدارة الموظفين بفعالية، والتنسيق بسلاسة مع عمليات المطبخ، والتأكد من أن يغادر كل ضيف وهو يحمل تجربة عشاء لا تُنسى.قيادة الإشراف والتوجيه والإرشاد لفرق صالة الطعام لضمان التنفيذ المتسق مع معايير الخدمة والإجراءاتتحية الضيوف بحرارة، إدارة ترتيبات الجلوس، وتنسيق تخصيص الطاولات لتحسين التدفق ورضا الضيوفالإشراف على جميع جوانب خدمة المائدة، بما في ذلك دقة الطلب والتوقيت والعرضحل مشكلات وشكاوى الضيوف بشكل مهني وسريع، واتخاذ إجراء حاسم لضمان الرضاتنسيق التواصل بين فريق الصالة والمطبخ للحفاظ على كفاءة وجودة الخدمةعقد جلسات تدريب للموظفين حول بروتوكولات الخدمة ومعرفة القائمة وتقنيات تفاعل العملاءمراقبة الامتثال للوائح الصحة والسلامة وتعقيم المناطق في جميع أنحاء منطقة تناول الطعامإدارة الحجوزات والمتطلبات الخاصة، والتواصل الفعّال مع الضيوف وأعضاء الفريقالحفاظ على معرفة تفصيلية ببنود القائمة والمكونات وتوافقات النبيذ أو المشروبات لمساعدة الضيوفأداء مهام الافتتاح والإغلاق، بما في ذلك إعداد المحطة وفحص المخزونتقديم ملاحظات الأداء لأعضاء الفريق والمساهمة في مبادرات تطوير الموظفينالملف الوظيفي المرغوبمدة خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة خدمة المطاعم أو مؤسسات تناول طعام فاخرإثبات قدرات القيادة وإدارة الفريق مع القدرة على تحفيز وتطوير الموظفينمهارات خدمة عملاء استثنائية مع تركيز قوي على رضا الضيوف وتجربتهممهارات تواصل وتفاعل شفهياً مكتوبة باللغة الإنجليزية بشكل ممتاز؛ يُفضّل وجود قدرات متعددة اللغاتمعرفة شاملة بمعايير خدمة تناول الطعام الرفيعة والبروتوكولات وآداب السلوكقدرات قوية على حل المشاكل وحكم سليم في مواقف الضغط العاليمهارات إدارة الوقت مثبتة والقدرة على أولوية عدة مهام في آن واحدمعرفة بسلامة الغذاء، وأكواد الصحة، ولوائح التعقيمسلوك مهني مع اهتمام شديد بالتفاصيل ومهارات تنظيم قويةالقدرة على العمل ساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل كما هو مطلوبيفضل وجود خبرة في تدريب وتوجيه موظفي الضيافةالمعرفة بخدمة النبيذ ومعرفة المشروبات ميّزة إضافية

We are seeking an experienced and professional Restaurant Captain to lead our dining room operations at our establishment in Baghdad, Iraq. The Restaurant Captain will be the cornerstone of our front-of-house team, responsible for delivering exceptional guest experiences while maintaining the highest standards of service excellence. This leadership position requires a decisive professional who can manage staff effectively, coordinate seamlessly with kitchen operations, and ensure every guest leaves with a memorable dining experience.Lead, supervise, and mentor dining room staff to ensure consistent execution of service standards and proceduresGreet guests warmly, manage seating arrangements, and coordinate table assignments to optimize flow and guest satisfactionOversee all aspects of table service, including order accuracy, timing, and presentationResolve guest concerns and complaints professionally and promptly, taking decisive action to ensure satisfactionCoordinate communication between front-of-house and kitchen staff to maintain service efficiency and qualityConduct staff training sessions on service protocols, menu knowledge, and customer interaction techniquesMonitor compliance with health, safety, and sanitation regulations throughout the dining areaManage reservations and special requests, communicating effectively with guests and team membersMaintain detailed knowledge of menu items, ingredients, and wine or beverage pairings to assist guestsPerform opening and closing duties, including station setup and inventory checksProvide performance feedback to team members and contribute to staff development initiativesDesired Candidate ProfileMinimum 3 years of progressive experience in restaurant service management or fine dining establishmentsProven leadership and team management skills with the ability to motivate and develop staffExceptional customer service skills with a strong focus on guest satisfaction and experienceExcellent communication and interpersonal skills in English; multilingual abilities are preferredComprehensive knowledge of fine dining service standards, protocols, and etiquetteStrong problem-solving abilities and sound judgment in high-pressure situationsDemonstrated time management skills and ability to prioritize multiple tasks simultaneouslyKnowledge of food safety, health codes, and sanitation regulationsProfessional demeanor with strong attention to detail and organizational skillsAbility to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays as requiredExperience in training and mentoring hospitality staff is preferredFamiliarity with wine service and beverage knowledge is advantageous

دوام كامل حتى ٥ سنة Naukri Gulf

Hostess

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

AccorHotel

العراق - بغداد

نحن نبحث عن مضيفة محترفة ومتحمسة للانضمام إلى فريق الضيافة لدينا في بغداد، العراق. في هذا الدور، ستكونين نقطة الاتصال الأولى مع ضيوفنا، تخلقين أجواء دافئة ومرحبة مع إدارة عمليات الاستقبال بامتياز. كمضيفة، ستستقبلين الضيوف بحرارة حقيقية، تديرين الحجوزات بكفاءة، وتنسقين بسلاسة مع فريقنا لضمان حصول كل ضيف على خدمة استثنائية وتجربة لا تُنسى.استقبلي الضيوف بحرارة ومهنية حقيقية، لخلق أجواء ترحب تعكس التزام منظمتنا بالتميّز في الضيافةإدارة أنظمة الحجوزات وتحسين تخصيص الطاولات لزيادة كفاءة seating مع ضمان رضا الضيوفالتعامل مع الاستفسارات الهاتفية، إدارة قوائم الانتظار، وتنسيق تدفق الضيوف خلال فترات الخدمة مع الانتباه للتفاصيلمساعدة الضيوف في الاستفسارات والمخاوف باستخدام التعاطف ومهارات حل المشاكل، وحل القضايا بسرعة وبشكل مهنيالتنسيق مع الإدارة والخدم والمطبخ لضمان اتصالات سلسة وكفاءة تشغيليةالحفاظ على سجلات دقيقة للحجوزات والطلبات الخاصة وتفضيلات الضيوف لتعزيز خدمة مخصصةمراقبة والحفاظ على معايير النظافة والتنظيم في منصة الاستقبال ومناطق المدخلالمساعدة في الفعاليات الخاصة وترتيبات العشاء الخاصة والحجوزات الجماعية حسب الحاجةدعم أعضاء الفريق بصورة تعاونية، والمساهمة في بيئة عمل إيجابية وشاملةالمرشح المثاليمهارات تواصل وتفاعل استثنائية مع عقلية مركزة على العميلقدرات تنظيمية وتعدد مهام قوية في بيئة سريعة الوتيرةمهارات ممتازة في حل المشكلات وتسوية النزاعاتسلوك مهني مع نهج ودود ومتعاطف تجاه تفاعل الضيوفشهادة الثانوية أو ما يعادلهاإتقان اللغة الإنجليزية؛ طلاقة باللغة العربية مرغوبة بشدة لموقع بغدادمعرفة بمعايير وممارسات صناعة الضيافةالقدرة على العمل بساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل حسب الحاجةانتباه قوي للتفاصيل والقدرة على تخصيص تجارب الضيوف بناءً على التفضيلات الفرديةإثبات القدرة على البقاء resilient ومنظم تحت الضغط

We're looking for a professional and enthusiastic Hostess to join our hospitality team in Baghdad, Iraq. In this role, you will be the first point of contact for our guests, creating a warm and welcoming atmosphere while managing front-of-house operations with excellence. As a Hostess, you will greet guests with genuine warmth, manage reservations efficiently, and coordinate seamlessly with our team to ensure every guest receives exceptional service and a memorable experience.Greet guests with genuine warmth and professionalism, creating a welcoming atmosphere that reflects our organization's commitment to hospitality excellenceManage reservation systems and optimize table assignments to maximize seating efficiency while ensuring guest satisfactionHandle phone inquiries, manage waitlists, and coordinate guest flow throughout service periods with attention to detailAssist guests with inquiries and concerns using empathy and problem-solving skills, resolving issues promptly and professionallyCoordinate with management, servers, and kitchen staff to ensure seamless communication and operational efficiencyMaintain accurate records of reservations, special requests, and guest preferences to enhance personalized serviceMonitor and uphold cleanliness and organization standards at the host stand and entrance areasAssist with special events, private dining arrangements, and group reservations as neededSupport team members in a collaborative manner, contributing to a positive and inclusive work environmentDesired Candidate ProfileExceptional communication and interpersonal skills with a customer-focused mindsetStrong organizational and multitasking abilities in a fast-paced environmentExcellent problem-solving and conflict resolution skillsProfessional demeanor with a friendly and empathetic approach to guest interactionsHigh school diploma or equivalentFluency in English; Arabic language proficiency is highly desirable for the Baghdad locationKnowledge of hospitality industry standards and best practicesAbility to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays as requiredStrong attention to detail and ability to customize guest experiences based on individual preferencesDemonstrated ability to remain resilient and organized under pressure

دوام كامل من ٥ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

مدير التسويق

في الموقع - العراق - بغداد ٧ أغسطس ٢٠٢٦

المبيعات

AccorHotel

العراق - بغداد

نحن نبحث عن مدير تسويق استراتيجي وذي نتائج يقود فريقنا الديناميكي في بغداد، العراق. في دور محوري هذا، ست develop وتنفذ استراتيجيات تسويق شاملة تعزز الوعي بالعلامة التجارية، تفاعل العملاء، ونمو الأعمال. بالإبلاغ إلى القيادة العليا، ستتاح لك فرصة تأثير واضح من خلال قيادة مبادرات تسويقية مبتكرة عبر قنوات متعددة مع تعزيز بيئة فريق تعاونية وشاملة.تخطيط وتنفيذ خطط تسويق استراتيجية تتوافق مع أهداف المنظمة وتحقق نتائج أعمال قابلة للقياسقيادة إنشاء وتنفيذ حملات تسويق متكاملة عبر القنوات الرقمية، وسائل التواصل الاجتماعي، والقنوات التقليديةتحليل اتجاهات السوق، نشاط المنافسين، ورؤى العملاء لتحديد فرص النمو وإبلاغ القرارات الاستراتيجيةبناء وتوجيه فريق تسويق عالي الأداء، تعزيز ثقافة تعاونية من الابتكار والتحسين المستمرالإشراف على استراتيجية المحتوى وخلقه، مع ضمان اتساق العلامة والرسالة عبر جميع نقاط الاتصالتطوير وإدارة موضع العلامة التجارية لضمان تمييز واضح في السوقالتعاون مع فرق متعددة الوظائف بما في ذلك المبيعات والمنتج والعمليات لت aligning جهود التسويق مع أهداف العمل الأوسعاستخدام أدوات أتمتة التسويق ومنصات التحليلات لتتبع أداء الحملة وتحسين النتائجإدارة علاقات أصحاب المصلحة الرئيسيين والتواصل عن أداء التسويق من خلال تقارير واضحة وبيانات-drivenالبقاء على اطلاع بممارسات الصناعة الأفضل والتقنيات الناشئة وت developments السوق للحفاظ على تنافسية المنظمةالترويج لنهج يركز على العملاء، مع ضمان أن جميع مبادرات التسويق تضع احتياجات العملاء وتجاربهم في المقام الأولملف المرشح المطلوب<ul><li>درجة البكالوريوس في التسويق، الأعمال، الاتصالات، أو مجال ذو صلة</li><li>خبرة تسويق تقدم لا تقل عن 5 سنوات، مع ما لا يقل عن سنتين في دور قيادة أو إدارة تسويق</li><li>نجاح مثبت في تطوير وتنفيذ استراتيجيات تسويق حققت تأثيراً تجارياً قابلاً للقياس</li><li>كفاءة قوية في التسويق الرقمي، التجارة الإلكترونية، منصات وسائل التواصل، وأدوات أتمتة التسويق</li><li>مهارات تحليلية ممتازة مع القدرة على تفسير البيانات، تحديد الاتجاهات، وتحويل الرؤى إلى استراتيجيات قابلة للتنفيذ</li><li>اتصالات استثنائية، عروض تقديمية، ومهارات سرد قصصي</li><li>مهارات إدارة مشاريع قوية مع القدرة على إدارة مبادرات متعددة في بيئة سريعة</li><li>خبرة في قيادة وتوجيه وتطوير فرق عالية الأداء</li><li>القدرة على التعاون بفعالية عبر الأقسام وبناء علاقات قوية مع أصحاب المصلحة</li><li>فهم تجاري مع نهج يركز على العميل وفهم تقسيم السوق</li><li>مهارات تنظيمية قوية مع اهتمام دقيق بالتفاصيل</li><li>القدرة على التفكير الاستراتيجي أثناء التنفيذ التكتيكي بكفاءة ودقة</li><li>خبرة في استراتيجية المحتوى، إدارة العلامة، وتطوير الحملات</li><li>مرونة ومرونة في التكيف مع تغير ظروف السوق وأولويات المنظمة</li></ul>

We're looking for a strategic and results-driven Marketing Manager to join our dynamic team in Baghdad, Iraq. In this pivotal role, you will develop and execute comprehensive marketing strategies that drive brand awareness, customer engagement, and business growth. Reporting to senior leadership, you'll have the opportunity to make a visible impact by leading innovative marketing initiatives across multiple channels while fostering a collaborative and inclusive team environment.Develop and execute strategic marketing plans that align with organizational goals and drive measurable business resultsLead the creation and implementation of integrated marketing campaigns across digital, social media, and traditional channelsAnalyze market trends, competitor activity, and customer insights to identify growth opportunities and inform strategic decisionsBuild and mentor a high-performing marketing team, fostering a collaborative culture of innovation and continuous improvementOversee content strategy and creation, ensuring brand consistency and messaging resonance across all touchpointsDevelop and manage brand positioning, ensuring clear differentiation in the marketplaceCollaborate with cross-functional teams including sales, product, and operations to align marketing efforts with broader business objectivesUtilize marketing automation tools and analytics platforms to track campaign performance and optimize resultsManage key stakeholder relationships and communicate marketing performance through clear, data-driven reportingStay current with industry best practices, emerging technologies, and market developments to keep the organization competitiveChampion a customer-focused approach, ensuring all marketing initiatives prioritize customer needs and experiencesDesired Candidate Profile<ul><li>Bachelor's degree in Marketing, Business, Communications, or a related field</li><li>Minimum 5 years of progressive marketing experience, with at least 2 years in a marketing leadership or management role</li><li>Demonstrated success developing and executing marketing strategies that delivered measurable business impact</li><li>Strong proficiency in digital marketing, e-commerce, social media platforms, and marketing automation tools</li><li>Excellent analytical skills with the ability to interpret data, identify trends, and translate insights into actionable strategies</li><li>Exceptional communication, presentation, and storytelling abilities</li><li>Strong project management skills with the ability to manage multiple initiatives simultaneously in a fast-paced environment</li><li>Experience leading, mentoring, and developing high-performing teams</li><li>Demonstrated ability to collaborate effectively across departments and build strong stakeholder relationships</li><li>Commercial acumen with a customer-focused mindset and understanding of market segmentation</li><li>Strong organizational skills with meticulous attention to detail</li><li>Ability to think strategically while executing tactically with efficiency and precision</li><li>Experience in content strategy, brand management, and campaign development</li><li>Flexibility and resilience in adapting to changing market conditions and organizational priorities</li></ul>

دوام كامل من ١ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

طَبّاخ دي بارتي

في الموقع - العراق - بغداد ٦ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

AccorHotel

العراق - بغداد

ما الذي ستقوم به: يشتمل هذا الدور على الإشراف على الموظفين junior، وضمان معايير عالية في إعداد الطعام وتقديمه، والحفاظ على الاتساق في الجودة والنظافة. يلعب Chef de Partie دوراً رئيسياً في دعم Sous Chef وExecutive Sous Chef في العمليات اليومية والتميز الطهوي.. تشغيل عمليات اليوم في أي منطقة من مطبخ الساخن في غياب Chef de Cuisine أو Sous Chef على الدوام. تذوق الطعام وتتبيله بشكل مناسب والتأكد من أنه مُقدم بشكل جيد وبالمستوى والجودة المطلوبة قبل تقديمه للضيف. تدريب وتطوير الطهاة المبتدئين. التواصل ونقل المعلومات والتأكد من فهم المعلومات (إجراء إحاطة المطبخ) مع الموظفين وضمان تشغيل سلس وخالٍ من الانقطاع وخدمة لضيوفنا. ضبط جودة عمل الموظفين في غياب الشيف الأول. القدرة على العمل كحلقة وصل بين Executive Chef وExecutive Sous Chef وشيفات كبار آخرين والموظفين في الخط. إعداد المخزونات والصلصات واللحوم والمأكولات البحرية باستخدام تقنيات الطعام الغربية التقليدية. الإبلاغ في المطبخ عند محطتك في الأوقات المحددة بغض النظر عن بداية وردية العمل أو العودة من فاصل الوجبة. استخدام معلومات التوقعات والتقارير لتمكين تخطيط تشغيل وخدمة سلسة وخالية من الانقطاع لضيوفنا؛ أي إنتاج الطعام، الشراء وتخطيط القوة العاملة. إصدار طلبات للمواد اللازمة لليوم التالي بمساعدة Chef de Cuisine أو Sous Chef على الدوام. إعطاء الأولوية وتخطيط وتنظيم مهامك ومهام فريقك اليومية لضمان التسليم في الوقت كما هو مطلوب. القدرة على اتباع التعليمات والعمل عن كثب مع الشيف الأول وSous Chef وExecutive Sous Chef.المرشح المطلوبخبرة سابقة في دور مشابه. فهم سلامة الغذاء ومعاييره النظافة والتعقيم. القدرة على الإشراف والتدريب وتحفيز طاقم المطبخ. القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة. اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بجودة الطعام وتقديمه.

What you will be doing: This role involves supervising junior staff, ensuring high standards of food preparation and presentation, and maintaining consistency in quality and hygiene. The Chef de Partie plays a key role in supporting the Sous Chef and Executive Sous Chef in daily operations and culinary excellence.. Run the day to day operation of any area of the hot kitchen in the absence of Chef de Cuisine or sous Chef on duty. Taste and season the food appropriately and to ensure it is well presented and of the standard and quality required before serving it to the guest. train and develop junior chefs. Communicate and pass on information and confirm the comprehension of information (conduct kitchen briefings) with staff and ensure a smooth uninterrupted operation and service to our guests Discipline and ensure the quality of employee's work in the absence of a senior Chef. The ability to act as a liaison between the Executive Chef, Executive Sous Chef and other senior Chefs and the line employees. Prepare stocks and sauces, meats and seafood s using traditional Western Food Techniques To report in the kitchen at your station at scheduled times regardless of beginning of shift or returning from meal break Utilize information on forecasts and reports to enable the planning of a smooth uninterrupted operation and service our guests; i.e. food production, purchasing & manpower planning. Make requisitions of all items needed for the next day, with the assistance of the Chef de Cuisine or sous chef on duty. Prioritise, plan and organise your and your teams daily tasks in order to ensure on time delivery as required The ability to follow instruction and work closely with the senior chef, Sous Chef and Executive sous Chef.Desired Candidate ProfilePrevious experience in a similar role. Understanding food safety, sanitation, and hygiene standards. Ability to supervise, train, and motivate kitchen staff. Ability to work efficiently in a fast-paced environment. Strong attention to detail and commitment to food quality and presentation.

دوام كامل من ١ إلى ٣ سنة Naukri Gulf

شريك الشيف (Sous Chef)

في الموقع - العراق - بغداد ٥ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

AccorHotel

العراق - بغداد

وصف الوظيفة <div> ما ستقوم به: يكون شيف مساعد مسؤول عن إدارة العمليات اليومية لقسم المطبخ الساخن، مع ضمان إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة. الدعم للشيف التنفيذي المساعد في الإشراف على فريق المطبخ، الحفاظ على معايير سلامة الغذاء، ودفع التميز التشغيلي. يقود بالمثل، يعزز بيئة عمل إيجابية، ويضمن رضا النزلاء من خلال أداء مطبخي ثابت. <ul> <li>مساعدة الشيف التنفيذي المساعد في تخطيط عمليات المطبخ اليومية، بما في ذلك جداول التحضير، تخصيصات العاملين، وجداول الخدمة.</li> <li>الحفاظ على تحديث قوائم الإنتاج، ملفات الوصفات، وأدلّة التقديم لضمان الاتساق والكفاءة.</li> <li>الإشراف على mise en place لجميع محطات المطبخ الساخن، لضمان الاستعداد لكل فترة خدمة.</li> <li>مراقبة تكاليف الطعام والسيطرة على الحصص، بما يساهم في الالتزام بالميزانية والربحية.</li> <li>التخطيط وتنفيذ تغييرات القائمة، والتحديثات الموسمية، والعروض الخاصة بالتعاون مع فريق القيادة في الطهي.</li> <li>التأكد من إجراء حوارات التحول بشكل مهني، مع وضوح التواصل للمهام والقضايا والأولويات.</li> <li>مراجعة وتعديل جداول العمل للموظفين بناءً على مستويات الأعمال، لضمان التغطية المثلى والإنتاجية.</li> <li>دعم مبادرات التدريب والتدريب المتبادل لبناء مرونة الفريق وتطوير المهارات.</li> <li>الحفاظ على وثائق دقيقة للامتثال لـ HACCP، وتتبع المخزون، وعمليات تدقيق المطبخ.</li> <li>المساعدة في تنظيم التذوقات والإحاطات لبنود القائمة الجديدة، لضمان اطلاع وخبرة فريق الخدمة.</li> <li>المساهمة في التخطيط.</li> <li>الحفاظ على حضور مرئي في منافذ الخدمة أثناء الخدمة، والتفاعل مع الضيوف وضمان الرضا.</li> <li>الاستجابة لملاحظات الضيوف وتنفيذ التحسينات لتعزيز تجربة تناول الطعام.</li> <li>فرض HACCP واللوائح الصحية المحلية عبر المطبخ الساخن.</li> <li>الحفاظ على نظافة وتنظيم مناطق العمل ومناطق التخزين والمعدات.</li> <li>إجراء فحوصات دورية وتفحصات سريعة لضمان الامتثال.</li> <li>تدريب وتوجيه الطهاة المبتدئين وموظفي المطبخ في تقنيات الطهي، معايير النظافة، وإجراءات التشغيل.</li> <li>إجراء موجزات يومية والمساعدة في تقييم الأداء والتوجيه.</li> <li>الإشراف والتنسيق على فريق المطبخ الساخن لضمان خدمة سلسة وفعالة.</li> <li>الإشراف على إعداد وطهي وتقديم جميع عناصر الطعام الساخن وفق الوصفات القياسية وإرشادات التزيين.</li> <li>التأكد من استكمال mise en place وترتيب المحطات بشكل صحيح لكل فترة خدمة.</li> <li>مراقبة جودة الطعام والطعم والتقديم للحفاظ على معايير العلامة التجارية.</li> <li>التأكد من استخدام جميع معدات المطبخ بأمان وصيانتها بشكل صحيح.</li> </ul> تعزيز العمل الجماعي، المهنية، وثقافة مطبخ إيجابية</div>المرشح المطلوبالمؤهلات <div> المؤهلات <ul> <li>خبرة سابقة في دور مشابه.</li> <li>معرفة قوية بتحضير الطعام وتقنيات الطهي وتشغيل المطبخ.</li> <li>فهم سلامة الغذاء، والتعقيم، ونظافة المعايير.</li> <li>القدرة على الإشراف، التدريب، وتحفيز فريق المطبخ.</li> <li>مهارات إدارة الوقت والتنظيم بشكل ممتاز.</li> <li>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.</li> <li>الاهتمام الكبير بالتفاصيل والالتزام بجودة الطعام وتقديمه.</li> <li>مهارات اتصال والعمل الجماعي الجيدة.</li> <li>المرونة للعمل مساءً، وعُطل نهاية الأسبوع، والعطل حسب الحاجة.</li></ul></div>

Job Description <div> What you will be doing: The Sous Chef responsible for managing the daily operations of the hot kitchen section, ensuring the preparation and presentation of high-quality dishes. support to Executive Sous Chef in supervising the kitchen team, maintaining food safety standards, and driving operational excellence. leads by example, fosters a positive work environment, and ensures guest satisfaction through consistent kitchen performance. <ul> <li>Assist the Executive Sous Chef in planning daily kitchen operations, including prep schedules, staff assignments, and service timelines.</li> <li>Maintain and update production lists, recipe files, and plating guides to ensure consistency and efficiency.</li> <li> supervise mise en place for all hot kitchen stations, ensuring readiness for each service period.</li> <li>Monitor food cost and portion control, contributing to budget adherence and profitability.</li> <li>Plan and execute menu changes, seasonal updates, and special promotions in collaboration with the culinary leadership team.</li> <li>Ensure shift handovers are conducted professionally, with clear communication of tasks, issues, and priorities.</li> <li>Review and adjust staff schedules based on business levels, ensuring optimal coverage and productivity.</li> <li>Support training and cross-training initiatives to build team flexibility and skill development.</li> <li>Maintain accurate documentation for HACCP compliance, inventory tracking, and kitchen audits.</li> <li>Assist in organizing tastings and briefings for new menu items, ensuring service staff are informed and confident.</li> <li>Contribute to planning.</li> <li>Maintain a visible presence in outlets during service, interacting with guests and ensuring satisfaction.</li> <li>Respond to guest feedback and implement improvements to enhance the dining experience..</li> <li>Enforce HACCP and local health regulations across the hot kitchen.</li> <li>Maintain cleanliness and organization of workstations, storage areas, and equipment.</li> <li>Conduct regular inspections and spot checks to ensure compliance.</li> <li>Train and mentor junior chefs and kitchen staff in cooking techniques, hygiene standards, and operational procedures.</li> <li>Conduct daily briefings and assist in performance evaluations and coaching.</li> <li>supervise and coordinate the hot kitchen team to ensure smooth and efficient service.</li> <li>Oversee the preparation, cooking, and presentation of all hot food items according to standard recipes and plating guidelines.</li> <li>Ensure mise en place is completed and stations are properly set up for each service period.</li> <li>Monitor food quality, taste, and presentation to maintain brand standards.</li> <li>Ensure all kitchen equipment is used safely and maintained properly.</li> </ul> promote teamwork, professionalism, and a positive kitchen culture</div>Desired Candidate ProfileQualifications <div> Qualifications <ul> <li>Previous experience in a similar role.</li> <li>Strong knowledge of food preparation, cooking techniques, and kitchen operations.</li> <li>Understanding of food safety, sanitation, and hygiene standards.</li> <li>Ability to supervise, train, and motivate kitchen staff.</li> <li>Excellent time management and organizational skills.</li> <li>Ability to work efficiently in a fast-paced environment.</li> <li>Strong attention to detail and commitment to food quality and presentation.</li> <li>Good communication and teamwork skills.</li> <li>Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.</li></ul></div>

دوام كامل من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

في الموقع - العراق - بغداد ٢١ يوليو ٢٠٢٦

الهندسة

AccorHotel

العراق - بغداد

المشرف على HVAC مسؤول عن الإشراف على تشغيل وصيانة وإصلاح جميع أنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء في الفندق. يضمن هذا الدور تحكماً مثالياً في المناخ لراحة النزلاء، ويشرف على فريق HVAC، ويتعاون مع الأقسام الأخرى، ويضمن امتثال جميع الأعمال لمعايير السلامة ومتطلبات جودة الفندق. قيادة وإدارة فريق HVAC، وتعيين المهام، ومراقبة الأداء، وتقديم الإرشاد الفني. إجراء التدريبات لأعضاء الفريق على إجراءات الصيانة، وممارسات السلامة، والتقنيات الجديدة. إعداد جداول العمل وضمان وجود قوة عمل كافية لاستمرارية عمليات HVAC. الإشراف على التفتيش، والصيانة الوقائية، واستكشاف الأخطاء وإصلاحها لجميع معدات HVAC بما في ذلك مبردات، ووحدات معالجة الهواء، والغلايات، وأبراج التبريد، ووحدات الملفات المروحة. التأكد من أن أنظمة HVAC تعمل بكفاءة وتحافظ على جودة الهواء الداخلي ودرجة الحرارة المثلى. الإشراف على عمليات تركيب وتحديث واستبدال أنظمة HVAC. مراجعة الرسومات الفنية، ومواصفات المعدات، والتأكد من أن الأعمال تتماشى مع متطلبات التصميم. تقدير المواد، والعمالة، والوقت المطلوب للمشروعات والتأكد من إكمالها في الوقت المحدد. الإبلاغ عن أي مخاطر أو حوادث أو وقائع إلى الإدارة فوراً.المرشح المطلوبمعرفة قوية بأنظمة HVAC، وأنظمتها للتحكم، وتقنيات الصيانة الوقائية. القيادة، وإدارة الفريق، ومهارات حل المشكلات. القدرة على قراءة مخططات HVAC والدلائل الفنية والرسومات. الانتباه للتفاصيل ومهارات إدارة الوقت.

The HVAC Supervisor is responsible for overseeing the operation, maintenance, and repair of all heating, ventilation, and air conditioning systems in the hotel. This role ensures optimal climate control for guest comfort, supervises the HVAC team, coordinates with other departments, and ensures all work complies with safety standards and hotel quality requirements Lead and manage the HVAC team, assigning tasks, monitoring performance, and providing technical guidance. Conduct training for team members on maintenance procedures, safety practices, and new technologies. Prepare work schedules and ensure adequate manpower for continuous HVAC operations. Oversee inspection, preventive maintenance, troubleshooting, and repair of all HVAC equipment including chillers, air handling units, boilers, cooling towers, and fan coil units. Ensure HVAC systems operate efficiently and maintain optimal indoor air quality and temperature. Supervise installation, upgrades, and replacement projects of HVAC systems. Review technical drawings, equipment specifications, and ensure work complies with design requirements. Estimate materials, labour, and time required for projects and ensure timely completion. Report any hazards, accidents, or incidents to management immediately.Desired Candidate ProfileStrong knowledge of HVAC systems, controls, and preventive maintenance techniques. Leadership, team management, and problem-solving skills. Ability to read HVAC schematics, technical manuals, and drawings. Attention to detail and time management skills.

قدّم الآن

تفاصيل الوظيفة

نوع الوظيفة
سنوات الخبرة
المستوى التعليمي
المستوى الوظيفي
الجنس
الراتب
فئة الوظيفة
الصناعة
الجنسية المطلوبة
قيود التقديم
تاريخ النشر
المصدر

وظائف AccorHotel

المراقب المالي

Commis I

طاهٍ دي باتي

نادل / نادلة

قائد المطعم

Hostess

مدير التسويق

طَبّاخ دي بارتي

شريك الشيف (Sous Chef)

مشرف

مدير المكتب الأمامي

مدير قسم الأفراد والثقافة

مدير تنفيذي للتمريض المنزلية

المراقب المالي

مشرف HVAC

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف AccorHotel

اشترك لتصلك وظائف وظائف AccorHotel الجديدة دوريا علي بريدك