AccorHotel وظائف - Iraq | تنقيب . كوم

وظائف AccorHotel

٣٣ وظائف شاغرة

دوام كامل من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

مدير الأغذية والمشروبات

في الموقع - العراق - بغداد الثلاثاء

الإدارة

الحفاظ على حضور قوي في الصالة أثناء ورديات العمل، والترحيب بالضيوف، وتعزيز العلاقات الإيجابية لضمان تقديم تجارب استثنائية للعملاء. إجراء عمليات تفتيش يومية للتحقق من الجاهزية والالتزام بالمقاييس والإجراءات التشغيلية المعتمدة. الإشراف على جميع إجراءات الافتتاح والإغلاق، بما في ذلك سجلات الورديات، والإحاطات التوجيهية قبل الخدمة، وآليات ملاحظات الضيوف، وتحسين قائمة الطعام. ضمان تقديم خدمة سريعة ودقيقة مع الحفاظ على الاتساق مع معايير الجودة للشركة وتوقعات العلامة التجارية. الإشراف على ترتيب الموائد وأجواء صالة الطعام لخلق بيئة ترحيبية لجميع الضيوف. توجيه والإشراف على طاقم الخدمة، وتقديم التوجيه والدعم المباشر للحفاظ على التميز في الخدمة. التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف بدبلوماسية ولباقة واحترافية لحل الخلافات وضمان رضاهم. مراقبة جودة الطعام ومعايير المشروبات لضمان رضا العملاء بنسبة 100% واتساق العلامة التجارية. تطوير والحفاظ على معرفة شاملة بقائمة الطعام، بما في ذلك الأطباق المقدمة واقتراحات المشروبات. إدارة مخزون المعدات والمفارش والمستلزمات والموارد التشغيلية الأخرى بكفاءة. تحليل وإدارة بيانات الأرباح والخسائر (&)، ومراقبة إجراءات ضبط النقد، وتطبيق مبادرات توفير التكاليف. الإشراف على جدول أوقات العمل وتوقعات التوظيف لضمان التغطية الكافية مع الحفاظ على أهداف الميزانية. استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) بفعالية لمتابعة فواتير الضيوف، وإدارة المعاملات، وإنشاء تقارير مالية دقيقة. مراقبة سرعة الخدمة وتطبيق ضبط الجودة لعمليات الأغذية والمشروبات. الاطلاع المستمر على أحدث توجهات القطاع وأفضل الممارسات لتحسين العمليات وتجارب الضيوف باستمرار. ضمان الالتزام بقانون السلامة والصحة المهنية، واللوائح الصحية والأمنية المحلية، وسياسات الأمن الخاصة بالشركة. إبلاغ قسم الهندسة باحتياجات الصيانة من خلال إجراءات أوامر العمل المعتمدة. الحفاظ على غرف التخزين نظيفة ومنظمة وجاهزة للعمليات الفعالة. تعزيز علاقات العمل الإيجابية بين طاقم الخدمة والمطبخ وصالة الطعام لتعزيز التعاون. قيادة مبادرات التوظيف والمقابلات والتعيين؛ وإجراء تقييمات الأداء وتقديم التطوير والتحفيز المستمر للموظفين. تطوير وإدارة قوائم المشروبات والبرامج المكملة لأطباق قائمة الطعام. تقديم الخبرة في خدمة المشروبات ودعم الضيافة لتعزيز تجارب الضيوف ورفع مستوى أداء الخدمة. العمل بالتعاون مع الفريق الطهي لاقتراح المشروبات المتوافقة مع عناصر قائمة الطعام. الحفاظ على جميع قوائم المشروبات والقوائم الرئيسية والوثائق ذات الصلة بدقة واهتمام بالتفاصيل.الملف الشخصي للمرشح المطلوبخبرة لا تقل عن 3-5 سنوات متدرجة في إدارة الأغذية والمشروبات في مطعم مستقل أو فندق أو منشأة ضيافة مماثلة. معرفة قوية وشاملة بقوائم الأغذية والمشروبات. مهارات ممتازة في خدمة العملاء مع قدرة مثبتة على تجاوز توقعات الضيوف باستمرار. إتقان استخدام تطبيقات Microsoft Office، وخاصة Word وExcel. كفاءة متقدمة في التعامل مع أنظمة نقاط البيع (POS) وتقنياتها. مهارات تنظيمية وإدارية وشخصية ممتازة مع اهتمام دقيق بالتفاصيل. قدرة مثبتة على إدارة مهام متعددة في وقت واحد مع الحفاظ على الجودة والالتزام بالمواعيد النهائية. مهارات تحليلية وتفسيرية قوية للبيانات، والكفاءة في الحسابات التجارية الأساسية والمحاسبة. قدرات قيادية مثبتة مع سجل حافل في تحفيز وتطوير أعضاء الفريق. القدرة على العمل بفعالية تحت الضغط، والحفاظ على الهدوء خلال فترات الذروة، والتكيف مع الظروف المتغيرة. مهارات استثنائية في حل المشكلات والقدرة على التعامل مع شكاوى الضيوف بدبلوماسية واحترافية.

Maintain a strong floor presence during shifts, greeting guests and fostering positive relationships to ensure exceptional customer experiences Conduct daily inspections to verify readiness and compliance with established operational standards and procedures Oversee all opening and closing procedures, including shift logs, pre-service briefings, guest feedback processes, and menu optimization Ensure fast, accurate service delivery while maintaining consistency with company quality standards and brand expectations Supervise tabletop presentation and dining room ambiance to create an inviting atmosphere for all guests Direct and supervise service staff, providing real-time guidance and support to maintain service excellence Handle guest concerns and complaints with diplomacy, tact, and professionalism to resolve conflicts and ensure satisfaction Monitor food quality and beverage standards to guarantee 100% customer satisfaction and brand consistency Develop and maintain comprehensive menu knowledge, including food offerings, beverage pairings, and wine selections Manage inventory of equipment, linens, supplies, and other operational resources efficiently Analyze and manage Profit & Loss statements, monitor cash control procedures, and implement cost-saving initiatives Oversee labor scheduling and staffing forecasts to ensure adequate coverage while maintaining budgetary goals Utilize POS systems effectively to track guest checks, manage transactions, and generate accurate financial reports Monitor service speed and exercise quality control for both food and beverage operations Stay current with industry trends and best practices to continuously improve operations and guest experiences Ensure compliance with Occupational Safety and Health Act, local health and safety regulations, and company security policies Communicate maintenance needs to the Engineering Department through established work order procedures Maintain storerooms in a clean, organized, and ready state for efficient operations Foster positive working relationships between service, kitchen, and dining room staff to promote collaboration Lead recruitment, interviewing, and hiring initiatives; conduct performance reviews and provide ongoing staff development and motivation Develop and manage wine lists and beverage programs that complement menu offerings Provide wine service expertise and sommelier support to enhance guest experiences and elevate service performance Work collaboratively with the culinary team to suggest wine pairings that complement menu items Maintain all wine lists, menus, and beverage documentation with accuracy and attention to detailDesired Candidate ProfileMinimum 3-5 years of progressive food and beverage management experience in a freestanding restaurant, hotel, or similar hospitality establishment Strong and comprehensive knowledge of food, wine, and liquor offerings, including pairing expertise Excellent customer service skills with a demonstrated ability to exceed guest expectations consistently Proficiency in Microsoft Office applications, particularly Word and Excel Advanced proficiency with POS systems and point-of-sale technology Excellent organizational, interpersonal, and administrative skills with meticulous attention to detail Proven ability to manage multiple tasks simultaneously while maintaining quality and meeting deadlines Strong analytical and data interpretation skills; competency in basic business math and accounting Demonstrated leadership abilities with a track record of motivating and developing team members Ability to work effectively under pressure, remain calm during peak service periods, and adapt to changing circumstances Exceptional problem-solving skills and the ability to handle guest complaints with diplomacy and professionalism

دوام كامل من ٥ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

Accountant

في الموقع - العراق - بغداد ٢٣ سبتمبر ٢٠٢٦

القانون

Prepare, record, and maintain accurate financial transactions and account entries in accordance with Generally Accepted Accounting Principles (GAAP) and International Financial Reporting Standards (IFRS) Reconcile bank statements, general ledger accounts, and subsidiary ledgers to ensure accuracy and identify discrepancies Prepare and review financial statements, reports, and schedules for management and external stakeholders Analyze financial data and variances to identify trends, anomalies, and areas for improvement Ensure compliance with Iraqi accounting regulations, tax laws, and statutory reporting requirements Assist in the preparation of tax returns and maintain documentation for audit purposes Manage accounts payable and accounts receivable functions, including invoice processing and payment reconciliation Support the annual audit process by coordinating with external auditors and providing necessary documentation Implement and maintain internal controls and procedures to safeguard organizational assets Utilize accounting software and ERP systems to efficiently process financial transactions and generate reports Collaborate with other departments to gather financial information and resolve accounting issues Monitor and track departmental budgets and expenditures Assist in process improvement initiatives to enhance accounting efficiency and accuracy Stay current with changes in accounting standards, tax regulations, and best practicesDesired Candidate ProfileBachelor's degree in Accounting, Finance, or a related field Minimum 5 years of progressive experience in accounting or financial management Proficiency in accounting software and ERP systems Advanced proficiency in Microsoft Excel and financial modeling Strong knowledge of GAAP and IFRS standards Demonstrated expertise in financial analysis, reporting, and variance analysis Excellent understanding of internal controls, audit procedures, and risk management Knowledge of Iraqi accounting regulations, tax laws, and compliance requirements Strong organizational and time management skills with meticulous attention to detail Advanced analytical and problem-solving capabilities Experience with account reconciliation and financial statement preparation Proficiency in payroll and tax compliance processes Excellent communication and interpersonal skills in English; Arabic language skills are highly valued

دوام كامل حتى ٥ سنة Naukri Gulf

Receiving Clerk

في الموقع - العراق - بغداد ٢٣ سبتمبر ٢٠٢٦

اللوجستيات وسلاسل الإمداد والمشتريات

Receive, inspect, and verify all incoming deliveries by comparing them against purchase orders, invoices, and shipping documentationAccurately record and log all received merchandise into the inventory management system and maintain detailed, organized receiving recordsIdentify and promptly report any discrepancies, damaged items, missing goods, or quality issues to management and suppliers with transparency and professionalismMaintain a clean, safe, and well-organized receiving area and warehouse space in compliance with company standards and safety protocolsCommunicate effectively and collaboratively with internal departments regarding delivery schedules, inventory status, and any supply chain concernsProcess, sort, and file all receiving-related documentation in a timely and orderly mannerPerform physical tasks including unloading, moving, and organizing merchandise as needed, demonstrating flexibility and resilienceAnalyze inventory discrepancies and work with team members to resolve issues efficiently and decisivelyAdhere to all company policies, procedures, and safety guidelines while maintaining a strong work ethicSupport team members and contribute to a collaborative, inclusive work environmentDesired Candidate ProfileProven experience as a Receiving Clerk, Warehouse Agent, Stock Controller, or similar inventory management roleExceptional attention to detail with strong organizational and time management skillsAbility to multitask effectively and manage multiple priorities simultaneouslyProficiency in data entry and basic computer skills; experience with inventory management systems is highly preferredStrong communication and interpersonal skills with the ability to work both independently and collaborativelyPhysical capability to work in a warehouse or receiving environment, including lifting and moving merchandiseSolid understanding of stock control procedures and inventory management best practicesForklift operation or material handling equipment certification is a valuable assetProblem-solving skills and analytical mindset to identify and resolve inventory issuesReliability, punctuality, and a strong commitment to accuracy and efficiencyAbility to remain calm, focused, and resilient in a fast-paced environmentWillingness to be flexible and adapt to changing priorities and operational needsDemonstrated ability to work transparently and maintain integrity in all tasks

دوام كامل من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

Linen Supervisor

في الموقع - العراق - بغداد ٢٣ سبتمبر ٢٠٢٦

الهندسة

Supervise and coordinate daily linen operations, including receiving, sorting, washing, pressing, and distribution Manage linen inventory levels, track stock movements, and conduct regular audits to ensure accuracy Inspect linens for quality, damage, and cleanliness standards; implement corrective actions as needed Train, schedule, and supervise linen staff members; provide performance feedback and coaching Develop and maintain efficient workflows and processes to optimize productivity and minimize waste Coordinate with other departments to ensure timely delivery of clean linens and address service requests Monitor equipment maintenance and report any operational issues or repairs needed Maintain detailed records of inventory, staff schedules, and operational metrics Ensure compliance with health, safety, and hygiene standards applicable to linen handling Identify opportunities for process improvements and cost optimizationDesired Candidate ProfileProven experience as a Linen Supervisor or in a similar supervisory role within hospitality, healthcare, or laundry operations Strong knowledge of linen management, fabric care standards, and laundry operations Demonstrated ability to supervise and motivate team members effectively Proficiency in inventory management and tracking systems Excellent organizational and time management skills Strong attention to detail and quality control mindset Ability to analyze problems and implement practical solutions Clear communication and interpersonal skills Experience working in fast-paced, high-volume environments Familiarity with health and safety regulations related to linen handling

دوام كامل من ٥ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

مدير مطعم مساعد

في الموقع - العراق - بغداد ٢٢ سبتمبر ٢٠٢٦

الإدارة

مساعدة مدير الفرع في الإشراف على العمليات اليومية، بما في ذلك الإشراف على الموظفين وخدمة العملاء وضبط الجودة تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعزيز رضا العملاء وزيادة الإيرادات إعداد جداول الموظفين، وتوزيع المهام، ومراقبة أداء الفريق ضمان الامتثال للوائح سلامة الأغذية والحفاظ على معايير عالية للنظافة والصحة إدارة المخزون، والتحكم في التكاليف، وتحسين مستويات المخزون التعامل مع استفسارات العملاء وردود الفعل والشكاوى بشكل احترافي وفعال التعاون مع الأقسام الأخرى لتنسيق الفعاليات والترويجات تدريب وتوجيه أعضاء الفريق الجدد، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية استبدال مدير الفرع عند غيابه، مع الحفاظ على استمرار العمليات بسلاسةالملف الشخصي المرغوب للمرشحخبرة لا تقل عن 5 سنوات في منصب قيادي ضمن قطاع الضيافة أو مؤسسة مماثلة سجل حافل في تقديم خدمة عملاء استثنائية ودفع أداء الفريق معرفة ممتازة بعمليات الطعام والشراب، بما في ذلك تخطيط القائمة والتحكم في التكاليف مهارات شخصية قوية لحل المشكلات، مع القدرة على البقاء هادئًا تحت الضغط

Assist the Outlet Manager in overseeing daily operations, including staff supervision, customer service, and quality control Develop and implement strategies to enhance customer satisfaction and increase revenue Create staff schedules, assign duties, and monitor team performance Ensure compliance with food safety regulations and maintain high standards of cleanliness and hygiene Manage inventory, control costs, and optimize stock levels Handle customer inquiries, feedback, and complaints professionally and efficiently Collaborate with other departments to coordinate events and promotions Train and mentor new team members, fostering a positive and collaborative work environment Step in for the Outlet Manager during their absence, maintaining seamless operationsDesired Candidate ProfileMinimum of 5 years of experience in a leadership position within the hospitality industry or a similar establishment Proven track record of delivering exceptional customer service and driving team performance Excellent knowledge of food and beverage operations, including menu planning and cost control Strong interpersonal and problem-solving skills, with the ability to remain calm under pressure

دوام كامل من ٢ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

قائد مناوبة

في الموقع - العراق - بغداد ٢٢ سبتمبر ٢٠٢٦

الإدارة

الغرض من الوظيفة: الإشراف على فريق الاستقبال خلال مناوبة العمل المخصصة، وضمان سير عمليات الفندق بسلاسة، وتقديم خدمة ممتازة للضيوف، والالتزام بمعايير الفندق وإجراءاته. المسؤوليات الرئيسية الإشراف على تنسيق عمليات الاستقبال طوال المناوبة المخصصة. قيادة ودعم وكلاء الاستقبال، وضمان تقديم خدمة ضيوف فعالة ومهنية. ضمان إجراءات تسجيل الوصول والمغادرة بسلاسة ودقة. استقبال الضيوف وتقديم المساعدة المهنية طوال فترة إقامتهم. التعامل مع طلبات الضيوف واستفساراتهم وشكاواهم واستعادة الخدمة بطريقة سريعة ومهنية. مراقبة توفر الغرف وحالتها ووصول الضيوف ومغادرتهم وطلباتهم الخاصة. التنسيق الوثيق مع قسم خدمات الغرف لضمان جاهزية الغرف لاستقبال الضيوف. ضمان التعامل الدقيق لحسابات الضيوف والمدفوعات والودائع والمعاملات النقدية. مراقبة وضبط النقد المخصص للاستقبال وضمان إجراءات إغلاق المناوبة وتسليمها بشكل صحيح. التحقق من التقارير اليومية وتفاصيل التسجيل وغيرها من وثائق مكتب الاستقبال. ضمان إدخال معلومات الضيوف بدقة وصيانتها في نظام إدارة الفندق. مراقبة وصول الضيوف المهمين، والمجموعات، والمناسبات الخاصة، والضيوف ذوي الأولوية الأخرى. ضمان معرفة جميع أعضاء فريق الاستقبال بالأولويات التشغيلية اليومية ومتطلبات الضيوف الخاصة. عقد اجتماعات المناوبة ونقل المعلومات الهامة إلى الفريق. مراقبة حضور الفريق ومظهرهم ووقتهم والتزامهم بمعايير الفندق. تدريب ومساعدة أعضاء الفريق في التعامل مع مواقف الضيوف الصعبة والقضايا التشغيلية. التنسيق مع الأقسام الأخرى لحل طلبات الضيوف والمسائل التشغيلية. ضمان الامتثال لسياسات الفندق وإجراءات السلامة ومتطلبات خصوصية الضيوف. تحديد الإبلاغ عن مشكلات الصيانة أو اختلافات الغرف أو المخاوف التشغيلية للأقسام المعنية. مساعدة مدير مكتب الاستقبال في التدريب ومراقبة الأداء وتطوير الفريق. إعداد تقارير تسليم المناوبة وإكمالها، وضمان نقل جميع الأمور المعلقة إلى المناوبة التالية بشكل صحيح. دعم مدير مكتب الاستقبال في الحفاظ على رضا الضيوف وأداء القسم. أداء أي مهام أخرى يكلف بها مدير مكتب الاستقبال أو الإدارة.الملف الشخصي المرغوب للمرشحيفضل الحصول على دبلوم أو درجة في إدارة الفنادق أو الضيافة أو مجال ذي صلة. خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في مجال مكتب الاستقبال، ويفضل في فندق من فئة 4 أو 5 نجوم. يفضل وجود خبرة سابقة في الإشراف أو قيادة الفريق. معرفة جيدة بعمليات مكتب الاستقبال وأنظمة إدارة الفندق. معرفة قوية بإجراءات تسجيل الوصول والمغادرة وحسابات الضيوف والصرف النقدي وإجراءات جرد الغرف. مهارات اتصال وخدمة ضيوف ممتازة. قدرات قوية في حل المشكلات واتخاذ القرارات. إجادة جيدة للغة الإنجليزية؛ وتعد إجادة لغات إضافية ميزة إضافية. القدرة على العمل في مناوبات وعطل نهاية الأسبوع والأعياد الرسمية.

Job Purpose: To supervise and coordinate the Front Desk team during the assigned shift, ensuring smooth hotel operations, excellent guest service, and compliance with hotel standards and procedures. Key Responsibilities Supervise and coordinate Front Desk operations throughout the assigned shift. Lead and support Front Desk Agents, ensuring efficient and professional guest service. Ensure smooth and accurate check-in and check-out procedures. Welcome guests and provide professional assistance throughout their stay. Handle guest requests, inquiries, complaints, and service recovery in a timely and professional manner. Monitor room availability, room status, arrivals, departures, and special requests. Coordinate closely with Housekeeping to ensure rooms are available and ready for guests. Ensure accurate handling of guest accounts, payments, deposits, and cash transactions. Monitor and control the Front Desk cash float and ensure proper shift closing and handover procedures. Verify daily reports, registration details, and other Front Office documentation. Ensure all guest information is accurately entered and maintained in the hotel PMS. Monitor VIP arrivals, group arrivals, special occasions, and other priority guests. Ensure all Front Desk team members are familiar with daily operational priorities and special guest requirements. Conduct shift briefings and communicate important information to the team. Monitor team attendance, grooming, punctuality, and adherence to hotel standards. Coach and assist team members in handling difficult guest situations and operational issues. Coordinate with other departments to resolve guest requests and operational matters. Ensure compliance with hotel policies, security procedures, and guest privacy requirements. Identify and report maintenance issues, room discrepancies, or operational concerns to the relevant department. Assist the Front Office Manager with training, performance monitoring, and team development. Prepare and complete shift handover reports, ensuring all pending matters are properly communicated to the next shift. Support the Front Office Manager in maintaining guest satisfaction and departmental performance. Perform any other duties assigned by the Front Office Manager or management.Desired Candidate ProfileDiploma or degree in Hotel Management, Hospitality, or a related field is preferred. Minimum 2 3 years of Front Office experience , preferably in a four- or five-star hotel. Previous supervisory or team-lead experience is preferred. Good knowledge of hotel Front Office operations and PMS systems. Strong knowledge of check-in/check-out, guest accounts, cashiering, and room inventory procedures. Excellent communication and guest-service skills. Strong problem-solving and decision-making abilities. Good command of English; additional languages are an advantage. Ability to work shifts, weekends, and public holidays.

دوام كامل حتى ٥ سنة Naukri Gulf

رئيس الخبازين

في الموقع - العراق - بغداد ٢٢ سبتمبر ٢٠٢٦

الإدارة

الغرض من الوظيفة: مسؤول رئيس الخبازين عن الإشراف على جميع عمليات المخبز، وضمان إنتاج مستمر لمنتجات مخبوزة عالية الجودة مع الحفاظ على معايير سلامة الأغذية، والسيطرة على التكاليف، وإدارة الفريق. المسؤوليات الرئيسية: <ul> <li>تخطيط وإعداد والإشراف على الإنتاج اليومي للخبز والمعجنات والمنتجات المخبوزة الأخرى وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.</li> <li>ضمان الاتساق في الجودة والنكهة والعرض والسيطرة على الحصص.</li> <li>تطوير منتجات مخبوزة جديدة وعروض موسمية عند الحاجة.</li> <li>إدارة وتدريب فريق المخبز، بما في ذلك الجدولة ومراقبة الأداء وتطوير المهارات.</li> <li>ضمان الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الأغذية وHACCP في جميع الأوقات.</li> <li>التحكم في تكاليف المخبز من خلال إدارة المكونات وتقليل الهدر ومراقبة المخزون.</li> <li>التنسيق مع قسم المشتريات لضمان توفر المواد الخام في الوقت المناسب.</li> <li>صيانة معدات المخبز وضمان الاستخدام السليم والنظافة.</li> <li>التعاون مع أقسام المطبخ الأخرى لدعم عمليات المطبخ بشكل عام.</li> <li>ضمان الإنتاج في الوقت المناسب لتلبية المتطلبات التشغيلية (الإفطار، الحفلات، الفعاليات، إلخ).</li> </ul>الملف المرشح المرغوب فيهالمؤهلات والخبرة: <ul> <li>خبرة مثبتة كمسؤول رئيس خبازين أو خباز كبير في فندق أو مخبز أو عملية واسعة النطاق.</li> <li>تفضل التدريب الرسمي في الطهي أو المخبوزات.</li> <li>معرفة قوية بتقنيات الخبز والمكونات والمعدات.</li> <li>مهارات القيادة وإدارة الفريق.</li> <li>معرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة.</li> <li>القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الصباح الباكر، وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد.</li> </ul>

Job Purpose: The Head Baker is responsible for overseeing all bakery operations, ensuring the consistent production of high-quality baked goods while maintaining food safety standards, cost control, and team management. Key Responsibilities: <ul> <li>Plan, prepare, and supervise the daily production of breads, pastries, and baked items according to established recipes and standards.</li> <li>Ensure consistency in quality, taste, presentation, and portion control.</li> <li>Develop new bakery products and seasonal offerings when required.</li> <li>Manage and train bakery staff, including scheduling, performance monitoring, and skill development.</li> <li>Ensure compliance with hygiene, food safety, and HACCP standards at all times.</li> <li>Control bakery costs by managing ingredients, minimizing waste, and monitoring inventory.</li> <li>Coordinate with purchasing to ensure timely availability of raw materials.</li> <li>Maintain bakery equipment and ensure proper usage and cleanliness.</li> <li>Collaborate with other kitchen sections to support overall kitchen operations.</li> <li>Ensure timely production to meet operational demands (breakfast, banquets, events, etc.).</li> </ul>Desired Candidate ProfileQualifications & Experience: <ul> <li>Proven experience as a Head Baker or Senior Baker in a hotel, bakery, or large-scale operation.</li> <li>Formal culinary or bakery training is preferred.</li> <li>Strong knowledge of baking techniques, ingredients, and equipment.</li> <li>Leadership and team management skills.</li> <li>Knowledge of food safety and hygiene standards.</li> <li>Ability to work flexible hours, including early mornings, weekends, and holidays.</li> </ul>

دوام كامل من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

مساعد مدير الغسيل

في الموقع - العراق - بغداد ٢٢ سبتمبر ٢٠٢٦

الهندسة

الإشراف على إدارة العمليات اليومية لقسم الغسيل والكتان بالفندق، وضمان معالجة جميع غسيل الضيوف والموظفين وكتان الفندق بطريقة فعالة ونظيفة من حيث التكلفة مع الحفاظ على الجودة المطلوبة ومعايير الخدمة.<h3>المسؤوليات الرئيسية</h3><ul><li>إدارة العمليات اليومية لمناطق الغسيل والكتان، وضمان سير العمل بسلاسة وفعالية.</li><li>الإشراف على تدريب وجدولة أعضاء فريق الغسيل والكتان وفقًا للمتطلبات التشغيلية.</li><li>ضمان معالجة جميع الكتان الفندقي، والزي الموحد، وغسيل الضيوف، وغيرها من العناصر القابلة للغسل وفقًا للمعايير المحددة.</li><li>مراقبة عمليات الغسيل والتجفيف والكوي والطي والتشطيب لضمان جودة متسقة.</li><li>الحفاظ على مستويات مناسبة من الكتان، والمناشف، والأزياء الموحدة، وغيرها من المنسوجات الفندقية.</li><li>إجراء جرد دوري للكتان والتحقيق في حالات الفقدان أو التلف المفرط.</li><li>ضمان التعامل السليم والتخزين والتوزيع وجمع الكتان والزي الموحد.</li><li>مراقبة حالة الكتان والزي الموحد وتنسيق استبدال العناصر التالفة أو البالية.</li><li>ضمان تشغيل جميع معدات الغسيل بأمان وفعالية والإبلاغ عن متطلبات الصيانة فورًا.</li><li>التنسيق مع قسم الهندسة بشأن الصيانة الوقائية وإصلاح معدات الغسيل.</li><li>مراقبة استهلاك المواد الكيميائية للغسيل والمنظفات والماء والكهرباء وغيرها من الإمدادات التشغيلية.</li><li>السيطرة على تكاليف القسم وتقليل الهدر غير الضروري مع الحفاظ على جودة الخدمة.</li><li>ضمان الامتثال لمعايير النظافة والصحة والسلامة والوقاية من الحرائق والبيئة في الفندق.</li><li>الحفاظ على السجلات المناسبة لإنتاج الغسيل وحركة الكتان واستهلاك المواد الكيميائية ومشاكل المعدات وجرد القسم.</li><li>التنسيق الوثيق مع قسم housekeeping، والطعام والشراب، والاستقبال، والأقسام الأخرى فيما يتعلق بمتطلبات الغسيل والكتان.</li><li>ضمان معالجة غسيل الضيوف والطلبات الخاصة بدقة وفي الوقت المحدد المطلوب.</li><li>مراقبة خدمات الغسيل الخارجية، عند الاقتضاء، والتحقق من جودة الخدمة والفواتير.</li><li>التعامل مع شكاوى الضيوف والأقسام المتعلقة بالغسيل أو الكتان وضمان اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.</li><li>إجراء فحوصات دورية للغسيل وغرف الكتان والمعدات ومناطق التخزين.</li><li>ضمان وضع العلامات المناسبة وتخزين المواد الكيميائية ومنتجات التنظيف ومناولتها وفقًا لإجراءات السلامة.</li><li>تنفيذ والحفاظ على إجراءات مكافحة العدوى والنظافة المناسبة داخل عملية الغسيل.</li><li>إعداد جداول المهام وسجلات الحضور وتقييمات الأداء وغيرها من الوثائق الإدارية للقسم.</li><li>توجيه وتطوير أعضاء الفريق لتحسين الإنتاجية والجودة ومعايير الخدمة.</li><li>ضمان اتباع السياسات الداخلية ومعايير الفندق باستمرار.</li><li>المشاركة في اجتماعات القسم ودورات التدريب ومبادرات العمليات الفندقية.</li><li>أداء أي مهام ومسؤوليات أخرى يكلف بها مدير housekeeping التنفيذي أو الإدارة.</li></ul>الملف الشخصي المرغوب للمرشح<h3>المؤهلات</h3><ul><li>يفضل الحصول على دبلوم أو درجة في إدارة الفنادق أو الضيافة أو مجال ذي صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في مجال الغسيل ذي الصلة، ويفضل أن يكون ذلك داخل فندق أو عملية ضيافة كبيرة.</li><li>تطلب خبرة سابقة في الإشراف أو الإدارة في قسم غسيل فندقي.</li><li>معرفة جيدة بعمليات الغسيل التجارية وإدارة الكتان والمواد الكيميائية للغسيل.</li><li>فهم قوي للنظافة والصحة والسلامة وإجراءات التعامل مع المواد الكيميائية.</li><li>مهارات قيادية وتنظيمية وحل المشكلات جيدة.</li><li>القدرة على إدارة فريق متعدد الثقافات والعمل بفعالية تحت الضغط التشغيلي.</li><li>مهارات اتصال جيدة باللغة الإنجليزية؛ وتعد اللغات الإضافية ميزة.</li><li>الإلمام ببرامج Microsoft Office وأنظمة إعداد التقارير الإدارية الأساسية أمر مفضل.</li></ul>

To oversee and manage the daily operations of the hotel laundry and linen department, ensuring efficient, hygienic, and cost-effective processing of all guest, Heartist, and hotel linen while maintaining the required quality and service standards.<h3>Key Responsibilities</h3><ul><li>Manage the day-to-day operations of the laundry and linen areas, ensuring smooth and efficient workflow.</li><li>Supervise, train, and schedule laundry and linen team members according to operational requirements.</li><li>Ensure all hotel linen, uniforms, guest laundry, and other washable items are processed according to established standards.</li><li>Monitor washing, drying, pressing, folding, and finishing processes to ensure consistent quality.</li><li>Maintain proper par levels of bed linen, towels, uniforms, and other hotel textiles.</li><li>Conduct regular linen inventories and investigate discrepancies, losses, or excessive damage.</li><li>Ensure proper handling, storage, distribution, and collection of linen and uniforms.</li><li>Monitor the condition of linen and uniforms and coordinate replacement of damaged or worn items.</li><li>Ensure all laundry equipment is operated safely and efficiently and report maintenance requirements promptly.</li><li>Coordinate with Engineering regarding preventive maintenance and repair of laundry equipment.</li><li>Monitor the consumption of laundry chemicals, detergents, water, electricity, and other operational supplies.</li><li>Control departmental costs and minimize unnecessary wastage while maintaining service quality.</li><li>Ensure compliance with hotel hygiene, health and safety, fire safety, and environmental standards.</li><li>Maintain proper records of laundry production, linen movement, chemical consumption, equipment issues, and departmental inventories.</li><li>Coordinate closely with Housekeeping, Food & Beverage, Front Office, and other departments regarding linen and laundry requirements.</li><li>Ensure guest laundry and special laundry requests are processed accurately and within the required turnaround time.</li><li>Monitor external laundry services, where applicable, and verify service quality and invoices.</li><li>Handle guest and departmental complaints related to laundry or linen and ensure appropriate corrective action.</li><li>Conduct regular inspections of the laundry, linen rooms, equipment, and storage areas.</li><li>Ensure that chemicals and cleaning products are correctly labeled, stored, and handled in accordance with safety procedures.</li><li>Implement and maintain proper infection-control and hygiene procedures within the laundry operation.</li><li>Prepare duty rosters, attendance records, performance evaluations, and other departmental documentation.</li><li>Coach and develop team members to improve productivity, quality, and service standards.</li><li>Ensure departmental policies and hotel standards are consistently followed.</li><li>Participate in departmental meetings, training sessions, and hotel operational initiatives.</li><li>Perform any other duties and responsibilities assigned by the Executive Housekeeper or management.</li></ul>Desired Candidate Profile<h3>Qualifications</h3><ul><li>Diploma or degree in Hotel Management, Hospitality, or a related field is preferred.</li><li>Minimum 3 5 years of relevant laundry experience , preferably within a hotel or large hospitality operation.</li><li>Previous supervisory or managerial experience in a hotel laundry department is required.</li><li>Good knowledge of commercial laundry operations, linen management, and laundry chemicals.</li><li>Strong understanding of hygiene, health and safety, and chemical-handling procedures.</li><li>Good leadership, organizational, and problem-solving skills.</li><li>Ability to manage a multicultural team and work effectively under operational pressure.</li><li>Good communication skills in English; additional languages are an advantage.</li><li>Proficiency in Microsoft Office and basic departmental reporting systems is preferred.</li></ul>

دوام كامل حتى ٥ سنة Naukri Gulf

مساعد الطاهي الرئيسي

في الموقع - العراق - بغداد ٢١ سبتمبر ٢٠٢٦

الإدارة

قيادة والإشراف على العمليات اليومية في المطبخ، والحفاظ على أعلى المعايير لجودة الطعام والعرض والتجانس إدارة وتدريب وتحفيز فريق المطبخ، وتعزيز ثقافة عمل إيجابية وتعاونية وشاملة تطوير وتنفيذ قوائم الطعام بالتعاون مع الطاهي الرئيسي، مع دمج تقنيات مبتكرة مع الحفاظ على معايير العلامة التجارية مراقبة وضبط تكاليف الطعام ومستويات المخزون والطلبات لتحسين الكفاءة والربحية ضمان الالتزام الصارم ببروتوكولات سلامة الأغذية والنظافة والصحة في جميع الأوقات التنسيق بسلاسة مع فريق الخدمة الأمامية لضمان تقديم خدمة سلسة وتجارب استثنائية للضيوف إعداد جداول الموظفين ومراجعات الأداء وتقديم ملاحظات بناءة لدعم تطوير الفريق معالجة التحديات التشغيلية بحزم ومرونة، والتكيف بسرعة مع المتطلبات المتغيرة الحفاظ على سجلات مفصلة للمخزون وتكاليف الطعام ومؤشرات أداء المطبخ دعم الطاهي الرئيسي في تخطيط القوائم وتطوير الوصفات والمبادرات الابتكارية الطهويةالملف المرشح المرغوبخبرة مثبتة كمساعد طاهي رئيسي أو في دور قيادي مماثل في بيئة مطعم فاخرة أو ذات حجم كبير مهارات طهوية متقدمة مع خبرة في إعداد الطعام وتقنيات الطهي ومعايير التقديم القدرة المثبتة على إدارة وتحفيز وتطوير فرق المطبخ بفعالية مهارات تنظيم وإدارة وقت قوية مع القدرة على تعدد المهام والأولوية تحت الضغط معرفة ممتازة بسلامة الأغذية ومعايير النظافة وبروتوكولات الصحة إتقان إدارة المخزون وضبط التكاليف وتحليل الميزانية مهارات اتصال وشخصية استثنائية مع نهج تعاوني القدرة على الموازنة بين الإبداع والتجانس، والحفاظ على الجودة في جميع الأطباق عقلية حل المشكلات مع قدرات قوية في اتخاذ القرار مرونة ومرونة في التكيف مع التغييرات والتحديات التشغيلية الدرجة الطهوية أو الشهادة المهنية من مؤسسة طهوية معترف بها (مفضل) الخبرة في المطابخ المتنوعة أو الأساليب الطهوية المتخصصة (مفضل) إتقان برامج إدارة المطبخ وأنظمة نقاط البيع (مفضل)

Lead and oversee daily kitchen operations, maintaining the highest standards of food quality, presentation, and consistency Manage, train, and motivate kitchen staff, fostering a positive, collaborative, and inclusive work culture Develop and execute menus in collaboration with the Head Chef, incorporating innovative techniques while maintaining brand standards Monitor and control food costs, inventory levels, and ordering to optimize efficiency and profitability Ensure strict adherence to food safety, hygiene, and sanitation protocols at all times Coordinate seamlessly with front-of-house staff to ensure smooth service delivery and exceptional guest experiences Conduct staff scheduling, performance reviews, and provide constructive feedback to support team development Troubleshoot operational challenges with decisiveness and resilience, adapting quickly to changing demands Maintain detailed records of inventory, food costs, and kitchen performance metrics Support the Head Chef in menu planning, recipe development, and culinary innovation initiativesDesired Candidate ProfileProven experience as a Sous Chef or similar senior kitchen leadership role in a premium or high-volume restaurant environment Advanced culinary skills with expertise in food preparation, cooking techniques, and plating standards Demonstrated ability to manage, motivate, and develop kitchen teams effectively Strong organizational and time management skills with the ability to multitask and prioritize under pressure Excellent knowledge of food safety, hygiene standards, and sanitation protocols Proficiency in inventory management, cost control, and budget analysis Exceptional communication and interpersonal skills with a collaborative approach Ability to balance creativity with consistency, maintaining quality across all dishes Problem-solving mindset with strong decision-making capabilities Flexibility and resilience in adapting to operational changes and challenges Culinary degree or professional certification from a recognized culinary institution (preferred) Experience with diverse cuisines or specialized cooking methods (preferred) Proficiency with kitchen management software and point-of-sale systems (preferred)

دوام كامل من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

مدير المشتريات

في الموقع - العراق - بغداد ١٤ سبتمبر ٢٠٢٦

اللوجستيات وسلاسل الإمداد والمشتريات

نحن نبحث عن مدير مشتريات ديناميكي ومهتم بالتفاصيل للانضمام إلى مؤسستنا في بغداد، العراق. في هذا الدور المحوري، ستتولى قيادة عمليات المشتريات لدينا، وتعزيز الكفاءة، وتحسين التكاليف، وبناء شراكات استراتيجية مع الموردين. وبصفتك مهنياً حاسماً ومحللاً، ستشرف على جميع أنشطة التوريد، مع ضمان الالتزام بسياسات المؤسسة والحفاظ على علاقات قوية مع الموردين والأطراف المعنية الداخلية. هذه فرصة ممتازة لقائد موجه نحو الأهداف لإحداث تأثير ملموس على عمليات سلسلة التوريد لدينا.إدارة والإشراف على جميع عمليات الشراء والتوريد لضمان الحصول على البضائع والخدمات بكفاءة وفعالية من حيث التكلفة عبر المؤسسةتطوير وتنفيذ مبادرات التوريد الاستراتيجي لتحسين الأسعار والجودة وأداء الموردين مع الالتزام بالميزانيةالتفاوض على العقود والأسعار مع الموردين، والاستفادة من المعرفة بالسوق لتأمين أسعار تنافسية وشروط مجديةمراجعة أوامر الشراء، وعروض الأسعار، والمناقصات لضمان الدقة والالتزام بالسياسات والتوافق مع متطلبات المؤسسةمراقبة أداء الموردين عبر معايير الجودة وتسليم الخدمات والأسعار؛ والحفاظ على التواصل الشفاف والعلاقات التعاونية مع جميع الموردينالتنسيق مع الإدارات الداخلية لفهم احتياجات التوريد، وتحديد مواصفات المنتجات، وضمان استقرار مستويات المخزونتحليل بيانات الشراء وتوجهات السوق لتحديد فرص توفير التكاليف والتوصية بتحسين العملياتالحفاظ على معرفة شاملة بإجراءات الشراء، واللوائح الحكومية، ومتطلبات الامتثال المطبقة في بغداد، العراقالبحث وتقييم المنتجات والخدمات والموردين الجدد لدعم الابتكار والتميز التشغيلي في المؤسسةالمساعدة في تخطيط النفقات الرأسمالية والتنبؤ بالميزانية لأنشطة التوريددعم المؤسسة في تطبيق ممارسات شراء مستدامة وأخلاقيةالتفاعل بمهنية وتعاون مع الزملاء والموردين والمقاولين والأطراف المعنية الخارجيةالملف الشخصي للمرشح المطلوبالمؤهلات المطلوبة:<ul><li>خبرة إدارية مثبتة في مجال الشراء أو التوريد أو عمليات سلسلة التوريد</li><li>مهارات تنظيمية وإدارية وإدارة وقت قوية مع القدرة على التفوق في بيئة عمل سريعة الوتيرة</li><li>مهارات تواصل وعلاقات شخصية ممتازة؛ والقدرة على بناء والحفاظ على علاقات إيجابية مع مختلف الأطراف المعنية</li><li>معرفة قوية بإجراءات الشراء وأفضل ممارسات التوريد وإدارة الموردين</li><li>مهارات متقدمة في حل المشكلات والتحليل مع اهتمام قوي بالتفاصيل</li><li>إتقان استخدام أنظمة الكمبيوتر وبرامج التوريد؛ مع قدرة تقنية قوية</li><li>قدرة مثبتة على إدارة أولويات متعددة في وقت واحد بمرونة وكفاءة</li><li>خبرة في إدارة الميزانية والتحكم في التكاليف مع سجل حافل في تحقيق الأهداف المالية</li><li>معرفة بمتطلبات الامتثال واللوائح الخاصة بالتوريد والمتعلقة بالعمليات في العراق</li></ul>المؤهلات المفضلة:<ul><li>خبرة سابقة في دور مدير مشتريات مماثل ضمن بيئة شركات أو مؤسسات</li><li>الإلمام بالتفاوض على العقود وإدارة العلاقات مع الموردين</li><li>خبرة في إدارة المخزون وتحسين سلسلة التوريد</li><li>معرفة بممارسات التوريد المستدام والأخلاقي</li><li>خبرة في العمل ضمن بيئات أعمال دولية أو متعددة الثقافات</li></ul>

We are seeking a dynamic and detail-oriented Purchasing Manager to join our organization in Baghdad, Iraq. In this pivotal role, you will lead our purchasing operations, driving efficiency, cost optimization, and strategic vendor partnerships. As a decisive and analytical professional, you will oversee all procurement activities, ensuring compliance with organizational policies while maintaining strong relationships with suppliers and internal stakeholders. This is an excellent opportunity for a goal-oriented leader to make a meaningful impact on our supply chain operations.Manage and oversee all purchasing and procurement operations to ensure efficient, cost-effective acquisition of goods and services across the organizationDevelop and implement strategic sourcing initiatives to optimize pricing, quality, and vendor performance while maintaining budget complianceNegotiate contracts and pricing with vendors, leveraging market knowledge to secure competitive rates and favorable termsReview purchase orders, bid proposals, and vendor quotations to ensure accuracy, compliance with policies, and alignment with organizational requirementsMonitor vendor performance across quality, service delivery, and pricing metrics; maintain transparent communication and collaborative relationships with all suppliersCoordinate with internal departments to understand procurement needs, establish product specifications, and ensure consistent inventory levelsAnalyze purchasing data and market trends to identify cost-saving opportunities and recommend process improvementsMaintain comprehensive knowledge of purchasing procedures, governmental regulations, and compliance requirements applicable in Baghdad, IraqResearch and evaluate new products, services, and suppliers to support organizational innovation and operational excellenceAssist with capital expenditure planning and budget forecasting for procurement activitiesSupport the organization in implementing sustainable and ethical purchasing practicesInteract professionally and collaboratively with colleagues, suppliers, contractors, and external stakeholdersDesired Candidate ProfileRequired Qualifications:<ul><li>Proven management experience in purchasing, procurement, or supply chain operations</li><li>Strong organizational, administrative, and time management skills with the ability to excel in a fast-paced environment</li><li>Excellent communication and interpersonal skills; ability to build and maintain positive relationships with diverse stakeholders</li><li>Solid knowledge of purchasing procedures, procurement best practices, and vendor management</li><li>Advanced problem-solving and analytical skills with strong attention to detail</li><li>Proficiency with computer systems and procurement software; strong technical aptitude</li><li>Demonstrated ability to manage multiple priorities simultaneously with flexibility and efficiency</li><li>Budget management and cost control expertise with a track record of achieving financial targets</li><li>Knowledge of procurement compliance and regulations relevant to operations in Iraq</li></ul>Preferred Qualifications:<ul><li>Previous experience in a similar purchasing manager role within a corporate or organizational setting</li><li>Familiarity with contract negotiation and vendor relationship management</li><li>Experience with inventory management and supply chain optimization</li><li>Knowledge of sustainable and ethical sourcing practices</li><li>Experience working in international or multicultural business environments</li></ul>

دوام كامل من ٤ إلى ٩ سنة Naukri Gulf

مشرف علاقات الضيوف

في الموقع - العراق - بغداد ١٤ سبتمبر ٢٠٢٦

الإدارة

نحن نبحث عن مشرف علاقات الضيوف متحمس ومهتم بالتفاصيل للانضمام إلى فريق الضيافة لدينا في بغداد، العراق. في هذا الدور المحوري، ستعمل كحلقة وصل رئيسية بين ضيوفنا وأقسام الفندق، مما يضمن تقديم خدمة استثنائية ورضا الضيوف. بصفتك مشرفًا لعلاقات الضيوف، ستقود التفاعلات مع الضيوف باحترافية وتعاطف، مع الإشراف على أعضاء الفريق وتوجيههم للحفاظ على التزامنا بمعايير الضيافة المتميزة. سيكون نهجك التعاوني وعقليتك المرتكزة على العملاء ووعيك الثقافي أدوات أساسية لابتكار تجارب لا تُنسى لضيوفنا وتعزيز بيئة إيجابية وشاملة في الفندق.إجراء اتصالات مع الضيوف قبل الوصول، وأثناء الإقامة، وبعدها، لتحديد احتياجاتهم وتوقعاتهم والتعامل معها بشكل استباقيالإشراف على موظفي علاقات الضيوف وتوجيههم، وتقديم الإرشادات بشأن بروتوكولات التفاعل مع الضيوف ومعايير التميز في الخدمةتجميع وتوزيع قائمة شاملة بالخدمات والمرافق المتوقعة للضيوف على الأقسام المعنية، مما يضمن التنسيق السلسالتواصل مع الأقسام المناسبة (خدمات أفراد أمن الحقائب، المكاتب الأمامية، التدبير المنزلي، الهندسة، الأمن) لحل طلبات الضيوف أو مخاوفهم أو مشاكلهم بكفاءةتحديد الأولويات وحل طلبات أو مشكلات الضيوف المعلقة من الأيام السابقة، مع ضمان المتابعة وتحقيق الرضا في الوقت المناسبالاستماع ببالغ الاهتمام لآراء الضيوف وشكاواهم، وإظهار التعاطف أثناء تطبيق حلول فعالةإجراء جولات منتظمة للتواصل مع الضيوف على مدار اليوم لتقييم مستويات الرضا وتحديد المخاوف أو المقترحات المحتملةتوثيق جميع تعليقات الضيوف وطلباتهم ومقترحاتهم وشكاواهم، وتحليل الأنماط لتحسين تقديم الخدمةإدارة وتحليل استبيانات رضا الضيوف، وترجمة النتائج وتوزيع المخرجات على مديري الأقسامتحديد المناسبات الخاصة والتنسيق لها (أعياد الميلاد، الذكريات السنوية، إلخ) مع الأقسام المعنية، لضمان احتفالات لا تُنسىالحفاظ على التواصل الشفاف وتدفق المعلومات عبر جميع الأقسام لدعم التميز التشغيلياتباع إجراءات وبروتوكولات كبار الشخصيات (VIP)، وتقديم الترحيب والتوديع المخصص للضيوف المتميزينإجراء جولات في المرافق لممثلي الوكالات والضيوف المحتملين، واستعراض وسائل الراحة والخدماتإعداد وتوزيع المواد المكتوبة المتعلقة بأنشطة وفعاليات الضيوف، مما يضمن التواصل الشاملمراقبة الرضا العام للضيوف أثناء الأنشطة وفي المناطق العامة، ورفع الملاحظات إلى الإدارةإدارة عمليات المفقودات والمعثور عليها، وتأمين الإعادة السريعة للأغراض للضيوف أو إرسالها عبر البريد المناسبالرد باحترافية على استمارات استفسارات الضيوف واللاحظات المكتوبة، والتعامل مع المخاوف بشفافية وعنايةتقديم التوجيه والدعم في المخاوف الصحية للضيوف، والتنسيق للحصول على المساعدة الطبية عند الضرورةإظهار الحساسية والوعي الثقافي في جميع التفاعلات مع الضيوف، واحترام العادات والتقاليد المحليةالمشاركة في مبادرات الاستدامة البيئية وتعزيز ممارسات ترشيد المواردتنفيذ مسؤوليات نظام إدارة الجودة والمساهمة في جهود التحسين المستمرتنفيذ أي مهام إضافية يتم تكليفها من قبل الإدارة لدعم الأهداف التنظيميةالملف الشخصي للمرشح المطلوبخبرة لا تقل عن 4 سنوات متدرجة في مجال الضيافة، منها سنتان على الأقل في منصب إشرافي أو قياديخبرة مثبتة في علاقات الضيوف، أو خدمة العملاء، أو عمليات المكاتب الأماميةسجل حافل ومثبت في إدارة شكاوى الضيوف وحل النزاعات بفعاليةخبرة العمل في بيئات متنوعة ومتعددة الثقافات

We are seeking an enthusiastic and detail-oriented Guest Relations Supervisor to join our hospitality team in Baghdad, Iraq. In this pivotal role, you will serve as the primary liaison between our guests and hotel departments, ensuring exceptional service delivery and guest satisfaction. As a Guest Relations Supervisor, you will lead guest interactions with professionalism and empathy, while supervising and mentoring team members to maintain our commitment to outstanding hospitality standards. Your collaborative approach, customer-focused mindset, and cultural awareness will be instrumental in creating memorable experiences for our guests and fostering a positive, inclusive hotel environment.Conduct pre-arrival, mid-stay, and post-stay communications with guests to proactively identify and address their needs and expectationsSupervise and mentor guest relations staff, providing guidance on guest interaction protocols and service excellence standardsCompile and distribute comprehensive lists of anticipated guest services and amenities to relevant departments, ensuring seamless coordinationContact appropriate departments (Bell Services, Front Desk, Housekeeping, Engineering, Security) to resolve guest requests, concerns, or problems efficientlyPrioritize and resolve outstanding guest requests or issues from previous days, ensuring timely follow-up and satisfactionListen attentively to guest feedback and complaints, demonstrating empathy while implementing effective solutionsConduct regular guest contact rounds throughout the day to assess satisfaction levels and identify potential concerns or suggestionsDocument all guest comments, requests, suggestions, and complaints, analyzing patterns to improve service deliveryAdminister and analyze guest satisfaction questionnaires, translating results and distributing findings to department managersIdentify and coordinate special occasions (birthdays, anniversaries, etc.) with relevant departments, ensuring memorable celebrationsMaintain transparent communication and information flow across all departments to support operational excellenceFollow VIP procedures and protocols, extending personalized greetings and farewells to distinguished guestsConduct facility tours for agency representatives and prospective guests, showcasing amenities and servicesPrepare and distribute written materials regarding guest activities and events, ensuring comprehensive communicationMonitor overall guest satisfaction during activities and public areas, reporting observations to managementManage lost and found operations, ensuring prompt return of items to guests or appropriate mail deliveryRespond professionally to guest inquiry forms and written feedback, addressing concerns with transparency and careProvide guidance and support for guest health concerns, coordinating medical assistance when necessaryDemonstrate cultural sensitivity and awareness in all guest interactions, respecting local customs and traditionsParticipate in environmental sustainability initiatives and promote resource conservation practicesImplement quality management system responsibilities and contribute to continuous improvement effortsExecute additional duties as assigned by management to support organizational goalsDesired Candidate ProfileMinimum 4 years of progressive experience in the hospitality industry, with at least 2 years in a supervisory or leadership capacityDemonstrated experience in guest relations, customer service, or front office operationsProven track record of managing guest complaints and resolving conflicts effectivelyExperience working in diverse, multicultural environments

دوام كامل من ٥ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

Director of Engineering

في الموقع - العراق - بغداد ٣ سبتمبر ٢٠٢٦

الهندسة

We are seeking an experienced and visionary Director of Engineering to join our organization in Baghdad, Iraq. Under the general guidance of senior management, the Director of Engineering will establish and direct overall engineering, maintenance, and safety objectives while providing strategic leadership to the engineering department. This role is pivotal in ensuring that all facility systems, equipment, and infrastructure operate at peak efficiency while maintaining the highest standards of safety and compliance. The successful candidate will drive innovation, foster a collaborative team environment, and champion operational excellence across all engineering initiatives.Establish and maintain strong working relationships with senior management, staff, and key stakeholders to support engineering and facility management functions across the organization. Develop and implement comprehensive short and long-term strategic plans for facility management and engineering operations. Define, maintain, and continuously improve service levels and support models to protect capital investments and ensure optimal operational environments. Manage operating and capital budgets for building repairs, maintenance, and engineering projects, ensuring efficient resource allocation and cost control. Oversee third-party vendors and contractors to ensure compliance with project scope, schedule, budget, service levels, and quality standards. Ensure comprehensive workplace health and safety compliance with all local, state, and federal laws, codes, and company policies for employees and visitors. Provide technical expertise on building systems, energy management, and infrastructure while developing facility engineering standards, procedures, and best practices. Lead project management efforts for construction and facility improvement initiatives, including contract negotiation, administration, and stakeholder communication. Supervise and mentor the engineering team by prioritizing work, scheduling maintenance tasks, and ensuring timely completion of service requests while fostering professional development. Maintain and oversee all hotel systems and equipment (HVAC, electrical, plumbing, fire safety, security systems, etc.), while ensuring accurate service and repair documentation. Collaborate with other departments to identify and implement initiatives that improve operational efficiency, sustainability, and customer satisfaction. Communicate effectively, both verbally and in writing, to provide clear direction to team members and stakeholders. Remain calm, alert, and decisive during emergency situations, taking appropriate action to protect personnel and assets. Make informed decisions based on experience, analytical judgment, and data-driven insights, adapting procedures to accommodate unique operational challenges. Champion a culture of innovation, continuous improvement, and inclusive teamwork throughout the engineering department.Desired Candidate ProfileRequired Qualifications: Bachelor's degree in Engineering, Business, Hospitality Management, or a related field. Minimum of five (5) years of hands-on maintenance and engineering experience in a professional environment. Minimum of three (3) years of supervisory or leadership experience managing engineering or maintenance teams. Proficient knowledge of computer systems and software, including Opera, Microsoft Word, Excel, and Outlook. Comprehensive understanding of building systems including HVAC, electrical, plumbing, fire safety, and security systems. Strong budget management and financial analysis capabilities. Demonstrated project management experience with ability to manage multiple initiatives simultaneously. Excellent verbal and written communication skills with the ability to articulate complex technical information clearly. Knowledge of federal, state, and local laws governing occupational safety and health, labor relations, and equal employment opportunity. Ability to multitask effectively in a fast-paced environment while maintaining meticulous attention to detail. Strong analytical and problem-solving skills with the ability to make decisive, data-driven decisions. Proven ability to work independently and collaboratively to promote teamwork and inclusive environments.Preferred Qualifications: Experience in upscale, lifestyle brand, or hospitality environments. Expertise in energy management and sustainability initiatives. Knowledge of infrastructure planning and capital asset management. Experience with vendor management and third-party contractor oversight. Familiarity with regulatory compliance standards and safety certifications. Demonstrated track record of implementing process improvements and operational efficiencies. Experience developing and mentoring high-performing engineering teams. Knowledge of emergency response protocols and business continuity planning.

دوام كامل حتى ٥ سنة Naukri Gulf

مشغّل الهاتف

في الموقع - العراق - بغداد ٢٦ أغسطس ٢٠٢٦

الموارد البشرية

أجب وارفع الاتصالات الواردة بسرعة وبشكل مهني. تعامل مع طلبات الضيوف واستفساراتهم والرسائل الواردة عبر نظام الهاتف. اربط الضيوف بأقسام الفندق وزملائهم المناسبين. قدّم معلومات دقيقة حول مرافق الفندق وخدماته وساعاته التشغيلية وإجراءاته. الإدارة الصحيحة لطلبات الاستيقاظ في الوقت المحدد وبشكل دقيق. حافظ على سرية معلومات الضيوف ومراسلات الهاتف. سجل وابلغ عن رسائل الضيوف بشكل دقيق وعلى الفور. ساعد في حالات الطوارئ أو المكالمات ذات الأولوية وفق إجراءات الفندق. راقب وشغل نظام الهاتف PBX في الفندق بكفاءة. تنسيق مع قسم الاستقبال، وخدمات الغرف، والهندسة، والأمن، وأقسام أخرى عند الحاجة. الالتزام بأدب الهاتف ومعايير الاتصال بالفندق في جميع الأوقات. الحفاظ على سجلات ودفاتر دقيقة تتعلق بعمليات الهاتف. الإبلاغ عن أي مشاكل في نظام الهاتف أو مشكلات تقنية إلى القسم المختص. التعامل مع شكاوى الضيوف وطلبات الضيوف باحتراف، مع التصعيد عند الضرورة. دعم تشغيل قسم الهاتف بسلاسة والحفاظ على نغمة مهنية ومرحبة في جميع التفاعلات. أداء أي واجبات أخرى يكلف بها المشرف أو الإدارة بشكل معقول.ملف المرشح المثالي<ul><li>شهادة الثانوية أو ما يعادلها؛ يُعتبر دبلوم أو شهادة في الضيافة أو السياحة أو مجال ذي صلة ميزة.</li><li>يفضّل وجود خبرة سابقة كمشغّل PBX أو مشغّل هاتف أو وكيل خدمة الضيوف أو في وظيفة فندقية مشابهة.</li><li>وجود خبرة في بيئة فندقية أو ضيافة ميزة.</li><li>مهارات تواصل شفهي جيدة ومهارات تواصل بين شخصية.</li><li>أسلوب هاتف مهني وممتع.</li><li>إتقان جيد للغة الإنجليزية؛ وجود لغات إضافية ميزة.</li><li>القدرة على الحفاظ على الهدوء والاحتراف عند التعامل مع مواقف صعبة أو عالية الضغط.</li><li>انتباه قوي للتفاصيل، خاصة عند تسجيل الرسائل والتعامل مع مكالمات الإيقاظ.</li><li>مهارات حاسوبية أساسية والقدرة على تشغيل أنظمة الهاتف/PBX.</li><li>مهارات تنظيمية وتعدد مهام جيدة.</li><li>القدرة على العمل بفعالية كجزء من فريق.</li><li>الاستعداد للعمل بنظام الورديات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.</li><li>التزام قوي بإرضاء الضيوف وخدمة مميزة.</li></ul>

Answer and transfer incoming calls promptly and professionally. Handle guest requests, inquiries, and messages received through the telephone system. Connect guests with the appropriate hotel departments and colleagues. Provide accurate information about hotel facilities, services, operating hours, and procedures. Manage wake-up call requests accurately and on time. Maintain confidentiality of guest information and telephone communications. Record and communicate guest messages accurately and promptly. Assist with emergency and priority calls in accordance with hotel procedures. Monitor and operate the hotel PBX telephone system efficiently. Coordinate with Front Office, Housekeeping, Engineering, Security, and other departments when required. Follow proper telephone etiquette and hotel communication standards at all times. Maintain accurate records and logs related to telephone operations. Report any telephone system issues or technical problems to the relevant department. Handle guest complaints and requests professionally, escalating matters when necessary. Support the smooth operation of the Telephone Department and maintain a professional and welcoming tone in all interactions. Perform any other duties reasonably assigned by the supervisor or management.Desired Candidate Profile<ul><li>High school diploma or equivalent; a diploma or degree in Hospitality, Tourism, or a related field is an advantage.</li><li>Previous experience as a PBX Operator, Telephone Operator, Guest Service Agent, or in a similar hotel position is preferred.</li><li>Experience in a hotel or hospitality environment is an advantage.</li><li>Good verbal communication and interpersonal skills.</li><li>Professional and pleasant telephone manner.</li><li>Good command of English; additional languages are an advantage.</li><li>Ability to remain calm and professional when handling difficult or high-pressure situations.</li><li>Strong attention to detail, particularly when recording messages and handling wake-up calls.</li><li>Basic computer skills and the ability to operate telephone/PBX systems.</li><li>Good organizational and multitasking skills.</li><li>Ability to work effectively as part of a team.</li><li>Willingness to work shifts, including weekends and public holidays.</li><li>Strong commitment to guest satisfaction and service excellence.</li></ul>

دوام كامل من ١ إلى ٢ سنة Naukri Gulf

موظف حجوزات

في الموقع - العراق - بغداد ١٩ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

ما ستقوم به: الرد على استفسارات أسعار الغرف والمنافذ ومواقع الغرف. أن تكون متمكنًا تمامًا من جميع جوانب أنظمة الحجوزات. معالجة جميع طلبات الحجوزات باستخدام مهارات الاستماع والتواصل الجيدة لتأمين المعلومات اللازمة لإكمال الحجز. إجراء إيداعات مسبقة والحفاظ على سجلات دقيقة للإيداعات. معالجة قوائم الغرف وكتل المجموعات وبيان الطلبات الخاصة وإجراءات الفوترة. حفظ ومعالجة مراسلات الحجوزات، والتأكد من أن جميع الملفات حديثة ومنظمة. الإلمام بقسم الاستقبال، والمبيعات، والحسابات وكيفية ارتباطها بمكتب الحجوزات. الالتزام بسياسات وإجراءات الفندق. الاطلاع على التغييرات في الأسعار واستفسارات المجموعة. الوعي بإدارة المخزون والحفاظ على فحص مستمر لأنواع الغرف المتاحة طوال اليوم. فهم أهداف وتوقعات القسم فيما يتعلق بالسعر المتوسط والإشغال. الإجابة عن أسئلة الضيوف حول مرافق/خدمات الملكية (مثل ساعات العمل، توافر الغرف، التواريخ المقيدة، الأسعار وأنواع الغرف، العروض، الترقيات، الترفيه، المطاعم، الفعاليات الخاصة). تعيين أرقام التأكيد/الإلغاء ونقل هذه المعلومات بوضوح للمتصلين، مع منحهم خيار إرسالها عبر البريد الإلكتروني و/أو الفاكس.ملف المرشح المطلوبيفضل وجود دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الضيافة، السياحة، إدارة الأعمال، أو مجال ذو صلة. خبرة لا تقل عن 1-2 سنة في حجوزات الفنادق، مكتب الاستقبال، أو دور ضيافة مشابه. معرفة جيدة بإجراءات حجوزات الفنادق وأنواع الغرف والأسعار والعروض وتوافرها. الكفاءة في أنظمة حجوزات الفنادق وتطبيقات مايكروسوفت أوفيس. مهارات اتصال وتواصل قوية مع سلوك مهنى ومهذب. إجادة اللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا؛ إضافة لغات تعد ميزة. دقة عالية في التعامل مع الحجوزات ومعلومات الضيوف. القدرة على التعامل مع استفسارات الضيوف وطلباتهم وتعديلاتهم وإلغاءات بشكل فعال. مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية، مع القدرة على أولويات عدة مهام. القدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على مستوى عالٍ من خدمة العملاء. مهارات حل المشكلات جيدة والقدرة على حل مخاوف الضيوف بشكل احترافي. المرونة في العمل بنظام الورديات، وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية كما هو مطلوب.

What you will be doing: Answer inquiries of room rates, outlets and room locations. To be totally familiar with all aspects of the reservation systems Handle all reservation requests using good listening and communication skills to secure information necessary to complete a reservation Post advance deposits and keep accurate records of deposits Process rooming lists and group blocks and indicate special requests and billing procedures File and process reservations correspondence, make certain all files are current and in order. Have knowledge of Front desk, Sales and Accounts departments and how they relate to the Reservations department. Abide by the hotels policies and procedures Be familiar with changes in the rates and group enquiries To be aware of inventory management and keep a constant check on the room types available throughout the day To have an understanding of departmental goals and projections for average rate and occupancy Answer guest questions about property facilities/services (e.g., hours of operation, room availability, restricted dates, rates and room types, packages, promotions, entertainment, restaurants, special events). Assign confirmation/cancellation numbers and clearly relay this information to callers, giving them the option of emailing and/or faxing these numbers.Desired Candidate ProfileDiploma or Bachelor s degree in Hospitality Management, Tourism, Business Administration, or a related field is preferred. Minimum 1 2 years of experience in hotel reservations, front office, or a similar hospitality role. Good knowledge of hotel reservation procedures, room types, rates, packages, and availability. Proficiency in hotel reservation systems and Microsoft Office applications. Strong communication and interpersonal skills, with a professional and courteous manner. Good command of written and spoken English; additional languages are an advantage. Strong attention to detail and accuracy when handling reservations and guest information. Ability to handle guest inquiries, requests, modifications, and cancellations efficiently. Strong organizational and time-management skills, with the ability to prioritize multiple tasks. Ability to work under pressure and maintain a high level of customer service. Good problem-solving skills and the ability to resolve guest concerns professionally. Flexible to work shifts, weekends, and public holidays as required.

دوام كامل من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

شيف دي باتي

في الموقع - العراق - بغداد ١٢ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

ينطوي هذا الدور على إشراف موظفين صغار، وضمان معايير عالية في إعداد وتقديم الطعام، والحفاظ على الاتساق في الجودة والنظافة. يلعب شيف دي باتي دوراً رئيسياً في دعم الشيف سوس والشيف التنفيذي سوس في العمليات اليومية والتميزCuisine. تشغيل عمليات يومية لأي منطقة من مطبخ الساخن في غياب الشيف دي كوزين أو الشيف السوبر في الخدمة. تذوق وتتبيل الطعام بشكل مناسب والتأكد من عرضه بشكل جيد وبالمستوى والجودة المطلوبين قبل تقديمه للضيف. تدريب وتطوير طهاة صغار. التواصل ونقل المعلومات والتأكد من فهم المعلومات (إجراء موجزات المطبخ) مع الطاقم وضمان تشغيل وخدمة سلسة وغير منقطعة لضيوفنا، الانضباط والتأكد من جودة عمل الموظفين في غياب الشيف الكبير. القدرة على العمل كحلقة وصل بين الشيف التنفيذي والشيف التنفيذي سوس وباقي الشيفات الكبار والموظفين في الخط. إعداد المخزونات والصلصات واللحوم والمأكولات البحرية باستخدام تقنيات الطهي الغربية التقليدية للإبلاغ في المطبخ عند محطاتك في الأوقات المجدولة بغض النظر عن بداية الوردية أو العودة من استراحة الوجبة. الاستفادة من المعلومات حول التوقعات والتقارير لتمكين التخطيط لعملية وخدمة سلسة وغير منقطعة لضيوفنا؛ أي إنتاج الطعام والشراء والتخطيط للموظفين. تقديم طلبات لجميع الأصناف اللازمة لليوم التالي، بمساعدة الشيف دي كوزين أو الشيف السوبر في الخدمة. إعطاء الأولوية والتخطيط وتنظيم مهامك ومهام فريقك اليومية لضمان التسليم في الوقت المطلوب. القدرة على اتباع التعليمات والعمل عن كثب مع الشيف الكبير والسو س وشيف التنفيذي سو س.الملف المطلوب للمرشح<ul><li>خبرة سابقة في دور مشابه.</li><li>فهم سلامة الغذاء ومعاييره والنظافة.</li><li>القدرة على الإشراف والتدريب وتحفيز طاقم المطبخ.</li><li>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.</li><li>انتباه قوي للتفاصيل والالتزام بجودة وتقديم الطعام.</li></ul>

This role involves supervising junior staff, ensuring high standards of food preparation and presentation, and maintaining consistency in quality and hygiene. The Chef de Partie plays a key role in supporting the Sous Chef and Executive Sous Chef in daily operations and culinary excellence.. Run the day to day operation of any area of the hot kitchen in the absence of Chef de Cuisine or sous Chef on duty. Taste and season the food appropriately and to ensure it is well presented and of the standard and quality required before serving it to the guest. train and develop junior chefs. Communicate and pass on information and confirm the comprehension of information (conduct kitchen briefings) with staff and ensure a smooth uninterrupted operation and service to our guests Discipline and ensure the quality of employee's work in the absence of a senior Chef. The ability to act as a liaison between the Executive Chef, Executive Sous Chef and other senior Chefs and the line employees. Prepare stocks and sauces, meats and seafood s using traditional Western Food Techniques To report in the kitchen at your station at scheduled times regardless of beginning of shift or returning from meal break Utilize information on forecasts and reports to enable the planning of a smooth uninterrupted operation and service our guests; i.e. food production, purchasing & manpower planning. Make requisitions of all items needed for the next day, with the assistance of the Chef de Cuisine or sous chef on duty. Prioritise, plan and organise your and your teams daily tasks in order to ensure on time delivery as required The ability to follow instruction and work closely with the senior chef, Sous Chef and Executive sous Chef.Desired Candidate Profile<ul><li>Previous experience in a similar role.</li><li>Understanding food safety, sanitation, and hygiene standards.</li><li>Ability to supervise, train, and motivate kitchen staff.</li><li>Ability to work efficiently in a fast-paced environment.</li><li>Strong attention to detail and commitment to food quality and presentation.</li></ul>

دوام كامل من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

فئة المساعد الأول

في الموقع - العراق - بغداد ١٢ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

هل لديك شغف بالتميّز في الطهي ومستعد لبدء مسيرتك المهنية في بيئة طبخ ديناميكية؟ نحن نبحث عن مساعد أول دقيق ومتحمس للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في بغداد، العراق. كمساعد أول، ستعمل بجانب شيفات ذوي خبرة في بيئة تعاونية، مطوّراً مهاراتك التقنية بينما تساهم في تحضير أطباق استثنائية تسعد ضيوفنا. هذه فرصة ممتازة لتنمية خبرتك الطهوية ضمن مطبخ احترافي وتأسيس قاعدة قوية لمسيرتك المهنية.تحضير وطهي أصناف الطعام وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الملكية، مع ضمان الاتساق عبر جميع عروض القائمةالمساعدة في تحضير المكونات، بما في ذلك الغسل والتقشير والتقطيع وتحديد الحصص بدقة وكفاءةالحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والالتزام بجميع بروتانات السلامة الغذائية والنظافة في جميع الأوقاتالتعاون بفعالية مع أعضاء فريق المطبخ لدعم سير العمل بسلاسة أثناء فترات الخدمةالتواصل الفعّال مع الزملاء والرد على الملاحظات لتحسين جودة الطعام وتقديمه باستمراردعم فريق المطبخ في تنفيذ الخدمة à la carte وبوفيه مع الاهتمام بالتفاصيلالمساهمة بأفكار واقتراحات لتعزيز عروض القائمة وعمليات المطبخإظهار المرونة في التعامل مع مهام متعددة والتكيف مع بيئة المطبخ سريعة الوتيرةالمساعدة في إدارة المخزون والتخزين السليم لبنود الطعامدعم رضا الضيف من خلال التأكد من تطابق جميع الأطباق مع معايير الجودة قبل الخدمةالمرشح المثالي<ul><li>حد أدنى سنتان من الخبرة في دور مساعد أول مشابه ضمن فندق أو منتجع فخم بخمس نجوم</li><li>خلفية تعليمية في الطهي أو تدريب رسمي في إعداد الطعام</li><li>معرفة قوية بسلامة الطعام، معايير النظافة، وتقنيات التعامل السليم مع الطعام</li><li>إتقان المهارات الأساسية للسكين وطرق إعداد الطعام</li><li>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في مطبخ سريع</li><li>مهارات عمل جماعي وتعاونية قوية مع القدرة على العمل بتناغم مع أعضاء فريق متنوعين</li><li>انتباه قوي للتفاصيل مع التزام بالثبات والجودة في إعداد الطعام</li><li>مهارات تواصل فعّالة واستعداد لاستقبال ملاحظات بناءة</li><li>القدرة البدنية والجلوس الطويل في غرفة المطبخ</li><li>إظهار الرغبة في التعلم والتكيف وتطوير المهارات الطهوية</li><li>إدارة الوقت والقدرات التنظيمية</li><li>المرونة في العمل بنوبات مختلفة، بما في ذلك المساء والويكند والعطلات حسب الالتزامات</li></ul>

Are you passionate about culinary excellence and ready to launch your career in a dynamic kitchen environment? We're looking for a detail-oriented and enthusiastic Commis I to join our culinary team in Baghdad, Iraq. As a Commis I, you'll work alongside experienced chefs in a collaborative setting, developing your technical skills while contributing to the preparation of exceptional dishes that delight our guests. This is an excellent opportunity to grow your culinary expertise within a professional kitchen and establish a strong foundation for your career progression.Prepare and cook food items according to established recipes and property standards, ensuring consistency across all menu offeringsAssist in the preparation of ingredients, including washing, peeling, chopping, and portioning with precision and efficiencyMaintain a clean and organized workstation, adhering to all food safety and hygiene protocols at all timesCollaborate effectively with kitchen team members to support smooth operations during service periodsActively communicate with colleagues and respond to feedback to continuously improve food quality and presentationSupport the kitchen team in executing both la carte and buffet service with attention to detailContribute ideas and suggestions to enhance menu offerings and kitchen processesDemonstrate flexibility in handling multiple tasks and adapting to the fast-paced kitchen environmentAssist in inventory management and proper storage of food itemsSupport guest satisfaction by ensuring all dishes meet quality standards before serviceDesired Candidate Profile<ul><li>Minimum 2 years of experience in a similar Commis role within a 5-star hotel or resort environment</li><li>Culinary education background or formal training in food preparation</li><li>Strong knowledge of food safety, hygiene standards, and proper food handling techniques</li><li>Proficiency in basic knife skills and food preparation methods</li><li>Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced kitchen environment</li><li>Excellent teamwork and collaborative skills with the ability to work cohesively with diverse team members</li><li>Strong attention to detail with a commitment to consistency and quality in food preparation</li><li>Effective communication skills and openness to receiving constructive feedback</li><li>Physical stamina and ability to stand for extended periods in a kitchen setting</li><li>Demonstrated willingness to learn, adapt, and develop culinary skills</li><li>Time management and organizational abilities</li><li>Flexibility to work varying shifts, including evenings, weekends, and holidays as required</li></ul>

دوام كامل من ١ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

قصّاب CDP

في الموقع - العراق - بغداد ١١ أغسطس ٢٠٢٦

اللوجستيات وسلاسل الإمداد والمشتريات

نسعى لمتخصص CDP في جزّ اللحوم ذو مهارة وتفاصيل دقيقة للانضمام إلى فريق معالجة اللحوم في بغداد، العراق. في هذا الدور ستتولى جزّ اللحوم، معالجتها وتحضير منتجات لحوم عالية الجودة مع الالتزام بأعلى معايير سلامة الغذاء والنظافة. ستعمل بكفاءة في بيئة سريعة الحركة، مستخدمًا معدات وتقنيات متخصصة لتقديم نتائج متسقة وجودة تلبّي مواصفات وتوقعات عملائنا.جزّ ومعالجة منتجات اللحوم باستخدام أدوات وتقنيات الصناعة القياسية بدقة وكفاءةتحضير قطع اللحوم وفق مواصفات العملاء ومعايير الجودةالحفاظ على بروتوكولات صارمة لسلامة الغذاء والنظافة امتثالاً للوائح المحلية والدوليةتشغيل وصيانة معدات الجزّ، مع التأكد من أن جميع الأدوات نظيفة وحادة ومعقمة بشكل صحيحإدارة المخزون من خلال مراقبة مستويات المخزون، وتدوير المنتجات باستخدام أساليب FIFO (الأول يدخل الأول خارج) وتقليل هدرهاتنظيم والحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة تتوافق مع متطلبات الصحة والسلامةإجراء فحوصات مراقبة الجودة على جميع منتجات اللحوم قبل التغليف والتوزيعاتباع إجراءات المناولة والتخزين الصحيحة لجميع منتجات اللحوم، خاصة في بيئات التخزين الباردالتعاون مع أعضاء الفريق لتحقيق أهداف الإنتاج اليومية والمواعيد النهائيةالإبلاغ عن أي عطل في المعدات أو مخاوف تتعلق بسلامة الغذاء إلى الإدارة فورًاالمرشح المطلوب<h2>المؤهلات</h2>خبرة مثبتة في الجزّ، معالجة اللحوم، أو دور إنتاج غذائي ذي صلةمعرفة قوية بأنظمة سلامة الغذاء وأفضل الممارسات في مناولة اللحومإتقان استخدام أدوات ومعدات الجزّ، والمُعَدّات (مناشير، مطحنة، شرائح، إلخ)فهم راسخ لمختلف درجات وأنواع اللحوم وطرق المعالجةإتقان التفاصيل والالتزام بمعايير الجودةالقدرة البدنية والمرونة لأداء مهام متكررة في بيئة باردةإدارة الوقت والتنظيم بشكل قويالقدرة على العمل بكفاءة في بيئة تعاونية<h2>المفضّل</h2><ul><li>شهادة في مناولة الغذاء أو سلامة الغذاء</li><li>خبرة في أنظمة تقويم اللحوم ومعايير التصنيف</li><li>خبرة إشرافية أو توجيه في إعداد اللحوم أو بيئة إنتاج الغذاء</li></ul>

We are seeking a skilled and detail-oriented CDP Butchery professional to join our meat processing team in Baghdad, Iraq. In this role, you will be responsible for butchering, processing, and preparing high-quality meat products while maintaining the highest standards of food safety and hygiene. You will work efficiently in a fast-paced environment, utilizing specialized equipment and techniques to deliver consistent, quality results that meet our customers' specifications and expectations.Butcher and process meat products using industry-standard tools and techniques with precision and efficiencyPrepare meat cuts according to customer specifications and quality standardsMaintain strict food safety and hygiene protocols in compliance with local and international regulationsOperate and maintain butchery equipment, ensuring all tools are clean, sharp, and properly sanitizedManage inventory by monitoring stock levels, rotating products using FIFO (First In, First Out) methods, and minimizing wasteOrganize and maintain a clean, organized workspace that meets health and safety requirementsPerform quality control checks on all meat products before packaging and distributionFollow proper handling and storage procedures for all meat products, particularly in cold storage environmentsCollaborate with team members to meet daily production targets and deadlinesReport any equipment malfunctions or food safety concerns to management immediatelyDesired Candidate Profile<h2>Qualifications</h2>Proven experience in butchery, meat processing, or a related food production roleStrong knowledge of food safety regulations and best practices in meat handlingProficiency with butchery tools, equipment, and machinery (saws, grinders, slicers, etc.)Solid understanding of different meat grades, cuts, and processing techniquesExcellent attention to detail and commitment to quality standardsPhysical stamina and dexterity to perform repetitive tasks in a cold environmentStrong time management and organizational skillsAbility to work efficiently in a team-oriented environment<h2>Preferred</h2><ul><li>Food handling or food safety certification</li><li>Experience with meat grading systems and classification standards</li><li>Supervisory or mentoring experience in a butchery or food production setting</li></ul>

دوام كامل من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

شيف الشواء (BBQ)

في الموقع - العراق - بغداد ١١ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

نحن نبحث عن شيف شواء ذو خبرة وشغف للانضمام إلى فريقنا في بغداد، العراق. في هذا الدور، ستكون مسؤولاً عن إعداد وتنفيذ أطباق شواء عالية الجودة باستخدام تقنيات التدخين والشواء التقليدية. ستقود عمليات المطبخ، وتحافظ على معايير سلامة غذائية استثنائية، وتقدم تجارب طهو رائعة تسعد ضيوفنا. ستكون خبرتك في إعداد BBQ، إلى جانب دقة التفاصيل ونهجك التعاوني، أساسية لنجاحنا. حضّر واطبخ مجموعة متنوعة من أطباق BBQ باستخدام التدخين، والشواء، وتقنيات الطهي المتخصصة؛ طور وحسّن قوائم BBQ، بما في ذلك الصلصات المميزة، والتتبيلات، والبهارات؛ حافظ على ضبط درجة الحرارة وأوقات الطهي بدقة لضمان جودة متسقة وسلامة الغذاء؛ إدارة اختيار اللحوم والتحضير وعمليات الجز لإنتاج نكهة وعرض أمثلين؛ أشرف على عمليات المطبخ بما في ذلك إدارة المخزون وصيانة المعدات وطلبات التوريد؛ درّب وأرشِد طاقم المطبخ على تقنيات BBQ وبروتوكولات سلامة الغذاء ومعايير الجودة؛ ضمان الامتثال لجميع لوائح سلامة الغذاء والحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم؛ تعاون مع طاقم الصالة لفهم تفضيلات العملاء وجمع الملاحظات؛ مراقبة تكاليف الغذاء والتحكم في الحصص للحفاظ على الربحية؛ تكييف الوصفات والتقنيات لتناسب توافر المكونات المحلي والتفضيلات الثقافية في سوق بغدادالمرشح المثاليخبرة مهنية لا تقل عن 3 سنوات كشيف شواء BBQ أو في أدوار الشواء والتدخين المتخصصة؛ معرفة شاملة بأساليب تدخين BBQ، واختيار الأخشاب، وأنماط BBQ الإقليمية؛ الكفاءة في تحضير اللحوم، والتجزئة، وفهم أنواع القطع المختلفة واستخداماتها؛ فهم قوي لبروتوكولات سلامة الغذاء وممارسات التعامل مع الغذاء؛ خبرة مثبتة في تطوير القوائم وابتكار الوصفات؛ القدرة المثبتة على إدارة عمليات المطبخ وقيادة فرق الطهي؛ اهتمام استثنائي بالتفاصيل فيما يتعلق بالملامح النكهة، والعرض، والاتساق؛ مهارات تعاونية قوية والقدرة على العمل بفعالية في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع؛ عقلية تركيز على العملاء والتزام بتقديم تجارب طعام استثنائيةمفضل: شهادة سلامة الغذاء (HACCP أو ما يعادلها)، خبرة بالتموين، وخبرة في العمل بمطابخ متعددة الثقافات؛ مفضل: معرفة بمصدر المكونات المحلية وتكييف تقنيات BBQ مع مطابخ إقليمية'

We are seeking an experienced and passionate BBQ Chef to join our culinary team in Baghdad, Iraq. In this role, you will be responsible for preparing and executing high-quality barbecued dishes using traditional smoking and grilling techniques. You will lead kitchen operations, maintain exceptional food safety standards, and deliver outstanding culinary experiences that delight our guests. Your expertise in BBQ preparation, combined with your attention to detail and collaborative approach, will be essential to our success. Prepare and cook a variety of BBQ dishes using smoking, grilling, and specialized cooking techniques Develop and refine BBQ menus, including signature sauces, marinades, and rubs Maintain precise temperature control and cooking times to ensure consistent quality and food safety Manage meat selection, preparation, and butchering to optimize flavor and presentation Oversee kitchen operations, including inventory management, equipment maintenance, and supply ordering Train and mentor kitchen staff on BBQ techniques, food safety protocols, and quality standards Ensure compliance with all food safety regulations and maintain a clean, organized kitchen environment Collaborate with front-of-house staff to understand customer preferences and gather feedback Monitor food costs and portion control to maintain profitability Adapt recipes and techniques to accommodate local ingredient availability and cultural preferences in the Baghdad marketDesired Candidate ProfileMinimum 3 years of professional experience as a BBQ Chef or in specialized grilling and smoking roles Comprehensive knowledge of BBQ smoking methods, wood selection, and regional BBQ styles Proficiency in meat preparation, butchering, and understanding of different cuts and their applications Strong understanding of food safety protocols and food handling best practices Proven experience in menu development and recipe creation Demonstrated ability to manage kitchen operations and lead culinary teams Excellent attention to detail regarding flavor profiles, presentation, and consistency Strong collaborative skills and ability to work effectively in a fast-paced kitchen environment Customer-focused mindset with commitment to delivering exceptional dining experiencesPreferred: Food safety certification (HACCP or equivalent), catering experience, and experience working in multicultural kitchen environments Preferred: Knowledge of local ingredient sourcing and adaptation of BBQ techniques to regional cuisines'

دوام كامل من ٥ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

المراقب المالي

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

القانون

نحن نبحث عن مراقب مالي ذو خبرة وذات اهتمام دقيق بالتفاصيل لينضم إلى منظمتنا في بغداد، العراق. بتقارير مباشر إلى المدير العام، ستقود قسم المال وتدفع التميز المالي عبر جميع العمليات. هذه فرصة استثنائية لمهني حاسم وتحليلي لإحداث تأثير كبير على الأداء المالي والتوجه الاستراتيجي لمنظمتنا في بيئة سوق ديناميكية. قِد وأدِر قسم المالية، مع الإشراف على جميع العمليات المالية وضمان التنفيذ الفعال لعمليات المالية. حضِّر تقارير مالية أسبوعية وشهرية وربع سنوية وسنوية دقيقة وفي الوقت المناسب تقدم رؤى واضحة حول أداء المؤسسة. طور وادِر ميزانيات وتوقعات وتوقعات التدفق النقدي الشاملة لدعم التخطيط الاستراتيجي واتخاذ القرار. أَنتِج تقارير إدارة شهرية تفصيلية وتقارير للملاك مع تحليل شفاف وتوصيات قابلة للتنفيذ. ضمان الامتثال الكامل للوائح الضرائب العراقية ومعايير الإبلاغ المالي والالتزامات القانونية. الإشراف على الحسابات الدائنة والمدينة وإدارة الرواتب والوظائف المصرفية مع دقة متناهية. راقب وقوِّي الضوابط الداخلية، مع تحديد فرص لتحسين العمليات باستمرار وكفاءة التشغيل. تعاون مع قادة الأقسام لتحليل الأداء المالي، وتنفيذ إجراءات ضبط التكاليف، وزيادة الربحية. إدارة الميزانيات السنوية والتدقيقات الخارجية ومشروعات الإنفاق الرأسمالي مع تخطيط منظم وتواصل شفاف. بناء وتوجيه وتطوير فريق المالية، مع تعزيز بيئة عمل تعاونية وداعمة. تقديم تحليل مالي استراتيجي ورؤى تجارية لدعم اتخاذ القرار التنفيذي ونمو المنظمة. تحليل البيانات المالية لتحديد الاتجاهات والمخاطر والفرص، وتقديم حلول مبتكرة لتعزيز الأداء المالي.الملف المرغوب للمرشح<ul><li>مؤهل جامعي في المحاسبة أو المالية أو التجارة أو مجال ذي صلة</li><li>خمس سنوات كحد أدنى من الخبرة التقدمية في دور مراقب مالي أو مدير مالي أو دور مالي رفيع</li><li>خبرة قوية في الإبلاغ المالي، وإعداد الميزانية، والتوقعات، والمحاسبة الإدارية</li><li>معرفة شاملة بالقوانين الضريبية العراقية، ومعايير الإبلاغ المالي، ومتطلبات الامتثال القانوني</li><li>مهارات تحليلية واتصالات وإدارة أصحاب مصلحة ممتازة</li><li>سجل حافل في قيادة فرق المالية وتأثير اتخاذ القرار التشغيلي</li><li>مهارات تنظيمية وإدارة وقت قوية مع القدرة على إدارة أولويات متعددة بكفاءة</li><li>الإلمام بمعايير التقرير المالي الدولية (IFRS) والإدارة المالية عبر الحدود</li><li>خبرة مع أنظمة الفنادق المالية، أو Opera PMS، أو منصات إدارة الضيافة المماثلة</li><li>معرفة بإدارة العملة وعمليات الصرف الأجنبي</li><li>خلفية في إدارة المخاطر ووظائف التدقيق الداخلي</li><li>خبرة في تنفيذ تحسينات عمليات مالية وتخصيص النظام</li><li>إظهار القدرة على العمل بفعالية في بيئات تنظيمية متعددة الثقافات وديناميكية</li></ul>

We are seeking an experienced and detail-oriented Financial Controller to join our organization in Baghdad, Iraq. Reporting directly to the General Manager, you will lead our Finance Department and drive financial excellence across all operations. This is an exceptional opportunity for a decisive and analytical professional to make a significant impact on our organization's financial performance and strategic direction in a dynamic market environment. Lead and manage the Finance Department, overseeing all financial operations and ensuring efficient execution of financial processes Prepare accurate and timely weekly, monthly, quarterly, and annual financial reports that provide clear insights into organizational performance Develop and manage comprehensive budgets, forecasts, and cash flow projections to support strategic planning and decision-making Produce detailed monthly management accounts and owner reports with transparent analysis and actionable recommendations Ensure full compliance with Iraqi taxation regulations, financial reporting standards, and statutory obligations Oversee accounts payable, accounts receivable, payroll administration, and banking functions with meticulous attention to detail Monitor and strengthen internal controls, identifying opportunities for continuous process improvements and operational efficiency Collaborate with department leaders to analyze financial performance, implement cost control measures, and drive profitability Manage annual budgets, external audits, and capital expenditure projects with organized planning and transparent communication Build, mentor, and develop the Finance team, fostering a collaborative and supportive work environment Provide strategic financial analysis and commercial insights to support executive decision-making and organizational growth Analyze financial data to identify trends, risks, and opportunities, offering innovative solutions to enhance financial performanceDesired Candidate Profile<ul><li>Tertiary qualification in Accounting, Finance, Commerce, or related field</li><li>Minimum five years of progressive experience in a Financial Controller, Finance Manager, or senior finance role</li><li>Strong expertise in financial reporting, budgeting, forecasting, and management accounting</li><li>Comprehensive knowledge of Iraqi taxation laws, financial reporting standards, and statutory compliance requirements</li><li>Excellent analytical, communication, and stakeholder management abilities</li><li>Proven track record of leading finance teams and influencing operational decision-making</li><li>Strong organizational and time management skills with the ability to manage multiple priorities efficiently</li><li>Familiarity with international financial reporting standards (IFRS) and cross-border financial management</li><li>Experience with hotel financial systems, Opera PMS, or similar hospitality management platforms</li><li>Knowledge of currency management and foreign exchange operations</li><li>Background in risk management and internal audit functions</li><li>Experience implementing financial process improvements and system customization</li><li>Demonstrated ability to work effectively in multicultural and dynamic organizational settings</li></ul>

دوام كامل من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

Commis I

في الموقع - العراق - بغداد ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

هل أنت شغوف بالتميز الطهوّي ومستعد لإطلاق مسيرتك المهنية في بيئة مطبخ ديناميكية؟ نحن نبحث عن كوميس I دقيق وذو حماس للانضمام إلى فريقنا الطهو في بغداد، العراق. كـ كوميس I، ستعمل إلى جانب طهاة متمرسين في بيئة تعاونية، مطوّراً مهاراتك الفنية مع المساهمة في إعداد أطباق استثنائية تسر ضيوفنا. هذه فرصة ممتازة لتنمية خبرتك الطهوية ضمن مطبخ مهني وتأسيس قاعدة قوية لمسيرتك المهنية.تحضير وطهي عناصر الطعام وفق الوصفات المعمول بها ومعايير الملكية، مع ضمان الاتساق عبر جميع عروض القائمةالمساعدة في تحضير المكونات، بما في ذلك الغسل والتقشير والتقطيع والتقسيم بدقة وكفاءةالحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم، والالتزام بجميع بروتوكولات السلامة الغذائية والنظافة في جميع الأوقاتالتعاون بفعالية مع أعضاء فريق المطبخ لدعم سير العمليات بسلاسة أثناء فترات الخدمةالتواصل النشط مع الزملاء والرد على الملاحظات لتحسين جودة الطعام وعرضه باستمراردعم فريق المطبخ في تنفيذ الخدمة على مدار القائمة وفِي البوفيه مع الاهتمام بالتفاصيلالمساهمة بأفكار واقتراحات لتعزيز عروض القائمة وعمليات المطبخإظهار المرونة في التعامل مع مهام متعددة والتكيف مع بيئة مطبخ سريعة الوتيرةالمساعدة في إدارة المخزون والتخزين الصحيح للأطعمةدعم رضا الضيوف من خلال التأكد من أن جميع الأطباق تلبي معايير الجودة قبل الخدمةملف المرشح المطلوب<ul><li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه كـ كوميس ضمن فندق أو منتجع من فئة 5 نجوم</li><li>خلفية تعليم طهوي أو تدريب رسمي في تحضير الطعام</li><li>معرفة قوية بسلامة الغذاء ومعايير النظافة وتقنيات التعامل الصحيح مع الطعام</li><li>إتقان مهارات السكاكين الأساسية وطرق إعداد الطعام</li><li>القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في مطبخ سريع الوتيرة</li><li>مهارات عمل جماعي وتعاونية قوية مع القدرة على العمل بتناغم مع أعضاء فريق متنوعين</li><li>اهتمام قوي بالتفاصيل مع الالتزام بالاتساق والجودة في إعداد الطعام</li><li>مهارات تواصل فعّالة وانفتاح على تلقي الملاحظات البناءة</li><li>القدرة البدنية والوقوف لفترات طويلة في بيئة المطبخ</li><li>إظهار الرغبة في التعلم والتكيف وتطوير المهارات الطهوية</li><li>إدارة الوقت والقدرات التنظيمية</li><li>المرونة في العمل بنطاق من الورديات، بما في ذلك المساء ورسائل نهاية الأسبوع والعطلات حسب الحاجة</li></ul>

تفاصيل الوظيفة

نوع الوظيفة
سنوات الخبرة
المستوى التعليمي
المستوى الوظيفي
الجنس
الراتب
فئة الوظيفة
الصناعة
الجنسية المطلوبة
قيود التقديم
تاريخ النشر
المصدر

وظائف AccorHotel

مدير الأغذية والمشروبات

Accountant

Receiving Clerk

Linen Supervisor

مدير مطعم مساعد

قائد مناوبة

رئيس الخبازين

مساعد مدير الغسيل

مساعد الطاهي الرئيسي

مدير المشتريات

مشرف علاقات الضيوف

Director of Engineering

مشغّل الهاتف

موظف حجوزات

شيف دي باتي

فئة المساعد الأول

قصّاب CDP

شيف الشواء (BBQ)

المراقب المالي

Commis I

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف AccorHotel

اشترك لتصلك وظائف وظائف AccorHotel الجديدة دوريا علي بريدك